黑河马

黑河马，黑龙江省黑河市爱辉区特产。黑河马，为草食性胎生动物，产于黑龙江省北部黑龙江沿岸。据1980年调查，共有1.1万匹。黑河马体质干燥结实，性情温驯，有悍威，结构匀称。黑河马工作性能较好，持久力强，冬季-40℃时可以在露天中过夜不需保温厩舍。在夏季进行中等程度使役，单靠放牧可保持中等膘度。 详细

药泉白酒

药泉白酒，黑龙江省黑河市爱辉区特产。药泉泉水里含有许多对人体有益的物质，对很多疾病都有一定的治疗效果。用药泉水酿造的白酒，清香爽口，养身益气。 详细

豆瓣原汁大马哈鱼

豆瓣原汁大马哈鱼，黑龙江省黑河市爱辉区特产。豆瓣原汁大马哈鱼，黑龙江特色菜肴。成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味。先将大马哈鱼打上花刀，用酱油先卤，再入锅油炸。锅内留底油，用葱、姜炸锅，下肉丁、豆瓣酱煸炒，添清汤、醋、精盐、味精、白糖、辣椒面和炸好的大马哈鱼，用文火煨炖。待汁味渍入鱼内，淋入 详细

苏波汤

苏波汤，黑龙江省黑河市爱辉区特产美食。苏波汤（俄语苏波意为汤），由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。哈尔滨人在夏秋之际，许多家庭也做俄国人喜欢喝的苏波汤。因为家家都会做，汉族人又多，逐渐以猪肉代替牛骨牛肉。这也是苏式苏波汤的汉化。最简化的是素的苏波汤，只有 详细

火山石木炭盆景

火山石木炭盆景，黑龙江省黑河市爱辉区特产。盆景中的火山石采自长白山的火山熔岩石，配以木炭，种植能够释放氧气的兰草等，这样的盆景在居室内能够吸收二氧化碳及装修后残留的甲醛等有害气体，并释放氧气。但其市场价格也不菲，普通的一个火山石木炭盆景价格在千元左右。 详细

鲫鱼过河

鲫鱼过河，黑龙江省黑河市爱辉区特产美食。鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，蛋白质质优，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。 详细