浚县泥塑

浚县泥塑，河南省鹤壁市浚县特产。浚县泥塑又名泥彩塑。产于河南浚县。据说，隋末农民起义领袖李密，曾率领瓦岗军在浚县与隋军大战，夺取了设在这里的朝廷粮仓，并在此屯兵屯粮。当时，众多将士战死在沙场。其余将士和当地老百姓掩埋将士的遗体，并捏些泥人泥马作为培陪葬物。后来，每当想起这次大战，想起了战斗中的牺牲的 详细

大碾萝卜

大碾萝卜，河南省鹤壁市浚县特产。大碾萝卜因产于浚县小河乡大碾村故名。特点是个头大而长（最大的达6公斤），色青皮薄，质细汁多，酥如梨，味道爽口，生吃熟食俱佳，向有大碾萝卜赛白梨美称。据传，明代时，大碾萝卜也曾作为贡品。近年来，大碾萝卜种植达7公顷，年产40多万公斤。 详细

圆上大蒜

圆上大蒜，河南省鹤壁市浚县特产。圆上大蒜产于浚县屯子乡园上村及邻近的席营、荆赛等村。蒜的特点是头大、瓣大、色白、辣味浓郁，既是调味佳品，又具防治疾病功能。1980年开始在香港市场畅销。目前，每年种植达20公顷，总产20万公斤左右。 详细

卫贤香菜大葱

卫贤香菜大葱，河南省鹤壁市浚县特产。卫贤香菜大葱因产于河南省浚县卫贤镇香菜村南地得名。卫贤大葱植株高大，葱叶绿长，葱白洁白而味甜，根部粗大，向上逐渐细，形似鸡腿，皮白，瓷实，冬天存放不会空心，香味大，适宜做各种菜品辅助材料。在烹调中，卫贤镇香菜生产的大葱常被加工成丝、末，作为凉菜的调料，除增鲜外，还 详细

浚县铺肉

浚县铺肉，河南省鹤壁市浚县特产。浚县铺肉起源于1870年，浚县著名特产，外地罕见。河南省浚县后寺庄村民加工的牛肉以"铺肉"形式出现市场，以王记铺牛肉为上等，后发展到县城、王庄镇、屯子镇等地。铺牛肉采用新鲜牛肉，经腌制、煮肉、铺肉、束肉等七八道工序，配以20多种名贵中药材精制而成，肉质色泽红润，香、甜 详细

高门台灌汤包

高门台灌汤包，河南省鹤壁市特产美食。高门台灌汤包，一个五十多年的老店。包子的味道相当不错，鹤壁老字号的包子店。包子学自开封第一楼但是却比第一楼更加有特色，鲜而不腻，口味繁多，这里也是老区的招牌性饭店，不过现在在淇滨区也可以吃到啦！高门台灌汤包的包子其形：提起一绺丝，放下一薄团，皮像菊花心，馅似玫瑰瓣 详细

浚县黏火烧

浚县黏火烧，河南省鹤壁市浚县特产。浚县黏火烧为浚县城内南大街耿成善的独特产品，始于清朝末年。黏火烧取源于黄米和红栆选料讲究，稷米须粒圆，当中有一个小黑点，颜色呈黄白色，俗称阳米，红栆精选皮薄、肉肥、色艳无虫蚀的大红枣为佳。做出的黏火烧，色泽金黄，暄而不松，香甜可口，食之和胃健脾，被誉为清素的滋补妙品 详细

汤河桥合罗面

汤河桥合罗面，河南省鹤壁市特产。合罗面，鹤壁人都知道，味道最纯正的还是汤河桥合罗面。汤河桥合罗面已经营20多年，被大家称为鹤壁人的百姓面、都能吃得起的面。合罗面，面条劲道、利口、高汤煮熟，然后再放上羊肉、牛肉什么的，上桌前撒点香菜，看着有食欲，吃着还香，应了那句好吃不贵，大众消费的词语！ 详细

浚县粉皮

浚县粉皮，河南省鹤壁市浚县特产。浚县粉皮鹤壁特产，华夏名菜，久负盛名。产品质地细腻，晶莹剔透，食之清爽，为宾馆饭店，家庭餐桌，馈赠亲友之佳品。 详细

淇河空青石

淇河空青石，河南省鹤壁市特产。空青石内部含有液体，视之滴水，在内摇之则上下流动。可见，空青石既难得，又十分珍奇。而空青石是一种药材，传说用石中的水治眼疾，有去暗回明，使盲人重见光明之神效（《本草纲目》）。空青石又有极高的工艺价值。 详细

