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北海特产介绍

北海猪脚粉

北海猪脚粉。广西北海市银海区特产美食。猪脚粉是以猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽。猪脚粉是北海的一个特色小吃。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄,配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻,脆而不硬,汤料经过特了调配,既保持原味有鲜美,价格实惠。吃起来别有一番风味。猪脚性平,味甘咸,具有补血益气、通乳、去 详细

北海牛腩粉

北海牛腩粉,广西北海市银海区特产。牛腩粉最讲究的是那锅牛腩汤,用牛腩和陈皮等多种作料经过长时间熬制而成,汤色清亮,香气浓郁,口感甘甜。北海人吃牛腩粉一定要用北海本地产的河粉,俗称扁粉,这样的粉配上牛腩汤更易入味。 详细

北海墨鱼干

北海墨鱼干,广西北海市银海区特产。北海墨鱼干是广西壮族自治区北海市的特产。纯净海系列海味货真价实,是在本地很受欢迎的品牌,其干海味在捕获后即时在船上加工,既保持了海产品的营养价值、又不失生猛海鲜的原始风味,是馈赠亲朋的首选佳品。食用方法见袋内食谱。墨鱼又称乌贼,盛产于北部湾,具有较高的营养价值和药用 详细

北海鱿鱼丝

北海鱿鱼丝,广西北海市银海区特产。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、 详细

北海巴掌鱿鱼

北海巴掌鱿鱼,广西北海市银海区特产。广西北海是北部湾畔的一颗明珠,这里的海洋资源丰富,是中国四大渔港之一,以盛产优质无污染的鱿鱼、墨鱼、虾仁、沙虫、瑶柱、鳗鱼、海蛇、银鱼、马鲛鱼、各式鱼脯、鱼柳等,而闻名全国及东盟各地。纯净海系列海味货真价实,是在本地很受欢迎的品牌,其干海味在捕获后即时在船上加工, 详细

花刺参

花刺参,广西北海市银海区特产。花刺参(学名:Stichopusvariegatus)为刺参科刺参属的动物,俗名方参、黄肉。分布于西从马达加斯加、桑给巴尔、红海起、向东到加罗林群岛、北到日本、南到澳大利亚、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、海南岛、西沙群岛等地,多栖息于岸礁边、海水平静、海草多的沙底、小者栖息于珊瑚下或石 详细

珍珠贝肉

珍珠贝肉,广西北海市银海区特产。珍珠贝肉就是孕育珍珠的海贝内的肉体,乳黄色、大小如鹅蛋黄,用它煮粥,入口极为鲜嫩爽滑,味道绝非其他贝肉可比,吃者吃过后会觉得精神格外清爽,五脏六腑尤如注入新的活力。珍珠贝肉除煮粥外,单独煎、炒、炸、炖均可,同样美味爽口。吃珍珠贝肉别有一翻表趣。珠乡人云,谁吃到珍珠、( 详细

文蛤

文蛤,广西北海市银海区特产。文蛤俗称车螺,是中国南海主要贝类资源之一。肉特别鲜嫩可口,汤、烩、炒食均可,含有较高的蛋白质。壳可药用。 详细

沙虫

沙虫,广西北海市银海区特产。沙虫又名方格星虫,形状似根肠子,粗度一般为5─8毫米,长度一般5~10厘米。味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。 详细

涠洲岛“火山岛”香蕉

涠洲岛火山岛香蕉,广西北海市海城区特产。涠洲岛位于北海市正南面21海里的海面上,总面积24.74平方公里,是中国最大最年轻的火山岛,也是广西最大的海岛。这里冬无严寒,年平均气温23℃,雨量1863毫米。四周烟波浩淼,全岛绿树茂密,气候宜人,风光旖旎,堪称人间天堂,蓬莱宝岛。火山岛香蕉灌溉用水为火山岛矿泉水,其天 详细

香煎鱿鱼筒

香煎鱿鱼筒,广西北海市海城区特产。1、鱿鱼筒洗净,烫熟后剥去表皮红膜。2、糯米泡涨,加入肉馅,水发香菇丁,姜末,酒,酱油,糖拌匀成馅料。3、塞入鱿鱼筒内,用牙签封口。4、锅内放入鱿鱼筒,加姜,酱油,酒,糖,桂皮,八角,花椒,草果,及泡发香菇的水一起炖烤。5、切片装盘。 详细

