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崇左特产介绍

东门土鸡

东门土鸡,广西崇左市扶绥县特产。东门土鸡以其肉质细腻,色泽黄亮、味道香醇、油而不腻、食过口齿留香等独特口味蜚声区内外。赢得各地食客的青睐。东门土鸡是东门镇的一个品牌。东门土鸡之所以有这样的独特口味,是由以下四个方面决定的,缺一不可。一是品种,正宗的东门土鸡必须是在本地自孵自养,才能保证品种纯正。二是 详细

扶绥酸粥

扶绥酸粥,广西崇左市扶绥县特产美食。酸粥又称酸糟粥,当地壮语称为溹渗或洒渗。是一种以大米为原料,利用微生物的作用固态自然发酵而制得的一种传统发酵食品。广泛流传于广西西南部左江流域的崇左市江州区、扶绥县、宁明县、大新县、龙州县等多个地区,其中以扶绥县的酸粥最为特色。酸粥含有对人体健康有益的双歧菌,其功 详细

柳桥粉蒸肉

柳桥粉蒸肉,广西崇左市扶绥县特产美食。粉蒸肉是柳桥镇传统地方特色美食。每逢春节、丰收节等传统节日,在餐桌上,粉蒸肉是必不可少的,是招待远方宾朋的主要美食。粉蒸肉主要原料有五花腩肉、绿豆粉,佐料是白酒、酱油、蚝油、盐以及鸡皮果叶子等。制作时,把腩肉切成片,肉片比平常稍厚些。把肉片和白酒、酱油、盐调好, 详细

八角香鸡

八角香鸡,广西崇左市宁明县特产。八角鸡对一些人来说可是新鲜词,可是在广西崇左市宁明县城,八角鸡成为抢手货,各大餐饮机构争相购买,经常缺货成常事。吃八角鸡了吗一时成为崇左市乃至南宁市市民的口头禅。八角鸡去年底才养殖,到今年初短时间内形成的八角鸡品牌,这就是广西国营派阳山林场依托八角林优势,巧用八角鸡的 详细

宁明松香

宁明松香,广西崇左市宁明县特产。松香是一种天然树脂,原料来自于可再生的松林资源----松树中的松脂。松脂从化学成分来说,它是树脂酸溶解在萜烯中的-种溶液。松脂加工后可以得到松香(主要组分为树脂酸)和松节油(主要组分为萜烯)。全世界松香年产量约为110~120万吨,松节油产量约为25万吨。目前我国的大部分松香是直接 详细

宁明八角

宁明八角,广西崇左市宁明县特产。宁明盛产八角,有八角林35万亩,年产5000吨干果,2004年12月被国家林业部命名为中国八角之乡。宁明县现有八角树林面积32万亩,林区主要分布在那楠乡、桐棉乡、板棍乡、东安乡、寨安乡和国营林场,年产量在5000吨左右。八角生产潜力大,前景广阔。在日常工作中,作为优质调味香料,可去除肉 详细

宁明皮丝

\宁明皮丝,广西崇左市宁明县特产。皮丝是一款美味菜谱,是清代贡品,宫廷御膳佳肴,这道菜风味鲜美独特,是美容养颜的最佳食品。皮丝的制作历史至少有150余年。咸丰年间,固始皮丝即名扬京城,天津、济南等地。食用时先用油炸松,后用清水浸泡,上笼蒸熟,可做成松花皮丝、松皮丝、皮丝圆子等上等名菜,风味鲜美独特,是美 详细

正珠黄皮酱

正珠黄皮酱,广西崇左市宁明县特产。正珠黄皮酱制作工艺依旧保持了传统的手工制作,并引进了先进的消毒、包装工艺。每年的六七月份收购黄皮之后,工人们便将黄皮洗净、去核、放盐,放置到大瓦缸里进行几个月的封存腌制,然后再加以白糖、特级豆酱、辣椒、蒜米、甜酒、芝麻酱等配料,经过科学的方法制作而成。制成的黄皮酱有 详细

桐棉松

桐棉松,广西崇左市宁明县特产。桐棉松是马尾松的一种,因母树产于宁明县桐棉乡而得名。现有桐棉松母树林29万亩,1984年经全国14省(区)的林业专家综合评定,一致推崇为全国马尾松优良树种。桐棉松有四个显著优点:1.速生,长得快的单株,年生长达1米,树干直径增大1厘米。高产工程林每亩年长达2.31立方米,是其他马尾松生 详细

沙糕

沙糕,广西崇左市宁明县特产。宁明县城有海渊沙糕、那堪沙糕、明江沙糕等等。桂南一带传统名糕点,将芝麻、麻油、熟油、白砂糖及精糯米粉炒熟后,置入大木格中压制成宽扁型,再用格刀将其分割成均匀小块。该糕点有入口即化的特点。沙糕已成为桂南民间春节期间送礼三件套之一(沙糕、粽子、线鸡),虽然品种多样,最著名的是 详细

