粘豆包

粘豆包，黑龙江省佳木斯市向阳区特产美食。粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中 详细

雅罗鱼

雅罗鱼，黑龙江省佳木斯市向阳区特产。雅罗鱼属，Leuciscus(Cuvier,1816)，是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科的1属，约有20种。广分布于欧、亚大陆冷温带平原地区的江河湖泊中。雅罗鱼属在中国分布有7种：瓦氏雅罗鱼分布于黑龙江、辽河、内蒙古岱海、滦河、黄河关中到兰州；图们 详细

佳木斯大米

佳木斯大米，黑龙江省佳木斯市郊区特产。佳木斯大米是中国东北著名的谷物特产,主要产地位于中国东北部三江平原地区，东经130.22度，北纬46.47度，是中国优质寒地水稻生产基地。这里的自然生态环境优良，土壤肥沃，天然水源灌溉，日照充足，远离污染，空气清新等特点，都极其有利于水稻生长，经专业科学的田间管理，造就出优 详细

猫爪子菜

猫爪子菜，黑龙江省佳木斯市郊区特产。猫爪子菜猫爪子别名：猫爪子菜、展枝唐松草。是长白山地区所特有的珍稀山野菜之一，其口感好，野味浓郁、清香，富含多种维生素和各种微量元素，是极具保健功效的山菜之一，在南韩和日本深受欢迎，在中国对他的认识也迅速提高，成为餐桌上的高档菜肴。目前，该菜的产量还仅限于野生，远 详细

清炖熬花鱼

清炖熬花鱼，黑龙江省佳木斯市郊区特产。熬花鱼的鱼鲜与鸡汤的肉香融合，香醇浓郁，纯白的汤头让人食欲大增配上鲜嫩的鱼肉，确是一道味道极佳的东北名菜。先将熬花鱼收拾干净，再放入鸡汤中，加上辅助调料一起在火上煮熟，最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。 详细

山丁子

山丁子，黑龙江省佳木斯市郊区特产。山荆子（学名：Malusbaccata(L.)Borkh.）：为落叶乔木，树高可达4-5米，最高可达10米以上。灰褐色，光滑，不易开裂。新梢黄褐色，无毛。嫩梢绿色微带红褐。叶片椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿细锐。伞形总状花序。花白色，花柱5或4，基部有长柔毛。4-6朵花集生在短枝顶端。6月开 详细

佳木斯甜菜

佳木斯甜菜，黑龙江省佳木斯市郊区特产。甜菜是一种两年生草本植物，茎有1-2米高，叶长5-20厘米，叶形多变异，有长圆形，心脏形或舌形，叶面有皱纹或平滑；花小，绿色，每朵直径仅3-5毫米，5瓣，风媒。果实球状褐色，通常数个联生成球果；主根为肉质块根，有圆锥形，也有纺锤形和楔形，皮有红色、紫色、白色、浅黄色等不同 详细

紫苏

紫苏，黑龙江省佳木斯市前进区特产。紫苏是集食用、药用、油用于一身的植物。紫苏的茎叶、种子、根均有高的营养价值。每100克幼嫩的茎叶有含铁23毫克、钙3毫克、磷44毫克、胡萝卜素9.1毫克、维生素C44毫克、尼克酸1.3毫克，每100克种子含胡萝卜素28.8毫克，含有维生素E、B1、B2，含钙3675PPm。另外种子的含油率45%，蛋白质 详细

哲罗鱼

哲罗鱼，黑龙江省佳木斯市前进区特产。哲罗鲑（学名：Huchotaimen），是一种冷水性的淡水食肉鱼，主要分布在亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域，北至勒拿河流域均有发现。哲罗鲑大部分时间生活在水流湍急的溪水中，冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬，春季向溪流洄游产卵。性凶猛， 详细

三角鲂

三角鲂，黑龙江省佳木斯市前进区特产。三角鲂，学名：Megalobramaterminalis(Richardson,1846)，因顶鳍高耸、头尖尾长，从侧面看近似三角形而得名。属鲤科、鲂鳊亚科、鲂属鱼类。体高，略呈菱形，三角鲂体长130～367mm，体侧扁而高，略呈长菱形，腹部圆，腹棱存在于腹鳍基与肛门之间，尾柄宽短。是中国特有鱼类。栖息于流水 详细

