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沧州特产介绍

“白棒子”甜瓜

白棒子甜瓜,河北省沧州市孟村县特产。白棒子甜瓜为本县又一特产,主产区为本县中涨沙和西涨沙村。此瓜体形周正,色泽纯白,咬一口芳香四溢,满生津,香甜可口,可谓瓜中极品。因只有中涨沙和西涨沙两村独特的土壤条件才能生产出如此甘美的瓜品,故而在本县未能大面积推广种植,但愈发显示此瓜的珍贵。 详细

孟村小米

孟村小米,河北省沧州市孟村县特产。孟村小米是河北省沧州市孟村县的特产。孟村县所产小米的特点是米色金黄,有光泽,米粒饱满,蒸煮皆宜,米味香甜。孟村县农民历来就有种植小米的传统,全县常年小米种植面积在5万亩左右,占粮田面积的20%。孟村县拥有小米企业180余家,年加工能力达27万吨。所生产加工的孟村小米以其细腻 详细

孟村红薯

孟村红薯,河北省沧州市孟村县特产。孟村红薯是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。孟村县所产的红薯个大圆润,甜脆可口,远近闻名。孟村回族自治县本地种植红薯有300年的历史,生产的红薯个大圆润,甜脆可口,远近闻名。近年来,孟村县大力发展红薯种植,常年种植面积在2万亩以上,亩产鲜薯达2500公斤,品种有徐薯18、北京 详细

乐寿冬枣

乐寿冬枣,河北省沧州市献县特产。乐寿冬枣是河北省沧州市献县乐寿镇的特产。乐寿牌冬枣在99昆明世界园艺博览会上荣获金奖。乐寿镇特色农业发展快。红枣、速生林、畜禽是我镇的三大主导产业,红枣面积达到了17125亩,冬枣面积2000余亩,建成了八里庄2000亩绿色无公害红枣生产基地。 详细

献县补花

献县补花,河北省沧州市献县特产。献县补花针法繁多,现多采用柳埂、套花、衲针、坝活、扦补、拨花、勒丝等20种左右针法,要求做到紧、齐、浅、匀。紧即扦线扣于花边及底布上,花片应趴而不起;齐即要求扦线针脚长度一致;浅即扦线以扦住花片与底布结合处两根布丝为准,并在花片上不得有明显针迹;匀则要求针距间隔匀而不斜 详细

献县草编

献县草编,河北省沧州市献县特产。献县草编选料严格,对玉米皮、蒲草、麦草、马莲草、三角草等需选其洁净、挺直、纯白、梗长者。编织全用手工操作,起头时络线应细,以使弯转紧密,如六直产品须保持平直,插针摆匀。圆形产品必求纹理清晰,编时加针须有规律;插针不得直插、平插及深插,须由上而下斜插,以使络线突起,清爽 详细

献县红枣

献县红枣,河北省沧州市献县特产。红枣是献县特产之一。金丝小枣又名西河红枣。金丝小枣色泽美观,核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口,营养丰富,素有天然维生素丸之称,是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能 详细

献县红薯

献县红薯,河北省沧州市献县特产。红薯又名山药,本斋乡孟各庄脱毒红薯为献县著名土特产。分芽子、蔓子两种。芽子为春山药,以山药芽为种苗,故称芽子。河北省沧州献县孟各庄红薯种植基地(个体经营),位于民族英雄马本斋的故乡,生产面积上千亩,规模大交通便利,北临沧河路,南临沧石路,西临106国道,我基地所种植的红 详细

交河煎饼

交河煎饼,河北省沧州市特产美食。交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。据史料记载,早在明朝嘉靖年间,交河一带就有了摊煎饼的记载。后经过多年来不断地改进发展,现已成为本地有名的特色小吃。外地人到交河,都会慕名美美地吃上一顿。省市级领导到交河视察工作,用餐时也都点名吃交河煎饼,所以民间 详细

吴桥宫面

吴桥宫面,河北省沧州市吴桥县特产。吴桥宫面是河北省吴桥县著名的传统名产,属于贡面。此面起源于东汉末年,以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,不用任何添加剂,采用秘传手工工艺制作,经过盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等多道工序制成。该面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅 详细

吴桥麦芽糊精

吴桥麦芽糊精,河北省沧州市吴桥县特产。麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。1970年,Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解DE值在20% 详细

沧州火锅鸡

沧州火锅鸡,河北省沧州市吴桥县特产。沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡,番茄,豆瓣酱,大蒜,大料,辣椒为料制作而成。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表,味道麻辣鲜香,食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料,味香浓郁,回味无比。火锅在我国已有1900多年的历史,中国独创美食, 详细

吴桥棉花

吴桥棉花,河北省沧州市吴桥县特产。吴桥是国家优质棉出口基地县全国棉花百强县,棉花种植已有630多年的历史,全县常年种植棉花约30万亩。吴桥棉花素有八高两低的特点,即品级高、成熟度高、色泽纯度高、手感弹性高、纤维整齐度高、纤维长度高、纤维强度高、出纱量高,含水量低、含杂量低。2009年,吴桥棉花地理标志证明商 详细

南皮窝头

南皮窝头,河北省沧州市南皮县特产。南皮窝头,又称南皮小米窝窝头,是河北省沧州市的地方传统风味小吃。主要材料有小米、黄豆、栗子。配料是花椒、大料、茴香籽等为原料的五香粉。色泽嫩黄、香甜可口。南皮窝头历史悠久。据记载,清末,慈禧太后在一次如见军机大臣张之万时,问及农村百姓常吃什么饭,答张之万窝头。雅性所 详细

皂糖

皂糖,河北省沧州市南皮县特产。皂糖即饴糖,多为园形、瓜形,专为农历腊月二十三日辞灶王用。 详细

南皮芝麻酱

南皮芝麻酱,河北省沧州市南皮县特产。老北京麻酱烧饼专用芝麻酱,麻酱烧饼专用芝麻酱是一种纯绿色,纯手工,做出来的芝麻酱,没有任何污染、杂质等。口感细腻,使烧饼更加酥脆,口味更好!适用于各种油酥麻酱烧饼、芝麻麻酱烧饼、麻酱烧饼、油酥麻酱火烧等。 详细

饸饱饹

饸饱饹,河北省沧州市南皮县特产。饸饱饹用小米或高粱面掺以榆面或车前子面,制薄饼切条或用床轧条煮熟佐以菜卤食之。 详细

刁家五香鸡

刁家鸡,河北省沧州市南皮县特产。沧州刁家五香鸡有限公司,位于河北省南皮县,北依京津,南望齐鲁,东连黄骅港,西接京沪高速公路及京浦铁路,104国道穿境而过,285省道途经公司门前,地理位置优越,交通便利,通讯发达。本厂始建于2003年,占地面积13200平方米,全国连锁店300余家,现有员工100余人,其中技工40余人,科 详细

呛辣菜根

呛辣菜根,河北省沧州市南皮县特产。呛辣菜根,将辣菜疙瘩切成片,蒸熟,再掺以细萝卜条,置盆中加盐和香材料,封闭数日可食。 详细

老腌鸡蛋

老腌鸡蛋,河北省沧州市南皮县特产。老腌鸡蛋,将生蛋洗净,置缸内,制法如腌糖蒜。 详细