玉桂皮

玉桂皮,广西崇左市宁明县特产。宁明县山地面积(海拔在400—1000米以上丘陵及中低山地)6.5万公顷。覆盖着桐棉、那楠、峙浪、爱店、寨安等乡镇。截至2012年,其中适合种植玉桂、砂仁和佛手果、鸡骨草等中药材的丘陵山地及山间谷地约80万亩、玉桂1.5万亩、砂仁1.6万亩、沙姜0.5万亩、佛手0.4万亩,全县各种药材生产总面积达 详细

山黄皮果

山黄皮果,广西崇左市宁明县特产。山黄皮果俗称鸡皮果,属南亚热带特有的水果,以香醇味浓郁而著称,具有消食开胃、理气健脾等功效,用餐前适量食用可使胃口大增,当地人称之为开胃果大王。山黄皮果对生长环境要求非常苛刻,只有在人屋前后或雾浓的深山谷中生长,不需人工护理就能开花结果,而人工大面积种植目前尚无成功的 详细

芒箕编织品

芒箕编织品,广西崇左市凭祥市特产。芒箕,又称狼箕、芒箕骨、铁狼箕,俗名土藤。属于里白科,蕨类植物,生于山坡林下,有保持水土的作用,为酸性土壤的指示植物。它茎小无节,最大直径只有五毫米,茎可长至两米左右;芒皮质地坚硬,天然咖啡色;芒心软韧如藤,淡黄色,经过熏蒸加工后色泽洁白,野生三年的芒箕,芒皮和芒心 详细

凭祥八角

凭祥八角,广西崇左市凭祥市特产。凭祥市现有八角林总面积为54810亩,分布在全市4个镇21个村委会范围内,其中结果成林有34305亩,产量350多万公斤,产值5000多万元,新种未结果林有20505亩,人均种植八角面积为0.7亩,仅八角一项,农民人均增收250元左右。目前我市还有45000亩灌木林可改造成八角林,潜力很大,如实现改造目标,全 详细

凭祥竹筒饭

凭祥竹筒饭,广西崇左市凭祥市特产美食。竹筒饭是广西少数民族常见的特色食品之一,岭南一带盛产竹子,凭祥的气候和环境十分适宜竹子的生长,境内气候属亚、热带过渡型,阳光充沛,热量较足,温暖湿润,雨量充沛,无霜期长,适应多种植物生长,尤其是竹子的生长。凭祥有着悠久的种竹、用竹和加工竹子的历史。据记载,凭祥使 详细

凭祥菠萝蜜

凭祥菠萝蜜,广西崇左市凭祥市特产。凭祥菠萝蜜可以称为南方水果之王,其体形庞大,大者可达10多公斤,色泽有绿色和土黄色两种,根据肉质的硬软还分有干包和湿包,果肉甜美,果核可煮熟食用,有滋补和摧奶的功效。凭祥菠萝蜜特产专题为您介绍凭祥菠萝蜜价格,凭祥菠萝蜜图片,凭祥菠萝蜜批发和凭祥菠萝蜜市场,本专题还介绍 详细

壶关豆豉

壶关豆豉,广西崇左市江州区特产。崇左市江州区农民历来喜欢种植黄豆、黑豆。早在民国时期,每年11月份,崇善的太平、公益、驮柏、漱湍、驮卢等左江沿岸的黄豆、黑豆就地装船经水路运往南宁、梧州、广州等地。在当地用黑豆制作的壶关豆豉畅销东南亚国家。中华人民共和国成立后,江州区黄豆、黑豆生产有了发展。 详细

江州红瓜子

江州红瓜子,广西崇左市江州区特产。江州区红瓜子粒大,子饱满,色泽鲜红,仁洁白,油质好,味道清香可口。由于江州区红瓜子质优、量多,在区内外、国内外享有盛誉。 详细

木薯蚕

木薯蚕,广西崇左市江州区特产。江州区种植木薯在明清时代就有记载。建国后,木薯由原来的粮食作物逐渐变为经济作物,用做工业原料,其种植面积逐年扩大。木薯蚕茧与桑蚕茧、柞蚕茧同是当今世界绢丝工业生产的三大原料资源。而木薯蚕茧丝又具有弹性好、吸湿性强、染色好、可纺性好等独特优点。木薯蚕绢丝与棉、麻、毛、化纤 详细

江州黑豆

江州黑豆,广西崇左市江州区特产。崇左市江州区农民历来喜欢种植黄豆、黑豆。早在民国时期,每年11月份,崇善的太平、公益、驮柏、漱湍、驮卢等左江沿岸的黄豆、黑豆就地装船经水路运往南宁、梧州、广州等地。在当地用黑豆制作的壶关豆豉畅销东南亚国家。中华人民共和国成立后,江州区黄豆、黑豆生产有了发展。 详细