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哈尔滨特产介绍

哈尔滨地处东北亚中心地带,被誉为欧亚大陆桥的明珠,是第一条欧亚大陆桥和空中走廊的重要枢纽,也是中国著名的历史文化名城、热点旅游城市和国际冰雪文化名城。是国家战略定位的“沿边开发开放中心城市”、“东北亚区域中心城市”及“对俄合作中心城市”。有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”、”丁香城“以及“东方莫斯科”、“东方小巴黎”之美称,还有“文化之都”、“音乐之都”、“冰城夏都”的美誉。
猴腿

多年生蕨类植物,株高80-90cm,分绿紫两个品种。根状茎短、直立。叶簇生,叶柄长达40cm,下部具有褐色披针形鳞片;叶片长圆状披针形,三次羽状分裂,叶草质,叶脉羽状。孢子囊群长圆形。分布于黑龙江(小兴安岭带岭)、吉林(长白山)、辽宁、内蒙古(大兴安岭)、北京(怀柔、密云坡头)、河北(赤城、涞源、龙关、蔚县小 详细

香辣蘑菇酱

香辣蘑菇酱营养价值:香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有山珍之称。它是一种声场在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘、性平。主治食欲减退,少气乏力。 详细

野猪肉爆辣椒

野猪肉爆辣椒营养价值:野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低,含有17种氨基酸和粗纤维及多种微量元素,富含人体所必需脂肪酸--亚油酸,含量比家猪高2.5倍,胆固醇比家猪低29%,具有很好的保健功效。 详细

狍子肉爆辣椒

狍子肉爆辣椒营养价值:狍子肉有瘦肉之王之称,中外驰名,古有食狍肉成仙的传说,狍肉鲜嫩味美、营养价值高、口感极佳。总氨基酸含量比牛肉高4.7%,胆固醇比牛肉低33.8%,有滋阴补阳、温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功用。 详细

鹿肉爆辣椒

鹿肉爆辣椒营养价值:鹿肉是高级野味、肉类之极品,属于纯阳之物,补益肾气之功效是所有肉类之首。性温和,有强五脏、养血生容的功效。鹿肉高蛋白、低脂肪、含有多种活性物质,对人体血液循环、神经系统有良好的调节作用。 详细

八旗冷榨大豆油

八旗冷榨大豆油正是精选当地优质非转基因大豆采用纯物理压榨工艺、独创的物理精炼技术保证生产全过程绝不涉及任何化学添加剂,生产中一次性压榨避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染,保存了成品食用油中的生香及天然营养成分。八旗牌大豆油无论在色泽、气味、滋味及内在质量上,已完全达到国家各项检验指标。 详细

黑龙江八旗粮油

八旗油坊历史悠久,源远流长。有着浓厚的文化积淀。公元1648(清顺治元年),摄政王多尔衮命天下一流名厨,精选八旗御用纯香大豆油烹制名扬天下的满汉全席,宴请汉族大学士范文程,范文程品尝后赞不绝口,当场提笔写下:八旗油坊,香飘四方传为佳话。自此八旗油坊流入民间,名扬天下,深受百姓喜爱。 详细

苏城烧锅酒

巴彦苏城烧锅酒,黑龙江省哈尔滨市巴彦县特产。 详细

宾州酒

哈尔滨市宾州酿酒厂坐落于宾县美丽的二龙湖畔,是黑龙江省建厂最早的一家白酒厂,始建于清朝咸丰年间,公元一八六一年。一个半世纪的风雨沧桑,它凝缩着民族工业的发展缩影。滨州酒、宾州大曲、宾州白酒傲为黑龙江省得知名牌,靠的是过硬的质量、百年的信誉。宾州牌白酒是采用黑龙江松花江畔宾县特产的大黑眼红高粱为原料, 详细

平山干豆腐

平山干豆腐之所以好吃,是因为平山水清醇甘洌,含有多种矿物质。每家豆腐坊在庭院中,都有一口十多米深的水井,地下水有多清澈呢?王师傅给记者做了一个实验。在一口装满清水的水缸中,王师傅扔进去一枚一元钱的硬币,硬币沉入缸底,记者发现,硬币的图案和文字看得一清二楚。如果把这枚硬币扔到其他水里,硬币上的图案和文 详细

宾县大豆腐

宾县大豆腐,黑龙江省哈尔滨市宾县特产。 详细

新甸小江鱼

新甸小江鱼,黑龙江省哈尔滨市宾县特产。 详细

宁远干豆腐

如何辨别宾县的干豆腐一闻:宾县的干豆腐豆香味大;二嚼:宾县的干豆腐吃起来筋道,不起渣;三泡:把干豆腐放在水里浸泡,如果被水泡碎或是浸泡的水呈黄色,这说明,一定不是正宗的宾县干豆腐。四点燃:宾县的干豆腐用火机点燃一个角,可以燃烧,普通干豆腐厚且水分大,是无论如何也点燃不了的。 详细

宾安大瓜子

宾安大瓜子,黑龙江省哈尔滨市宾县特产。 详细

五常五味子

五味子为木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.或华中五味子SchisandrasphenantheraRehd.etWils.的干燥成熟果实。前者习称北五味子,后者习称南五味子。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,故有五味子之名。五味子分为南、北二种。 详细

五常牛蒡子

黑龙江牛蒡子,又名关力子、大力子,古称恶实。以粒大、饱满、色灰褐者为佳。原植物常栽培,或野生于山野、路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地。喜温暖湿润气候,耐寒、耐旱,怕涝,以土层深厚肥沃、疏松、排水良好的砂质壤土最宜生长。黑龙江牛蒡子为二年生在形草本,高1~2米。茎直立,带紫色,上部多分枝。基生叶丛生,大形 详细

五常林蛙油

东北林蛙,简称林蛙,分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部、长白山山脉,,香港、广东人均称为雪蛤,属于珍稀两栖动物,春天,林蛙从河里出来,到池塘里进行交配繁殖,之后,到树林里捕食昆虫。雌性林蛙的输卵管被称为林蛙油。千百年来,一直享有林蛙油盛誉,女性更是将其视为珍宝,她们服食的目的与男子又大有不同,一为保持 详细

五常稻花香大米

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品。 详细

花园白酒

中华老字号花园酒历史——黑龙江双城的花园酒花园酒具有百年历史。新中国成立初期,花园酒厂改为国营企业。20世纪70年代初期,爱新觉罗溥杰亲笔书写了花园酒的题签,并以花园作为商标。20世纪80年代,花园酒开始用玻璃杯成装白酒,曾荣登黑龙江工业企业500强。2002年,花园酒的30种系列商标中20多种卖给了省内的一些小酒厂 详细

香其酱

香其酱以东北优质大豆为主、香菇为辅,运用高科技设备与民族传统工艺生产相结合的生产流程,科学选用十余种调料精心熬制而成的佐餐佳品,其产品富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质,具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适合、风味独特的特点,深受消费者青睐,连续6年保持销售收入、利税逐年翻番增长势头,据市场抽样调查显 详细