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平房区特产介绍

平房区位于哈尔滨市南郊,距市区中心25公里。东与阿城区交界,南与双城区为邻,西与南岗区、红旗乡接壤,北连香坊区朝阳镇、黎明街道。面积93.97平方公里,其中城区面积14.28平方公里。[1] 平房区总人口19.2万人。平房区辖6个街道、2个镇:兴建街道、保国街道、联盟街道、友协街道、新疆街道、新伟街道、平房镇、平新镇。区政府驻友协大街98号。2009年,平房区生产总值实现95.6亿元。平房区旅游景点有侵华日军细菌实验工厂遗址。
血肠氽白肉

血肠氽白肉传说白肉血肠最早是满族人祭祖还愿时,献于诸神的。现已成为满族人雅俗共赏的特殊风味名菜。其菜做法:先选出新鲜的猪血和肠。在血中加入少量的葱花、大蒜、姜末、花椒面、盐、酱、味精等调味品,搅匀后,灌入洗净的猪肠中。再将选好的带皮的肥猪肉(也可在肥肉上略带点瘦肉)放在凉水锅里煮,煮至八分熟时捞出来, 详细

平房大白菜

平房区属于哈尔滨市远郊区,包括两镇11个村28个自然屯,总耕地面积67,483亩,农业户6,705户,农业人口23,065人,人均收入3,697元。平房区具有十几年种植秋白菜历史,长期以来秋白菜生产已经成为平房区农业支柱产业之一,每年秋白菜生产面积都保持在万亩以上,占全市总面积的四分之一,总产量4,000万公斤,占全市总产量 详细

炖菜

曾经雪村的一首红遍大江南北的歌,让不少人认识了东北的猪肉炖粉条。事实上,在东北人的年饭中,猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。所用的粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的,腾腾香气四溢,暖意频生。另外,酸菜炖白肉血肠也是必不可少的。酸菜对于东北人的重要性有如腊味对于湖南人的重要。冬天,白菜的保存方式便是将 详细

张飞扒肉

说到扒肉,就不能不说张飞扒肉,老哈尔滨人都知道,这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。在哈尔滨有一句话,叫做"开奔驰,吃小吃"说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了。你要是真正的食客,就非得尝一尝了。几乎所有的人都会用肥而不腻来形容地道的扒肉精品,实不知张飞扒肉的每块肉都是用绿色养殖基地配送 详细

哈尔滨熏肘花

哈尔滨熏肘花属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。哈尔滨熏肘花熏色均匀,呈褐色,不脱皮,味深入肉内,咸淡适度。哈尔滨熏肘花的做法:原料配方:配制老汤的标准是,清水10公斤,粒盐10公斤,酱油(原汁)4公斤,味精50克(汤的浓度在波美15度左右,色浅如酱油,味淡加盐);花椒400克, 详细

哈尔滨麦秸画

哈尔滨麦秸画是黑龙江省哈尔滨市特有的汉族传统手工艺品,麦秸画是汉族文化艺术的一块瑰宝。哈尔滨麦秸画长期以来难觅其踪,直至秦怀王墓发掘时才出土面世。虽经两千多年腐蚀,但仍造型逼真,色泽鲜明,不失其古朴典本色,令人叹为观止。后经有关专家精心研究,这一古老的汉族传统工艺终于重现人间。哈尔滨麦秸画制作工序十 详细