甘肃特产介绍
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天祝白牦牛
天祝白牦牛,甘肃省武威市天祝县特产。天祝白牦牛是中国稀有而珍贵的地方牦牛类群,是经过长期自然选育和人工选育而成的特有畜种。它不仅是甘肃省宝贵的畜种资源,也是中国乃至世界珍稀的牦牛种质资源,已被列入国家级畜禽保护品种。天祝白牦牛全身被毛纯白,密长且丰厚,耐严寒。头部发育正常,眼大有神(选留黑眼圈的), 详细
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民勤沙枣
民勤沙枣,甘肃省武威市民勤县特产水果。沙枣是河西走廊群众十分喜食的一种果品,以民勤产量最高,品质最佳。沙枣淀粉含量很高,营养丰富,成分接近高梁,可食用,也可酿酒、酿醋,制作酱油等,还有止泻、治肠胃不和等药效。用沙枣花酿出的枣花蜜,色味俱佳,止咳平喘。沙枣树幼枝表皮有一层银白色鳞片,老枝栗褐色,常具棘 详细
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民勤人参果
民勤人参果,甘肃省武威市民勤县特产水果。人参果是一种原产于我国武威民勤地区的日光温室里面的一种水果,富含蛋白质、维生素与矿物元素,具有保健功效。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。民勤县温室里生长出的人参果因色泽亮丽、个头匀称、口感醇美、含糖量高等特质,深受广大消费者青睐,产品销往 详细
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民勤绢蒿
民勤绢蒿,甘肃省武威市民勤县特产。民勤绢蒿是多年生草本。主根明显,细长,侧根多,斜向上;根状茎细或略粗,直径5-10毫米,具短小营养枝,枝端密生叶。茎少数或多数,成丛,直立或斜向上,高30-50厘米,下部半木质,分枝多,开展,枝长10-20厘米;茎、枝初时密被灰白色蛛丝状厚绒毛,后部分脱落或略稀疏。叶小,两面初时 详细
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民勤馍馍
民勤馍馍,甘肃省武威市民勤县特产美食。民勤馍馍的特点是发面蒸馍。发面馍独具特色,不添加食用碱、助酵剂;发面馍松软香甜,别有风味,更特异的是晾干后可以久存不坏。干透的发面馍,只要泡入开水,马上浸润绵软,筋骨尚存,其味不变。而牙齿坚硬的人则喜欢干脆嚼吃,一咬即碎,香脆可口。民勤馍馍制作方法:1、糟子糟子 详细
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民勤红枣
民勤红枣,甘肃省武威市民勤县特产水果。民勤红枣,甘肃省民勤县生产,经甘肃省质量技术监督局初审,国家质检总局形式审查合格公告受理,将要申报国家地理标志产品保护。民勤红枣具有色泽鲜艳、皮薄肉厚、甘甜爽口,营养丰富的特点。民勤红枣皮薄肉厚,核小味甜,已有200多年的栽培历史。每百克含蛋白质1.2-3.3克,糖分24% 详细
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金锁阳
金锁阳,甘肃省武威市民勤县特产。金锁阳是一种中药药材,以100%有机绿色食品的开发,功效享誉海外。锁阳有增强动物免疫功能的作用。实验证明,其对阳虚及正常小鼠的体液免疫有明显的促进作用,其机理可能与增加脾脏淋巴结等有关。锁阳可使阳虚小鼠减少的中性粒细胞增加,从而增强机体的防御功能。 详细
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武威驼毛
武威驼毛,甘肃省武威市民勤县特产。民勤县驼毛生产量大质佳,颜色正,多呈黄色或棕红色,是国家重要的传统出口商品之一。这种驼毛生产的驼绒毛毯,手感光滑柔软,色泽自然素雅,独具一格,远销海外。驼毛是由长度、细度、拉力、弹性及用途完全不同的鬣毛、正常粗毛、细绒毛构成的。驼毛与细羊毛、半细羊毛或山羊绒混纺后, 详细
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沙枣发面馍
沙枣发面馍,甘肃省武威市民勤县特产美食。是沙乡一种时兴的面点。以其丰富的口味和深厚的地方文化特色而独树一帜,可与江南甜糕、友邦面点相媲美。做沙枣发面馍有三个基本功:一是发面,二是揉功,三是火功。发面时取面粉加十分之一酵母,揉成团,保温发酵使之松软富泡,之后,再兑面粉发酵,反反复复,以少积多,面粉适量 详细