上汤青蟹

上汤青蟹,广西北海市海城区特产美食。上汤青蟹,此菜精心挑选新鲜青蟹,并配以姜片、鸡汤制作而成。其味道鲜美、营养丰富,且富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种成分。 详细

泡椒鱼腩

泡椒鱼腩,广西北海市海城区特产美食。1.鱼腩去鳞切成块,泡辣椒切碎,红椒切粒,姜切米,葱切花。2.烧锅下油,放入鱼腩,攒入绍酒,稍煎。3.加入清汤和泡椒粒,红椒粒,用小火同煮10分钟,撒上葱花,再调入盐、味精、煮2分钟,撒上葱花淋入麻油倒入汤锅内好即成。 详细

天星芋

天星芋,广西百色市海城区特产。俗称天星芋、香炉芋和番鬼芋。海城区普遍种植,产量级高,肉金黄色,大者几十斤一棵,小者二、三两,味道与普通芋头不同,魔芋有祛疾散积,治疗丹毒、疔疮、汤伤的功效。近年研究资料表明,魔芋中的凝胶进入肠道后,形成半透明的膜衣放心附在肠壁上,有效地阴止了各种有害物质特别是致癌物质 详细

涠洲海参

涠洲海参,广西北海市海城区特产。北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富,久负盛名,远销国内外,是中国海产八珍之一。北海盛产的海参,以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富,是中国海产八珍之一。补肾壮阳、益肾补肺、温阳利水。用治肾阳虚衰所致的阳痿、腰膝酸软、遗精等症,治肺痨、咳嗽 详细

椒盐濑尿虾

椒盐濑尿虾,广西北海市海城区特产美食。椒盐濑尿虾是一道美味可口的汉族名菜。作为一道下酒菜,平时吃的时候,可以连壳一起吃下去。将濑尿虾用水洗净。蒜剁茸,椒切碎。将油锅烧热,入濑尿虾煎至外酥内软,滴料酒,铲起备用。将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。濑尿虾放入锅中炒匀。将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。 详细

蒜茸银丝扇贝

蒜茸银丝扇贝,广西百色市海城区特产美食。蒜茸银丝扇贝的做法:一、将扇贝外表刷洗干净,用小刀沿扇贝的一侧剖开,将两个壳掰开时,顺道小心抽出泥肠,再用水清洗内部、去掉杂物。二、粉丝泡发后切碎,蒜剁成泥,小香葱切碎,混合后加放盐、鸡精调味。三、将做法(二)的材料放在扇贝上,入蒸锅蒸大约五分钟,取出,迅速淋 详细

涠洲黄牛

涠洲黄牛,广西北海市海城区特产。涠洲黄牛是广西地方优良畜禽品种之一,在广西北海养殖涠洲黄牛历史悠久。涠洲黄牛被毛分黄、棕、黑三种。头长短适中,额平,角基粗圆,角呈八字。颈粗短而肉垂发达。涠洲黄牛原产于广西北海市的涠洲和斜阳两岛。涠洲黄牛为农产品地理标志产品。形态特征被毛分黄、棕、黑三种。头长短适中, 详细

合浦文蛤

合浦文蛤肉色玉白,肉嫩味鲜,口感爽滑。合浦文蛤为国家农产品地理标志保护产品。文蛤俗称车螺,营养丰富,肉质鲜美,受到很多人的喜爱。文蛤在我国分布较广,其中合浦文蛤较为有名。合浦县是我国著名的文蛤产地之一,这里地处北部湾,具有海域污染少、海湾地势平缓、海水盐度低等优越条件,所出产的文蛤比许多海区的品质略 详细

北海西瓜

北海西瓜,广西北海市铁山港区特产。北海西瓜基地大棚西瓜供应期在4月上中旬左右,5、6月份将大批量上市,所产西瓜个大、味美。其特点:汁多、味甜、质细、性凉,食之爽口。主要品种有:特小凤、早春红玉、金小兰、黑美人、双星.京欣、麒麟、冠龙、无籽及伊丽莎白甜瓜等,竭诚欢迎各地客商朋友前来咨询选购!我们将为您提供 详细