大果鸡心黄皮

大果鸡心黄皮，广东省广州市黄埔区特产水果。鸡心黄皮，因其果实形状与鸡心相似而得名，是黄皮的一系列品种。该系列品种一般栽培于中国华南地区，分布较广。鸡心黄皮，可细分为甜酸不同的品系，具有高产、稳产、易于种植等特点。鸡心黄皮，为一系列黄皮品种，因它的果实形状像鸡心而得名。根据酸甜程度，可分为鸡心酸黄皮和 详细

庙头菠萝鸡

庙头菠萝鸡，广东省广州市黄埔区特产美食。庙头菠萝鸡是用菠萝，鸡等制作的一道菜品。黄埔有一道特色菜，名字也叫菠萝鸡。关于菠萝鸡有一个和达奚司空有关的传说。传说在唐贞观年间，印度波罗人派遣一批使者到中国来朝贡。其中一位使者达奚司空，拜完南海神后，还在神庙的左右两旁各种了一棵菠萝树，这是一种能结无花果的奇 详细

罗岗话梅

罗岗话梅，广东省广州市黄埔区特产。用罗岗梅子作原料制成的。罗岗梅子果大、核小、肉厚，品种有数十个。用它们制作的话梅，风味独特。新鲜梅子成为干爽甜美的话梅，要经过近百道制作工序，故有十蒸九晒，数月一梅之说。从树上摘下梅子后，洗净，用大木桶盛盐水泡浸大约一个月，然后取出，成了梅胚。把梅胚晒干，加入糖料等 详细

龙眼干

龙眼干，广东省广州市黄埔区特产。龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培 详细

广式烧腊

广式烧腊，广东省广州市黄埔区特产美食。广式烧腊是一道广东省的汉族名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为烧和腊两种，但是现在人们总是将烧腊连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上 详细

黄埔宴

黄埔宴，广东省广州市黄埔区特产美食。黄埔宴创于2003年，当时黄埔区旅游局为整合区内饮食与旅游资源，委托黄埔华苑酒家设计了一席富含黄埔风情的饮食文化盛宴。黄埔宴精选了黄埔山区和水乡优质原料，收集了名声在外的黄埔名菜，烹调方法多变，味道上承袭了广州菜鲜爽嫩滑而更加浓香，造型上更讲究美观时尚；更有文化特色的 详细

萝岗杨梅

萝岗杨梅，广东省广州市黄埔区特产水果，产于广州萝岗。萝岗地处广州东效，四面群山环抱，杨梅种植面积达2000多亩，总产量近1600吨，总产值大约1600万元，可以说杨梅是萝岗的支柱产业之一，是经济发展的主要增长点。萝岗杨梅种植有着得天独厚的天时、地利条件,夏无酷暑，气候温暖湿润，气温适中，雨量充分，加上山上流水淙 详细

萝岗甜橙

萝岗甜橙，广东省广州市黄埔区特产水果，产于广州萝岗。萝岗甜橙，简称萝岗橙，广州市萝岗区特产，中国地理标志产品。萝岗区位于珠江三角洲冲积丘陵平原区，气候属热带季风区，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，有悠久水果的种植历史、丰富的种植经验，曾被列为中国甜橙出口基地之一。以暗柳甜橙为主要品种的甜橙具有果心中大 详细

萝岗糯米糍

萝岗糯米糍，广东省广州市黄埔区特产水果，广州名水果之一。萝岗糯米糍，指产于广东省广州市萝岗区糯米糍品种的荔枝。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品，果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为荔枝三杰，享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。2011年获中国地理标志 详细

瓦锅花雕鸡

瓦锅花雕鸡，广东省广州市特产美食，广州八大鸡之一。瓦锅花雕鸡过去是用花雕酒烹制，斩件用碟盛上台，师傅改用瓦锅盛载，将花雕酒倒入瓦罐内煎，香气四溢，肉鲜嫩滑，具有特殊芳香，成为顾客非常喜爱的一道名菜。瓦锅花雕鸡的做法1.清水水两汤碗、八角、花椒、香叶、草果、豆蔻、姜、葱，一同煮开，加入盐（要比喝汤的浓度 详细

满坛香

满坛香，广东省广州市黄浦区特产美食，广州名菜之一。满坛香是广东省广州地区最著名的汉族传统菜肴，属于秋冬季节菜肴。它同福建的首席名菜佛跳墙一样，闻名中外。该菜始于清末，据说满坛香是由广州一些食摊大排档首创经营。在秋冬季节，这些食摊用狗肉、鸡肉、猪肉、鱼肚、鸡汤放入食坛，加入酒、姜、葱、盐等调味，放在炉 详细