承德银器

承德银器，河北省承德市宽城县特产。宽城满族自治县素有塞外金都的美称，连续18年为全国万两黄金县，是国家黄金重点产区之一，与黄金伴生的白银资源更是相当丰富。经国家工商行政管理局批准注册的大鑫珠宝银器行依托资源优势，在继续发掘满乡传统手工艺的基础上融合现代技术，加工生产的纯银器皿、各种饰品、纪念币章、金银 详细

龙禧酒

龙禧酒，河北省承德市特产。以优质高梁、小麦为原料，融传统工艺为现代科技为一体，经长期发酵，陈酿而成。酒液清亮透明，浓香馥郁，幽雅细腻，进口喷香，绵甜净爽，回味悠长。泸头酱尾别具一格. 详细

黄旗小米

黄旗小米，河北省承德市丰宁县特产。黄旗小米又称康熙贡米产地位于河北省丰宁满族自治县黄旗镇乐园乡及连桂乡，地理位置为北纬42度，北京正北230公里，坐拥潮河源，这里土质肥沃，气候温凉，雨量适中，十分适宜谷物生长，全产业链有机种植，不用任何化农药（因为用化肥农药农民连种植的本钱都不够）黄旗镇的气候属于中温带 详细

永佳木雕

永佳木雕，河北省承德市特产。河北永佳木雕是用承德独有的名贵特产为原料，在继承我国传统木雕艺术的基础上大胆创新，雕刻出多种既实用，又具有山城特色的艺术珍品。艺人们还以本地产的花榆木疙瘩、楸木、杏木、椴木为原料，雕制成炕桌、圆桌、八仙桌、案几、沙发桌等楠木桌。永佳木雕从雕刻工具到雕刻技术都有着十分严格的 详细

滕氏布糊画

滕氏布糊画，河北省承德市丰宁县特产。滕氏布糊画的创始人是滕腾，他1932年生于河北省丰宁满族自治县，现任滕氏布糊画研究所所长，中国民协布糊画专业艺术委员会主任。1993年被联合国教教科文组织授予中国民间工艺美术大师。2006年被国家发展改革委员会、国家民委、监察部、民政局、财政部、人事部、国土资源部、文化部、国 详细

荞面饸饹

荞面饸饹，河北省承德市围场县特产。荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它作成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。荞面分白荞面和黑荞面，各有特色。用荞面以淡碱水和好揉匀，通过河漏床子，把面压成长条，投入滚水，入水即熟。挑出后配上卤，佐以蒜末、香油、醋，极为鲜美可口。美食家们认为，北京抻面、山西刀削面、承 详细

万字扣肉

万字扣肉，河北省承德市围场县特产。这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块，用小刀逐个将肉块由外及内，依方形绕圈向肉块中心呈万字型，不可使之分离，然后皮朝下，摆在蒸碗内，加高汤、佐料，上笼蒸2小时，取出扣盘，浇上高汤，肥头勾芡即成。 详细

围场胡萝卜

围场胡萝卜，河北省承德市围场县特产。围场县拥有极为丰富的自然资源。这里是中国马铃署之乡、胡罗卜种植地全国马铃薯种薯基地县、国家畜牧业发展重点县、京津时差蔬菜基地县、河北省用材林基地县，非金属矿产资源闻明全国。围场位于河北省东北部，是河北省面积最大的县，西与丰宁满族自治县相连，南与隆化县接壤。是华北地 详细

手把羊肉

手把羊肉，河北省承德市围场县特产。手把羊肉：是坝上地区特色佳肴。既有传统做法（清炖断生，不放调料，沾汁食用），也有现代做法。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块，洗净放入清水锅中煮沸，撇净汤沫，放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。 详细

气锅八仙

气锅八仙，河北省承德市围场县特产。气锅八仙：主要原料是狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。将这些原料放入汽锅内蒸制。汽锅的特点是蒸气由上往下返，不跑气，使之保持原汁原味。出笼时异香飘出，色淡、汤清、肉鲜、骨酥、味醇、鲜美，且营养极为丰富。 详细

