西南刀削面

西南刀削面，黑龙江省大庆市萨尔图区特产。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀（或方形薄铁片）削面团成柳叶状入汤中（刀法不同能削出扁形或三棱形面条），有些高手能每分钟削出130多刀（头顶削、双手削、两根削等技法属于杂技技法，大师级的面点师多不屑此道）.刀削出的面叶，中厚边薄,棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软 详细

王记石板烤肉

王记石板烤肉，黑龙江省大庆市让湖路区特产美食。如果你是第一次去那里，那绝对会给你一种大食堂style的感觉！！有木有！！你会被饭店里热火朝天的就餐环境所震撼！！！有木有！！！我之所以喜欢那里，主要是因为这家老式烤肉相对不是很油腻，对我这样的胖子来说，吃起来没有那么大的罪恶感，同时你们也会发现，吃点烤豆腐 详细

李记凉皮

李记凉皮，黑龙江省大庆市让湖路区特产美食。李记凉皮面皮绝对手工制作，两口子来自陕西汉中，所有调料都是从老家带来，绝对原汁原味。而且辣椒不是一般的香。相信在让胡路1区、7区、8区、10区的朋友们应该都吃过这个。有的看官可能会说难道比胖老头还有瘦老头的面皮还好吃么？作为资深吃货的我肯定是有我的推荐理由的，胖 详细

三花五罗

三花五罗，黑龙江省大庆市特产。三花是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花，肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达5公斤多，是我国四大淡水名鱼之一；鳊花，肉质肥嫩，脂肪含量亟其丰富；鲫花，日用来烧汤或清蒸食用，也是产妇奶水不足的催乳良药。五罗是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型 详细

大庆山野菜

大庆山野菜，黑龙江省大庆市特产。在小兴安岭的密林深处，生长着蕨菜、黄花菜、黄瓜香、薇菜、山芹菜、刺嫩芽、猴腿菜等大量的山野菜。由于山野菜不受空气、化肥、农药的污染，没有传染性病菌和对人体有害的化学成份，是纯天然的绿色食品。山野菜中的蕨菜是东北山区的特色菜，用其做成的龙江海米蕨菜清淡典雅、味鲜爽口。做 详细

大庆扒鸡

大庆扒鸡，黑龙江省大庆市特产美食。大庆扒鸡以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的绿色食品，具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的特点。 详细

大庆柴胡

大庆柴胡，黑龙江省大庆市让湖路区特产。柴胡始载于《神农本草经》，列为上品。历代本草对柴胡的植物形态多有记述。《本草图经》载：（柴胡）今关、陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紫——七月开黄花——根赤色，似前胡而强。芦头有赤毛如鼠尾，独窠长者好。二月八月采根。并有附 详细

大庆特种玉米

特种玉米，黑龙江省大庆市让湖路区特产。大庆特种玉米系列品种是大庆农业专家经10余年经心研究成功的，以粘玉米、甜玉米、爆裂玉米为主。共有7大类20余个品种，其中粘玉米有黄粘玉米、白粘玉米、紫粘玉米、红粘玉米、黑粘玉米、五彩粘玉米等品种，黄色大庆粘玉米是其中姣姣者。特种玉米成为农民致富的好项目，1998年开始， 详细

大庆麻辣烫

大庆麻辣烫，黑龙江省大庆市让湖路区特产美食。起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之 详细