狍子

狍子，黑龙江省佳木斯市前进区特产。狍子（学名：Capreoluspygargus）：体长约1.2米，重约30千克，有着细长颈部及大眼睛，大耳朵。无獠牙，后肢略长于前肢，尾短，雄狍有角，雌狍无角，雄性长角只分三个叉。狍身草黄色，尾根下有白毛，尾巴仅2-3厘米，狍爱成对活动，过冬雄狍与二、三只雌狍及幼狍在一起。雄狍角冬天脱落， 详细

花骨鱼

花骨鱼，黑龙江省佳木斯市前进区特产。花骨鱼，隶属于鲤科、鮈亚科，俗称季鱼、季郎鱼、鸡骨郎，体长，背鳍起点显著隆起。腹部圆，体侧和背部青褐色，腹部白色，体侧中轴有数量不等的黑斑块，吻圆钝，口下位呈马蹄形，口角有须一对，眼突出。属于底层鱼类，喜在水体的中下层，冬季洄游至江河深水处越冬。以底栖动物为食，以 详细

抱马子茶叶筒

抱马子茶叶筒，黑龙江省佳木斯市前进区特产。抱马子茶叶筒是黑龙江省佳木斯市特有的工艺品。抱马子是一种木本植物，丛生在山坡山沟中，是东北稀有的特产树木。这种树的木质十分细密，色泽纯白，木纹清晰美丽。这种树木具有一种特殊的香味，学名叫白下香。制作人们利用抱马子色泽洁净、气味芳香、木质细密易加工等优点，将其 详细

佳木斯大豆

佳木斯大豆，黑龙江省佳木斯市前进区特产。佳木斯市位于三江平原腹地，是目前世界上仅有的黑土地三大板块之一，享有中国大豆之乡和寒地黑土之美誉。这里土地肥沃（富含铁、镁、钾、钙、钠等多种微量元素和矿物质），环境天成，无工业污染，为大豆的生长提供了自然之源，堪称大豆制品深加工得天独厚的原料基地。冬梅50万亩绿 详细

抻面

抻面，黑龙江省鸡西市市特产美食。抻面现如今少见了，原来也是风靡大街小巷的。其实就是拉面，不过和兰州拉面不同的是，面条很粗，比拉州拉面最粗的也要大上几圈。汤是葱油汤，没有菜码，就像是兰州拉面，阳春面，黄面条的混合体。自己倒上酱油，辣椒，再配几盘辣菜。热乎乎一碗面，绝对舒坦。原来市一中前面的抻面最好吃， 详细

东方白鹳

东方白鹳，黑龙江省鸡西市鸡东县特产。东方白鹳属于大型涉禽，是国家一级保护动物。常在沼泽、湿地、塘边涉水觅食，主要以小鱼、蛙、昆虫等为食。性宁静而机警，飞行或步行时举止缓慢，休息时常单足站立。3月份开始繁殖，筑巢于高大乔木或建筑物上，每窝产卵3～5枚，白色，雌雄轮流孵卵，孵化期约30天。在东北中、北部繁殖 详细

大马哈鱼

大马哈鱼，黑龙江省鸡西市鸡东县特产。大马哈鱼是鲑形目（Salmoniformes）其中一种，属鲑科鱼类，是鲑鱼的一种，是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。有9亚目25科146属510种，纯淡水种类82种。它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大。大马哈鱼是肉食性鱼类，它们的本性凶猛，到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则 详细

密山蜂蜜山椴树木耳

密山蜂蜜山椴树木耳，黑龙江省鸡西市密山市特产。椴树木耳，主要生长在中国东北部和南方少数地区。由于质量好，成本高，产量少，每年产量有限，其中以东北百岁山的木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽 详细

兴凯湖秀丽白虾

兴凯湖秀丽白虾，黑龙江省鸡西市密山市特产。兴凯湖秀丽白虾是黑龙江省鸡西市密山市兴凯湖的特产。兴凯湖秀丽白虾，俗称湖虾，产于兴凯湖泊；兴凯湖肥虾体大透明，质嫩肉肥，香鲜味美，是兴凯湖一大特产。兴凯湖位于黑龙江省鸡西市东部，距密山市35公里，是古代火山爆发后，因地势陷落积水而形成；为中俄界湖，北三分之一的 详细

赫哲族风味鱼宴

赫哲族风味鱼宴，黑龙江省鸡西市虎林市特产。赫哲族风味杀生鱼又叫塔尔卡或塔拉哈，是赫哲族人饮酒时不可缺少的佳肴美食。前往珍宝岛赫哲族渔村就餐，可以品尝到赫哲族独特的鱼宴。 详细