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广州特产介绍

广州是广东省省会,华南地区的政治、军事、经济、文化和科教中心,世界著名的美食之都。广州特产主要有:桂味荔枝、流溪大鱼头、从化白菜干、从化冬蜜、阿一鲍鱼、广州叉烧包、广州白切鸡、干炒牛河、广东肠粉、南岗鱼包、岭南盆景、夏茅香芒、广东虾饺、白云猪手、粤绣、脆皮烧鹅、广东老火靓汤、全蛇宴、点心宴、云吞面、坚记长寿面、萝卜牛杂、艇仔粥、南信双皮奶、及第粥、广州木雕、牛三星、广州烧乳猪、广州檀香扇、罗岗话梅、广式烧腊、瓦锅花雕鸡、禺山鲫鱼、围垦青蟹、广州开煲狗肉、正果腊味、西山乌榄等。
广州点心宴

广州点心宴,广东省广州市荔湾区特产美食。点心宴就是将点心以筵席的格局和形式上桌,设计十分讲究,一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全,上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席,遵循主次,咸甜有序,徐疾有度,其清新高雅格调着实让人入迷。广州点心宴哪里最好吃,去哪里吃广州点心?1、泮溪酒家:泮 详细

及第粥

及第粥,广东省广州市荔湾区特产美食,广州名菜之一。及第粥是一种把猪肉、猪肝、猪粉肠滚制的粥,味道鲜美,相传为明朝时一店家献给状元的粥食,故称为及第粥,也叫状元及第粥。及第粥的历史明朝时广州西关有一个叫伦文叙的,因家贫,七岁便出门卖菜。他从小就喜欢吟诗作对,在菜市里还不时有人缠着他吟诗。有一天,他挑着 详细

象形拼盘

象形拼盘,广东省广州市越秀区特产美食。象形拼盘,广州名小吃,大小宴会必备的菜式。据说是由山西河东的一个尼姑创制,清代末年由湖南一位姓邓的厨师传入广州。象形拼盘,经不断发展创新,形成了冷拼、热拼、炸拼、烧拼、扒拼、酿拼等花式。近年来有以羊城八景命名的八景席,如双桥飞鸽、鹅潭月影、红菱四脯、珠江酥蚝等, 详细