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织金县特产介绍

织金石雕

织金石雕,贵州省毕节市织金县特产。织金石雕产于贵州省毕节地区织金县的石雕工艺品起源于清初,是地方官府对皇帝的贡品,朝廷曾将其作为珍贵礼品馈赠给缅甸、印度等国家。织金石雕,历史悠久,工艺精湛,色彩靓丽,具有显著的民族特色和文化、工艺及收藏价值。织金县国泰苗族艺雕厂得到上级有关部门的支持,于2007年12月份 详细

织金血豆腐

织金血豆腐,贵州省毕节市织金县特产。织金的特产-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间,将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成,将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸;然后皆以独特的方法熏制,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方特产之一。贵州织金风 详细

谢家荞凉粉

谢家荞凉粉,贵州省毕节市织金县特产。谢家荞凉粉是贵州省的一道名小吃,是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉,但以织金荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳,干磨成粉按1:4的比例加水和适量的明矾水调匀,下锅用微火慢慢边煮边搅,煮熟冷却而成。食用时翻倒出来放在案板上,用特制的刮子把荞凉粉刮成细长条 详细

织金春卷

织金春卷,贵州省毕节市织金县特产。织金春卷用三角形的卷皮(有的地方称为凉皮)做皮,刷上甜酱和辣椒酱,然后将各种蔬菜丝、凉面、玫瑰大头菜、咸菜、花生在碗中拌匀,最后再根据客人的要求加入适量的辣椒酱、洒上酱油、醋,拌均匀后放在皮中央,将皮裹成圆筒,注意要裹紧,否则容易散开。再放入食品袋,拿在手中食用,其 详细

水晶凉粉

水晶凉粉,贵州省毕节市织金县特产。水晶凉粉是贵州各地夏季最为畅销的好东西,当你水晶凉粉走在街上大汗淋漓,口干舌燥的时候,看见有冰粉卖是最高兴不过的事了,来一碗冰冰凉凉,会令你畅快无比。原料及调料:木瓜子、石灰、白糖、花生、红绿丝、桔子糖、什锦果脯、芝麻、食用冰块、红糖、樱桃适量。制作方法:木瓜子,放 详细

水八碗

水八碗,贵州省毕节市织金县特产。水八碗是织金著名的特色菜肴,以源俊食府的最为出名,由八道菜构成,有曹国舅烹蹄筋;吕洞宾薏仁米;汉钟离炖老鹅;蓝采和黑峰圆;铁拐李飞蛾蛋;韩湘子牵肠肚;张果老八宝饭;何仙姑酿鸡茸等。 详细

马家发粑

马家发粑,贵州省毕节市织金县特产。织金发粑闻名遐迩。产于贵州省织金县县城九对头(地名);糯米精制,发酵而成,蒸熟即可享用;白如云朵,软如海棉,入口甘甜清香,回味无穷;因其配方秘密,曾有人试做,味道始终不行;其配方有人出300万,仍未卖出;织金发粑做工较为讲究,首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用龙 详细

织金包谷粑粑

织金包谷粑粑,贵州省毕节市织金县特产。玉米粑粑也叫包谷粑,是玉米为原料制成,在西南地区颇为流行,是一种美味的汉族小吃。玉米粑粑一般用粘玉米磨成稠浆,然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用。玉米粑粑形状较大,通常为黄色,味道甜美。织金包谷粑粑的做法:1、将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水 详细

织金竹荪

织金竹荪,贵州省毕节市织金县特产。竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为真菌皇后、真菌之花。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品,竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法,宜劳宜素。 详细

宫保鸡丁

宫保鸡丁,贵州省毕节市织金县特产。宫保鸡丁,又称宫爆鸡丁,川菜系中的传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩、花生香脆。关于宫保鸡丁的来历,一般认为和丁宝桢有关。 详细

织金砂锅

金砂锅,贵州省毕节市织金县特产。织金县织金砂锅、砂器历史久远,宋朝时就已传入织金,早在清朝初年,织金砂锅、砂器就己盛行,盛极一时是在清朝未年至20世纪末,产品除远销云南、四川、广东远及日本。 详细

织金续断

织金续断,贵州省毕节市织金县特产。贵州道地药材。是贵州三大续断之一。质地:条粗、质软、皮部绿褐色,根长圆柱形,略扁,微弯曲,长5-15cm,直径0.5-2cm。表面棕褐色或灰褐色有多数明显而扭曲的纵皱纹及沟纹,可见横长皮孔及少数须根痕。质稍软,久置干燥后变硬。易折断,断面不平坦,皮部绿褐色或淡褐色,木部黄褐色, 详细

织金头花蓼

织金头花蓼,贵州省毕节市织金县特产。织金头花蓼是贵州著名的道地药材,也是苗药市场上的一个知名品牌。头花蓼作为道地药材,在织金已有30多年的人工种植历史。头花蓼又名为太阳草,石莽草,水绣球等,是蓼科蓼属头状蓼组多年生草本植物,其主要成分为黄酮类成分。头花蓼是历史上贵州西北少数民族常用草药,其性热,味苦、涩 详细

织金发粑

织金发粑,贵州省毕节市织金县特产。织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩,产于织金县县城九对头(地名);糯米精制,发酵而成,蒸熟即可享用;白如云朵,软如海棉,入口甘甜清香,回味无穷。织金发粑做工较为讲究,首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用龙潭泉的水反复冲洗干净,再放在清水中浸 详细

织金荞凉粉

织金荞凉粉,贵州省毕节市织金县特产。织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口,生津解暑,清凉降火,是当地居民必不可少的驱暑小食。荞凉粉是贵州省的一道名小吃,是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉,但以织金荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳,干磨成粉按1:4的比例加水和适 详细