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百色特产介绍

西林水鱼

西林水鱼,广西百色市西林县特产。水鱼其栖息于江河、湖沼、池塘、水库等水流平缓、鱼虾繁生的淡水水域,也常出没于大小山溪中。喜在安静、清洁、阳光充足的水岸边活动并晒太阳。捕食螺、蚌、鱼、虾、蟹、昆虫、蛙、蚯蚓等动物,亦食水草等植物。每年10月至翌年3月,潜于水底泥沙中冬眠。每年4~8月繁殖,卵生。产卵于岸边 详细

西林山瑞鳖

山瑞鳖,广西百色市西林县特产。山瑞鳖(英文名:Wattle-neckedSoftshellTurtle;拉丁学名:Paleasteindachneri),又叫山瑞,龟鳖目、鳖科下动物,生活于山地的河流和池塘中,以水栖小动物为食、软体动物、甲壳动物和鱼虾等为食。外形呈圆形与俗称甲鱼的中华鳖十分相似;山瑞鳖较为肥厚,体积比一般的中华鳖大很多,头较中 详细

西林鹰嘴龟

西林鹰嘴龟,广西百色市西林县特产。西林县所产的鹰嘴龟、山瑞、水鱼被誉为西林三珍。三珍均属龟科爬行类物。鹰嘴龟,俗称大头龟,头呈三角形,嘴啄状如老鹰嘴;山瑞,又名山龟,颜色为深褐色,背上有很多凸起的肉瘤,生活习惯与鹰嘴龟相似;水鱼,学名鳖,又叫团鱼、脚鱼、甲鱼,其颜色为暗草绿色,背上光滑,习惯生活在河 详细

古障白毫茶

古障白毫茶,广西百色市西林县特产。古障白毫茶因产于古障镇而得名,又称王子山白毫茶。其特点是叶芽肥大,叶尖有白毫,叶质纯嫩,形似银针。它茶色青绿,滋味郁香,回味性强。1985年,古障白毫茶被全国茶树良种审定委员会定为国家级良种。1989年,广西桂林茶科所用凌云、古障白毫茶为原料,研制成茉莉白毫茶,被国家农业部 详细

西林烤烟

西林烤烟,广西百色市西林县特产。西林烤烟是将采下来的烟叶放火烤房烘烤而成。西林与云南接壤,所产烤烟质量也与云烟接近,属清香型,颜色金黄,厚薄适度,油润丰满,燃烧性好,烟味醇和。广西已将西林定为广西优质去烟生产基地。 详细

西林薏米

西林薏米,广西百色市西林县特产。薏米又名薏谷。主要产区在西平、弄汪、那佐,年产量占全县75%以上。意米除在国内销售外,又是外销的大宗土特产品之一。 详细

西林茶油

西林茶油,广西百色市西林县特产。茶油是用油茶树果六榨出来的油,是县里的主要食用油。它油色黄亮,芳香,食用口感好,耐储藏。西林种植油茶历史悠久,各乡镇均普遍栽种。解放后,油菜种植以弄汪乡的弄汪、弄合、峨沙和西平乡的木顶、皿帖一带最多,那里被誉为油茶之乡。茶油除供县内食用外,还大量外销。 详细

西林油桐

西林油桐,广西百色市西林县特产。用油桐籽榨取的桐油,具有广泛的用途。西林县已种油桐4693.2公顷,其中有收面积1666.7公顷,年产桐籽215.6万公斤。以者夯、古障、马蚌出产最多,占全县60%。1994年,全县产油柚籽3288吨,每年可出口油柚籽250-300吨左右。 详细

西林水牛

西林水牛,广西百色市西林县特产。西林水牛主要产于广西的西林、隆林、田林等县。产区系高原山地,海拔1000~1200米,属亚热带大陆性气候,年均气温19.2℃,无霜期300天。河流纵横,山间溪水长流,植被种类丰富,大致可分为森林和热带稀树草原两种。草场多分布于山岭,是天然放牧地。主要牧草有须芒草、野古草、扭黄茅、龙 详细

煎没六鱼

煎没六鱼,广西百色市平果县特产。广西平果县一带民间传统菜肴。没六鱼洞与地下河连通,由于地下河通道较窄小,超过六市斤的鱼出不来,故名没六鱼。这种鱼产量不高,但煎时不用油,加工洗净后放入锅中煎,鱼体便慢慢渗出油来,用其自身的油煎炒,鱼香四溢,故有一家煎鱼百家香之说。其味清香甜美。历史文化。没六鱼,是广西 详细

