于有阁刘脂油饼

于有阁刘脂油饼，河北省邯郸市临漳县特产。脂油饼又叫脂油烧饼，是临漳的一大名吃。它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧，主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。其吃法有两种，一种是让厨师挤压抖开，一眨眼一个饼堆满一碟子，蓬蓬松松，成条 详细

临漳实惠肉饼

临漳实惠肉饼，河北省邯郸市临漳市特产。临漳实惠肉饼的肉馅先用猪后臀肉，有鲜嫩酥脆、肥而不腻的特点。老师傅精心专研，从河面到制馅都极为讲究。临漳实惠肉饼色泽焦黄、外焦里嫩、油而不腻、香醇可口。 详细

临漳炒饼

临漳炒饼，河北省邯郸市临漳县特产。据传说临漳县的炒饼早在清朝光绪年间就闻名晋、冀、鲁、豫，深受食客的亲睐。临漳炒饼在选料上精致，制作细腻，操作流程要经过48道工序。临漳炒饼色泽金黄，爽口不腻，质地柔软。吃时加香醋，配大蒜瓣，满口生香。 详细

临漳大锅羊汤

临漳大锅羊汤，河北省邯郸市临漳县特产。汉末才女蔡文姬，博学多才，于兵荒马乱中为胡兵所掳，流落至南匈奴左贤王部，在胡地十二年。蔡文姬回国后与建安七子交往甚多，相传又一次蔡文姬宴请邺下文人，有人提出文姬在匈奴必练就了一手好厨艺，何不奉献出来？文姬见委托不过，当即命厨师宰羊，垒起大灶，将骨架用慢火熬炖，外 详细

老任五香脱骨烧鸡

老任五香脱骨烧鸡，河北省邯郸市临漳县特产。老任五香脱骨烧鸡以制作独特、五香风味、肉烂脱骨、营养丰富等特点而驰名，受到国内外顾客的赞赏。形色美观，香气扑鼻、肉烂脱骨、连丝不破、肥而不腻、味美可口、余香透骨、五香风味、有滋补功能。制作方法鸡要酌量饮水，以便放血，使鸡肉色泽鲜艳。杀鸡放血后投入60-70℃的热 详细

孔氏豆沫

孔氏豆沫，河北省邯郸市临漳县特产。豆沫是一种广泛流传于河南和河北南部的特色小吃，其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关。《史记·伯夷列传》记载：「武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。」伯夷与叔齐饿死首阳山后，殷都人感其气节，纷纷祭奠，他们把小米放入石臼中舂成粉齑，� 详细

会林油条

会林油条，河北省邯郸市临漳县特产。会林油条制作的历史演变中，油条有了多种称法。有叫油炸果或者果子的，有叫天罗筋的。咸丰年间张林西著《琐事闲录》则更是将各地对油条的称呼做了个梳理：油炸条面类如寒具，南北各省均食此点心，或呼果子，或呼为油胚，豫省又呼为麻糖，为油馍，即都中之油炸鬼也。油条当时在北京，是叫 详细

长寿包

长寿包，河北省邯郸市临漳县特产。长寿包是一道家常菜肴，主要材料是马齿苋200克,面条(富强粉)500克,猪肉(肥瘦)50克。1.将马齿苋用温水泡发去须根，洗净切段；选用肥七瘦三的猪肉洗净剁成肉馅。2.将水发海米切碎，同肉馅放入盆中，加调料拌匀成馅。将面粉放入泡好酵头的盆里和成面团，放温暖处。将发酵的面团对上碱水中的酸 详细

玉斌杂粮饼

玉斌杂粮饼，河北省邯郸市临漳县特产。玉斌杂粮饼就是用杂粮做的饼。松脆可口，特香，对有胃病的人有好处，可以养胃。玉斌杂粮饼制作方法如下：所需的材料：面粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等杂粮粉，鸡蛋，香菜，甜酱，辣酱，榨菜。1.取上面的杂粮粉若干，用水调成糊状，备用。2.把调好的面糊放在可以加热的平铁板上（家里可以 详细

唯一佳排骨拉面

唯一佳排骨拉面，河北省邯郸市临漳县特产。唯一佳酒店是草根出身，经过15年的发展现在小聚规模，本店特色是排骨拉面，现急剧转型，建立本店除排骨拉面外的特色风味。 详细

顶盖烧饼

顶盖烧饼，河北省邯郸市临漳县特产。赤壁之战后，三国鼎立局面基本形成。公元215年，魏国伐吴，在合肥逍遥津被吴军大败，魏军几乎溃不成军。夜间魏军又饿又累，但恐被吴军发觉，不敢明火做饭，这时一位军师想出办法，将行军锅倒扣，再找一些树根在下面点着，打出外焦里嫩的烧饼。魏军军士饱餐一顿后，士气大振，第二天一举 详细

热锅肉

热锅肉，河北省邯郸市临漳县特产。北街的热锅肉,东街口的麻糖,都是临漳宝贵的的物质文化遗产。热锅肉的美味，于民间早就声名鹊起。临漳热锅肉选取精良的猪头肉，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多小时的烹饪，才能多上餐桌。临漳热锅肉如今独具一格，形成了自己特有的风格，深受广大父老乡亲的欢迎。 详细

黄辛庄块肉

黄辛庄块肉，河北省邯郸市临漳县特产。 详细

临英扒兔

临英扒兔，河北省邯郸市临漳县特产。临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐，在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。本品经高温高压杀菌处理，在常温条件下 详细