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大板黑瓜籽
大板黑瓜籽,甘肃省武威市民勤县特产。民勤县黑瓜籽板片大,无翘板,无麻板,色泽分明,片形均匀,籽多粒饱,壳薄肉厚,油多味醇,出仁率高;用传统工艺精工制作的五香黑瓜籽,经微波灭菌,真空包装,营养卫生,风味独特,一嗑就开心,享誉国内外。黑瓜籽品种以GN-1为主,平均瓜籽横径11-13mm,纵径16-18mm,1991年9月通过 详细
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民勤蜜瓜
民勤蜜瓜,甘肃省武威市民勤县特产水果。产于甘肃省民勤县,种植历史长达50多年,产品质量优于他乡同类产品。民勤是闻名全国的瓜乡,日照时间长、昼夜温差大的内陆沙漠型气候和沙性土壤条件和无公害生产技术的推广运用,使其出产的黄白蜜瓜以肉绿翠玉,汁液甜香而走俏国内外市场,成为广受消费者喜爱的香瓜、甜瓜和农民致富 详细
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民勤甘草
民勤甘草,甘肃省武威市民勤县特产。民勤甘草,为地理标志保护产品;地理标志证明商标。产地范围为甘肃省武威市民勤县现辖行政区域。甘草是甘肃省武威市民勤县大面积种植的一种地产中药材。同时甘草属耐干旱植物,有防风固沙,遏止荒漠化的作用,且种植经济效益良好。 详细
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古浪卤肉
古浪卤肉,甘肃省武威市古浪县特产美食。古浪卤肉、卤猪蹄、卤排骨是将新鲜猪大腿、猪蹄、猪排洗尽后,投入沸水中约十几分钟捞出,除去表面的血渍。在放入一种用传统秘制调料制作的老陈汤中慢慢卤制而成。黄亮酥烂,醇香可口,回味无穷。 详细
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清汤牛羊肉
清汤牛羊肉,甘肃省武威市古浪县特产美食。清汤牛(羊)肉其特点是瘦肉绵软,肥肉不腻,汤浓味鲜,吃时以饼或馍佐之,有暖胃耐饥之功能。清汤牛(羊)肉制作简单:将新鲜牛羊肉煮熟切片,浇之以原汤,加之以香菜、葱末、蒜苗等调味品,吃起来醇香可口,吃后余味无穷,深得食者喜爱。 详细
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古浪手抓羊肉
古浪手抓羊肉,甘肃省武威市古浪县特产美食。手抓羊肉也叫甜水羊肉,水煮羊肉,肉烂味鲜,清香可口。制作时选用肋条及上脊骨部位,将肉剁成均匀的大块入锅,同生姜一道入冷水锅,甜水煮熟捞出后上桌,并将大蒜、香菜、葱末、辣椒末、胡椒粉和精盐等调味品上桌,由客人根据个人口味调到适宜即可手抓食用。其味之佳,恐怕只有 详细
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爆炒土鸡
爆炒土鸡,甘肃省武威市古浪县特产美食。爆炒土鸡是遍布古浪城乡家庭的风味美食。尤其在乡村农家的土种鸡(有别于鸡厂里速成的肉鸡、蛋鸡),肉质细嫩,纤维适中,无腥味,属绿色食品。制作时将整鸡剁块,猛火油沸时入锅,佐以花椒、胡椒、鲜姜、精盐,出锅前加入青椒、葱丝煸炒便可。未入盘便香气四溢,食之味道醇美悠长, 详细
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古浪杂碎
古浪杂碎,甘肃省武威市古浪县特产美食。古浪杂碎是用牛(羊)的内脏头蹄,经精细冲洗,加鲜原汤及佐料所烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎,上面飘浮着一层油色,红绿点缀其间。那红的是辣椒油、绿的是葱花、香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口羊杂碎,吃时以清真饼佐之,不腻不膻,味道香醇浓郁。 详细
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炒麦子
炒麦子,甘肃省武威市古浪县特产美食。炒麦子是一种由麻子、麦子混合炒制定食品,其制作方法简单易行:把铁锅放在火上加热,待锅热了之后,取适量小麦倒入,并用筷子均匀地搅拌锅内麦子,切不可停下来,如停下来,锅底的麦子就会烤焦。等麦子炒到七成熟时,准备相宜的一些麻子倒入,均匀搅拌直至二者炒熟后,把它们倒入碗里 详细