大年粽

大年粽,广西百色市平果县特产。壮族民间刚时风俗,流行于广西西部。春节前家家户户做粽子,有些较富裕的人家,用糯米十斤、猪肉两斤、绿豆三斤,包一个大年粽。农历摆在供台上祭祖,正月初三(也有的初八或十五)烧热后全家共食。以庆贺大团圆、大吉利。 详细

煨南瓜饭

煨南瓜饭,广西百色市平果县特产。煨南瓜饭为平果民间野炊食品。将一个老南瓜切开顶部作盖,将瓜中的瓜子、瓜瓤挖净,把泡涨淘净的糯米、腊肉、精盐等放入瓜中,适量加水拌匀,盖上瓜盖。在山上就地挖个坑为灶,或垒泥为炉,将南瓜放其上,用文火将瓜烧到皮焦黄,再用炭烬火灰把南瓜四周围住,使之熟透。将瓜剖开而食,风味 详细

合欢粽

合欢粽,广西百色市平果县特产。合欢粽先各用三至五两糯米包成两个小粽,然后腹贴合陇,再用五根稻草分扎五环,煮熟而成。这种粽子虽不放馅,吃来淡味,但寓意深长,一般在过年时要包一两个,表示合家团聚,万事兴旺;在送给新婚亲家的年货礼物中,更不可少,以表示相合为美。 详细

平果桂圆肉

平果桂圆肉,广西百色市平果县特产。平果桂圆肉,色泽黄净发亮,透明感强,肉厚、干爽、糖分充足,泡开呈梅花形。龙眼因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中龙的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规 详细

金花茶

金花茶,广西百色市平果县特产。在海城乡的新民、拥齐、拥良,太平乡的石山区和坡造乡的敬村、都阳等地均有出产,常见生于半山腰绿林之中,它是一种油茶树,材质坚实密致,经久耐用,种子可榨油。最珍贵的是它的花,颜色金黄,极显纯美。由于国外没有这种金黄色的茶花,所以它就成为了誉满全球的名贵观赏花卉,有"花中 详细

铝城牌腐竹

铝城牌腐竹,广西百色市平果县特产。平果县食品厂生产的"铝城牌"腐竹,以闻名的平果特产"珍珠豆"--黄豆为原料,采用先进工艺精制而成。其显著特点是高蛋白质、低脂肪,圆支、油润、松化、味鲜可品,享有"植物肉"之美称,年产1500吨,质量达到国家部颁标准。1990年获广西优质产品奖,1992年获首届中 详细

四块鸡

四块鸡,广西百色市平果县特产。四块鸡出自当地新安镇林下养殖场,因土鸡都是在林下找虫子吃,所以也叫林下鸡。鸡用科学养殖孵化出来,然后放养,120天便可出栏,大概是三到四斤重,所以鸡肉特别鲜嫩,再加上放养的鸡得以充分地运动,鸡肉结实有嚼头,无圈养鸡肉的软趴趴。当地人介绍,四块鸡有两种吃法,一种白灼,一种卤 详细

霸王花

霸王花,广西百色市平果县特产。霸王花又叫大王花,由于它有着硕大无比的花朵而得名。霸王花是一种寄生植物,只适合生长在高度介于400米至1300米的森林丘陵地上,种后两年可见花,3月至10月陆续开花,晚间开放,显蕾后25-30天即可收获,每年收6-7次,生长寿命长达40-50年。霸王花的鲜花干制品是蔬菜中佳品,作汤味美;入药 详细

芭蕉芋粉丝

芭蕉芋粉丝,广西百色市平果县特产。芭蕉芋是一种粗生、无病虫害的淀粉作物,其块茎富含支链淀粉。芭蕉芋属于美人蕉科多年生草本植物。均栽培于高寒山区,无任何污染,而且栽培上不需使用农药,是真正的绿色保健食品。山大王芭蕉芋粉丝以广西平果力明山区芭蕉芋淀粉为原料,采用现代科学工艺精制而成,与其他粉丝相比具有独 详细

任豆树

任豆树,广西百色市平果县特产。又名"砍头树",是平果县特有的用材、薪炭、水源林兼用的速生优良树种。树干又可作家具材料,枝桠可作燃料,树叶又可作为青饲料,含蛋白质1.96%,高于大白菜和青菜,这种树原为野生,1962年开始人工种植,一年生的幼苗高可达2.5米以上,当树干长到五、六个枝桠,以后每年都可以把枝桠 详细