油豆豉

油豆豉，贵州省安顺市关岭县特产。关岭县永宁镇的酸汤豆腐，油豆豉绝对是当地特产。只有永宁镇的水源和气候才能做出如此美味的特产，其它地方或乡镇做的都是假冒的，做工和工序都可以仿制，但是水源、气候和一些特殊配方就不可能仿制了。1、先按个人口味准备好干辣椒、大蒜、姜等，切碎待用；2、在锅里倒入植物油（菜没最好 详细

酸汤豆腐

酸汤豆腐，贵州省安顺市关岭县特产。关岭县永宁镇的酸汤豆腐，油豆豉绝对是当地特产。只有永宁镇的水源和气候才能做出如此美味的特产，其它地方或乡镇做的都是假冒的，做工和工序都可以仿制，但是水源、气候和一些特殊配方就不可能仿制了。酸汤豆腐是一道美食，主要食材是酸汤豆腐500克，折耳根150克。1、豆腐切成5厘米宽、 详细

关岭桔梗

关岭桔梗，贵州省安顺市关岭县特产。贵州省关岭县为打造黔药桔梗之乡，建成了500亩以上集中连片的中药材（桔梗）种植基地7个，200亩以上集中连片的中药材（桔梗）种子种苗基地2个。桔梗覆盖了全县普利、岗乌等地，面积达3.2万亩。据介绍，该县实现以桔梗为主的中药材规范化种植基地7万亩，其中5000亩以上基地连片桔梗规范化 详细

关岭糊辣椒

关岭糊辣椒，贵州省安顺市关岭县特产。关岭糊辣椒采用传统布衣工艺炒制而成，不添加任何色素，获得国家卫生合格检验标准，其味纯正、喷香扑鼻，香辣可口，健胃消食，营养丰富，多用于餐桌的各种蘸水，各种凉拌菜及卤菜的调味品。其功效：驱寒、开胃、养脾、提神、促进人体血液循环。关岭断桥糊辣椒因其深受广大消费者的青睐 详细

板贵火龙果

板贵火龙果，贵州省安顺市关岭县特产。火龙果，又称红龙果，原产于中美洲热带地区。板贵火龙果是关岭自治县板贵乡引进培育出的具有优良品质的珍稀水果。由于板贵乡具有典型的喀斯特地貌和全年无霜、光照充足的气候特点，加上地处雄、奇、峻、秀的花江大峡谷岸边，自然地理条件比较特殊，培育出的板贵火龙果具有独特的品质， 详细

上关六月李

上关六月李，贵州省安顺市关岭县特产。"六月李"种植是关岭自治县上关镇特色农业之一，很多农户纷纷加入了"六月李"种植行列，但由于产品没有注册商标，价格一直在低位徘徊。产品同地、同品种、同品质，经济收益却大不同。关岭自治县上关镇原生态"六月李"种植历史悠久，据考证已有近三百年的栽培历史 详细

板贵花椒

板贵花椒，贵州省安顺市关岭县特产。板贵花椒产自地球特殊的喀斯特地貌、低热河谷地带，花椒接受光温时间长，穗茂粒多、颗粒大而均匀，皮厚肉丰、饱满结实，光泽度极好。色鲜油注，椒油含量高，香味持久，余味悠长，久负地方名椒之盛誉，荣获贵州省无公害产品产地认证，是花椒中的王中之王。板贵花椒系列产品是由贵州省关岭 详细

关岭达尔粑

关岭达尔粑，贵州省安顺市关岭县特产。关岭达尔粑，又叫尔块粑，是关岭人民的传统年品佳食，其特色是洁白柔韧，切细不断，柔和爽口，经煮不烂，下锅有煮头，进嘴有嚼头。每年冬腊月，销往省内外的达尔粑达万公斤以上。达尔粑用山毛米、硬米，加上关岭特有的水质制作而成。旧时用碓舂米法制作，花工大，产量低。90年代，人们 详细

坡贡小黄姜

坡贡小黄姜，贵州省安顺市关岭县特产。关岭坡贡小黄姜栽培历史悠久，品质优良，深受广大消费者青睐，畅销国内外市场。坡贡小黄姜经国家工商总局商标局审核通过，获得地理标志证明商标。生姜为姜科植物姜的鲜根茎，是亚热带地区的一种重要栽培植物，既是民间最普遍使用的调味香料，又是一种传统中药。味辛，性温，入肺、胃、 详细

花江剪粉

花江剪粉，贵州省安顺市关岭县特产。花江剪粉是关岭自治县传统食品之一，也称花江一绝，可以同花江狗肉媲美。它的特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉。花江剪粉有4种吃法：一是素吃，将粉皮剪成筷子大小的长条，放上西红柿、醋、麻油、红油、姜水、香葱、蒜水、 详细

花江狗肉

花江狗肉，贵州省安顺市关岭县特产。花江狗肉，贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有十月有个-春，花江狗肉胜人参。原产于关岭县花江镇的花江狗肉，制法本来就讲究，再加上狗肉本身所具有的滋补功效，使得人们趋之若骛，一尝为快。吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。可去花江狗肉一 详细