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东方特产介绍

红椒酿肉

红椒酿肉,海南省东方市特产美食。红椒酿肉是湖南,海南等省的地方传统名菜,属于湘菜菜系,但在海南也有这道菜,做出来的味道和湖南的口味不同,最主要是辣椒的选用上。红椒酿肉用鸡山泡椒精制而成,又有泡椒的香辣,玲珑透亮,赏心悦目。色香味俱全,肉质鲜嫩,香辣可口。红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值 详细

南海海龟

南海海龟,海南省东方市特产。南海海龟产自海南东方,肉味鲜美,富含多种维生素与蛋白质,为滋补食品。龟掌、血、龟板、油、蛋、肝、胃、肉、胆等都可以入药,具润肺、健胃、补肾、去火、明目、滋阴、健骨、补血之功效。 详细

海鲜瓜盅

海鲜瓜盅,海南省东方市特产美食。海南时令菜,又称毛瓜、水影瓜,属葫芦科植物。冬瓜的变种,其食用、药用均同冬瓜。海南盛产于夏季,做菜制汤皆宜。此菜讲究工艺造形,汤清味鲜,为清热补凉佳馔。 详细

东方黑脸琵鹭

东方黑脸琵鹭,海南省东方市特产。海南东方黑脸琵鹭省级自然保护区位于东方市四更镇境内,总面积1429公顷,主要保护对象为黑脸琵鹭,属野生生物类野生动物类型。黑脸琵鹭是濒危珍禽,全球仅余2000余只。2004年1月3日,海南省林业局组织专家调查冬季越冬的湿地水鸟,在东方市四更镇面前海滩首次发现了有大群黑脸琵鹭前来越冬, 详细

东方白斩羔羊

东方白斩羔羊,海南省东方市特产。东方市地处海南省西南部,历史悠久,资源富饶,基础厚实,后发优势凸显。行政区划始于西汉武帝元封元年,公元前110年始设九龙县,隋朝改称感恩县,解放后县城定址黎族东方峒,因而称谓东方黎族自治县,1997年撤县设市。东方市物华天宝,奇珍异禽,酸豆青梅,沉香花梨,珍奇林木数百种。素 详细

东方木棉

东方木棉,海南省东方市特产。木棉纤维是木本植物攀枝花树果实中的天然野生纤维素,可祛风除湿、活血止痛,纤维业界更是早知它是超高保暖、天然抗菌,不蛀不霉的纺织良好的材料。现代科技破解其奥秘得知,作为纤维保暖的根本条件,木棉纤维中空度高达86%以上,远超人工纤维(人工纤维中空度只有25%~40%)和其他任何天然材 详细

东方瓜子

东方瓜子,海南省东方市特产。瓜子,又叫瓜子儿,俗名叫边果。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产,其特点是肉质鲜嫩、清爽 详细

四更烤乳猪

四更烤乳猪,海南省东方市特产美食。四更烤乳猪在东方已经是久享盛名了,据传已有300年的历史。四更烤乳猪猪之所以能够如此受到欢迎与其原料和作法有着很大关系。四更烤乳猪采的原料是来自东方市四更村,我想这也是它叫四更烤乳猪的原由。据说四更村农民很久以前从临高引进了乳猪种,加上自已独特的饲料和饲养方式。就养出 详细

鹿制品

东方鹿制品,海南省东方市特产。鹿是人们熟知的一种珍贵野生动物,自古以来就被人们视为吉祥长寿的象征。远在汉代,即有鹿身百宝之说,民间用鹿产品向皇帝进贡,皇帝也用鹿产品做祭祀。而鹿产品,顾名思义,是鹿身上的东西,主产品或副产品的总称。据《本草纲目》记载,鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿胎、鹿胎盘、鹿血、鹿 详细

市师鸡

市师鸡,海南省东方市特产美食。东方市师鸡是东方宾馆的招牌菜,被食家誉为东方不败鸡的就是它,此鸡的特点是肥嫩软滑。市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌。市师鸡好吃的秘诀就在于 详细

椰子船

椰子船,海南省东方市特产美食。椰子船色泽白净,晶莹半透明。椰子船,又称珍珠柳子船,是用用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售。椰子船原料:糯米1000克,椰子1只,白糖200克,淡鲜奶200克(沸水易可)。椰子船制作:1、糯米淘净,浸泡数小时后滤 详细

东方酸瓜

东方酸瓜,海南省东方市特产美食。东方酸瓜的做法--那时制作酸瓜的原料似乎与现在的不一样,大都用的无籽黄芯西瓜皮。先是挖掉西瓜里面多余的西瓜"内脏",再是把西瓜皮劈成一小片一小片的,然后放进一个箩筐里,加进适量的盐调和,搅拌,达到一定时辰后,取出用手压挤掉多余的水(有时则用脚踩,脚都会洗得很干净的 详细

东方藤器

东方藤器,海南省东方市特产。用红藤和白藤编制的各种工艺品,坚韧而光滑,不仅美观大方,而且结实耐用。主要品种有提篮、夜萝、藤椅、花盆架、字画屏风等。 详细

四更小红椒

四更小红椒,海南省东方市特产。东方市四更镇小红椒,这种辣椒小,但在海南可谓堪称第一辣。是东方市著名的地方特产,他和四更烤乳猪、四更四季豆、四更花生并称四更镇四大名牌特产。四更镇是革命老区,位于东方市北部,坐落在昌化江出海口处南岸,东连三家镇,西邻北部湾,南接八所镇,北靠昌化江,辖区总面积80.09平方公 详细

东方羔羊

东方羔羊,海南省东方市特产美食。海南地方风味名菜,东方羔羊。为海南驰名特产之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。用料:东方羔羊1只、精盐50克、味精25克、葱、姜、八角适量。制作:1、将羔羊放血,刮毛,剖腹除内脏,洗净,吊干水分。2、锅内盛水(以浸过 详细

海南山兰甜糟鱼

海南山兰甜糟鱼,海南东方市特产美食。清香的山兰甜糟,新鲜的福寿鱼,还有美味的山兰酒,以这几种主要原料做成的菜肴将是何等的美味,真的是无法形容,大家在闲暇时间,不妨下下厨房,掌掌马勺,亲手为家人朋友露上一手,虽比不过各位大厨的手艺,但也会跳出日常的菜肴,给大家一个惊喜,更可能的是一片赞叹,没准就因为这 详细