木鱼石茶具

木鱼石茶具，河南省鹤壁市特产。木鱼石茶具是指用整块木鱼石石块作出来的茶具，主要包括木鱼石茶壶、木鱼石酒壶、木鱼石杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。木鱼石是一种非常罕见的空心的石头，又叫太一余粮、禹余粮、石中黄子，俗称还魂石、凤凰蛋，象征着如意吉祥，可护佑众生、辟邪消灾，佛力无边。 详细

龙宫花卉

龙宫花卉，河南省鹤壁市特产。龙宫城景天科青锁龙属多肉植物，是小夜衣和稚儿姿的杂交品种，株高10-12厘米，株幅6-8厘米。叶片卵圆三角形，绿色，交互对生，十字排列，两侧边缘稍内卷，形似纪之川，呈方塔形，但叶面多皱褶，且密生白色细小疣点。花，筒状，粉红色，花期春季。龙宫城喜温暖、干燥和阳光充足的环境，不耐寒， 详细

大胡黄酒

大胡黄酒，河南省鹤壁市特产。大胡黄酒产于酒祖仪狄故里鹤壁，历史悠久。1995年列为河南省星火项目；鹤壁市十五规划重点项目；大胡黄酒保持了古老的传统生产工艺，严格按照春、夏、秋、冬四季气候变化，顺应自然，精酿而成。大胡黄酒含有18种氨基酸，其中8种是人体不能合成而又必需的，不但营养丰富，而且具有活血化瘀，舒 详细

淇河酒

淇河酒，河南省鹤壁市特产。淇河，中国北方迄今唯一无污染的河流。《诗经》载：瞻彼淇澳，绿竹猗猗、淇水悠悠，桧楫松舟，驾言出游，以写我忧。淇河水以其清澈纯净，并含有丰富矿物质而得名。淇河酒，是淇河儿女继承先贤遗风挖掘古酿秘方，利用纯净水源，以高粱、小麦、大麦为主要原料，结合现代科技工艺，精心酿制而成，其 详细

鹤壁子馍

鹤壁子馍，河南省鹤壁市特产。鹤壁子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉，配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝，吃上去外焦里嫩。 详细

冬凌草茶

冬凌草茶，河南省鹤壁市淇县特产。冬凌草，又名冰凌草等，为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木。其味苦，性微寒，富含36种有效药物成分，具有清热解毒、消炎止痛及抗肿瘤之功效，《中国土特产大全》、《中华人民共和国药典》分别将其收录。愚公故里——王屋山的脚下。当地的人们都会以冬凌草作为治疗慢性咽炎、扁桃体炎、防癌 详细

淇河冬凌草

淇河冬凌草，河南省鹤壁市淇县特产。盛产于淇县和市郊区西部沿淇河两岸的山区地带，又名冰凌草，以冬季茎近地面处结冰而得名，别名叫破血草或六月令，学名碎米亚，为唇形科植物，全草入药。经国内医药专家鉴定，淇河冬凌草含冬凌甲、乙素居全国同类草之首。河南肿瘤研究所认为，冬凌草甲素和冬凌草乙素对长期培养的食管癌10 详细

淇河黄小米

淇河黄小米，河南省鹤壁市淇县特产。淇河黄小米，色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含钙质，由本县山区无公害谷子石碾加工而成。经国家谷物检测中心鉴定：淇河黄小米除有大量淀粉、蛋白质、脂肪、可溶性糖外，还含有18种人体必须的氨基酸。据《本草纲目》记载，具有生津止渴、补血降压、抗衰驻颜、延年益寿的食疗功效，是河南 详细

油城大鹅梨

油城大鹅梨，河南省鹤壁市淇县特产。油城大鹅梨是河南省鹤壁市淇县北阳镇油城村的特产。油城大鹅梨历史悠久，果大而整齐，油性足，香味浓郁，甜而不腻，切开洁白，经宿梨茬仍像新切开的一样，鲜梨晒干后呈白色，深受广大群众喜爱。在淇县北阳镇油城村，可以见到漫山遍野的梨树上挂满了沉甸甸的大鹅梨。原来油城大鹅梨树以老 详细

大水头柿子

大水头柿子，河南省鹤壁市淇县特产。大水头柿子是河南省鹤壁市淇县北阳镇大水头村的特产。淇县大水头柿子属净绵柿品种，个儿不大，但柔软细腻，晶莹剔透，红1滴。大水头村位于淇县鹿台寺风景区西2公里的一个山坳里，柿树就生长在河谷的两岸，一片连着一片，宛如燃烧的火焰，又像天边的彩霞。初看时你以为那红色是树上的叶子 详细