木兰围场白蘑

木兰围场白蘑，河北省承德市围场县特产。木兰围场天蓝、草绿、森林茂密，在那没有污染的大自然中，好有许多天然特色产品，坝上野白蘑就是其中之一，是野生食品的顶峰。坝上白蘑产于木兰围场草原，它一般生长在海拔800-1500米的草原上，野蘑菇生长都是按圈儿长，简单点说就是找到一个蘑菇，它的周围会有很多，在早些年的坝上 详细

木兰围场杏扁

木兰围场杏扁，河北省承德市围场县特产。杏扁以食仁为主，为纯天然无公害绿色食品，是我国北方珍贵土特创汇产品之一。官厅大杏扁名誉长城内外，食用风味、营养成份独特。据分析测定*含有蛋白质23~27%，粗脂肪50~60%，维生素E含量较高，锌、铁、硒等，对人体有益的元素在杏仁中以有机状态存在，可补充人体所需的微量元素。在 详细

围场土豆

围场土豆，河北省承德市围场县特产。昔日不能登大雅之堂的围场土豆，如今堂而皇之地走进了麦当劳餐厅，成为金蛋蛋。河北省围场满族蒙古族自治县是全国最大的时差蔬菜生产基地,金蛋银蛋比不上俺围场土豆。这里的土豆以纯天然、无污染闻名于国内外。。1979年，围场县被农业部批准为全国马铃薯（俗称土豆）种薯基地。为加快马 详细

围场根雕

围场根雕，河北省承德市围场县特产。根雕又称为根的艺术或根艺，是以树根（包括树身、树瘤、树根等）的自生形态及畸变形态为艺术创作对象，通过构思立意、艺术加工及工艺处理，创作出人物、动物、器物等艺术形象作品的一种民间艺术。 详细

铁锅炖胖头

铁锅炖胖头，河北省承德市宽城县特产。食用功效：胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用，而且其富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。营养成分：胖头鱼主要含水分、蛋白质、脂肪、灰分，以及钙、磷、铁、硫胺素 详细

香葱栗蘑炒柴鸡蛋

香葱栗蘑炒柴鸡蛋，河北省承德市宽城县特产。1、营养价值：栗蘑不光好看、好吃，而且重要的是具有其它菌类不可以比拟的营养成份和药用价值。每100克栗蘑含有蛋白质31.5克（其中含有18种氨基酸，总量18.68克）、脂肪1.7克、粗纤维10.7克，碳水化合物49.69克、灰分6.41克，富含钾、磷、铁、锌、钙、栖和VE、VB1、VB2、VC、胡 详细

蟠龙湖野生嘎鱼

蟠龙湖野生嘎鱼，河北省承德市宽城县特产。1、营养价值：每100克肉中含蛋白质17.1克脂肪2.7克碳水化合物3.8克维生素a17微克硫胺素0.05毫克尼克酸2.5毫克维生素e0.68毫克钙79毫克磷193毫克钾290毫克钠41.2毫克镁41毫克锌2.4毫克。2、食用功效：嘎鱼有健脾利湿和中开胃活血通络温中下气除温对脾胃虚热水中溃疡所管炎哮喘糖尿 详细

宽城都山水豆腐

宽城都山水豆腐，河北省承德市宽城县特产。都山水豆腐状如豆腐脑。色洁白、晶莹光亮，近似透明。吃时盛于柳条儿去皮儿后编成的形状近似船型的小浅儿内，小浅儿座于盆儿上，去浆。观之赏心悦目；闻之醇香扑鼻；入口爽滑细腻。连同红辣椒、鲜香菜、小葱儿相搭配，放盐、味精、香油等做成的辅料一同食用，饱而不腻，令人回味悠 详细

满族碳烤羊腿

满族碳烤羊腿，河北省承德市宽城县特产。1、营养价值：羊肉含丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分全面、丰富。2、此菜烹调方法以烤为主，以4—5斤的山羊腿为原料，口感外焦里嫩，是一道地道的宽城满族风味的地方特色菜。 详细

宽城羊汤

宽城羊汤，河北省承德市宽城县特产。羊汤是清真做法的早点和夜宵食品。羊汤的制法是把羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤于热即食。羊杂碎汤的汤要滚烫，肉要烂嫩，配合新鲜出炉的烧饼其香味更浓。营养价值：羊肚：羊肚味甘，性温，入脾 详细