舞阳杠子馍

舞阳杠子馍，河南省漯河市舞阳县特产美食。杠子馍：产自北舞渡，是舞阳最著名的小吃，杠子馍底焦色泽金黄，厚达半寸，层层相包。可存数日之久，不霉不硬。 详细

懒豆

懒豆，河南省漯河市舞阳县特产美食。懒豆：主料产黄豆，辅料产姜、红椒少许、小萝卜樱子或白菜，调料是盐；鸡精，拌料：蒜汁、辣椒等。制作方法是将黄豆粉碎后，加水在铁锅里烧开，然后加入小萝卜樱子或白菜，继续蒸煮，直到菜熟就做好了。 详细

刁记炖锅

刁记炖锅，河南省漯河市舞阳县特产美食。刁记炖锅是河南省漯河市舞阳县的特色美食。舞阳西城是回民聚集地，目前有多家清真炖锅店，刁记口碑最好。刁记炖锅肉味浓郁，汤汁醇厚，食而不腻，滋补营养，深受食客们的喜爱。舞阳刁记炖锅做法是将熟牛、羊肉及用干净的纱布包好的胡椒仁等佐料放进一陶缸里，在盖沿贴上浸湿的土纸条 详细

漯河包子

漯河包子，河南省漯河市召陵区特产美食。漯河包子是馍的一种。有豆包和菜包之分，即在馍中包入豆馅或菜馅而成。是当地随处可见的平价美食。可配置豆浆、粥当早餐享用。包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。做法：豆包子：将绿豆或豇豆加红枣煮烂，拌入适量的砂糖，做成球状，将发好的红薯面或白面擀成一 详细

繁城牛肉

繁城牛肉，河南省漯河市临颍县特产。繁城位于河南省临颍县城西北，是中原地区的历史文化名镇。作为当地特产，繁城牛肉曾为皇家贡品，最初是指洪家牛肉，是洪家先祖洪三元在明嘉靖年间所创，至今已有近500年历史。繁城牛肉成为皇家贡品后更加有名。乾隆年间，繁城人平叛有功，皇帝亲赐一块护国佑民匾牌。钦差送来御赐匾牌后 详细

玉皇大蒜

玉皇大蒜，河南省漯河市召陵区特产。皇帝庙乡素有蒜乡之称，区域内2万余亩玉皇大蒜全部按照无公害农产品标准生产，本地土壤富含大蒜生生长所需的微量元素。所产大蒜品质独特，尤以蒜香浓郁，辛辣芳香、捣汁不懈久放不馊等特点而享誉中外，西汉末年即开始特供宫廷御膳所用，改革开放以来，产品畅销俄罗斯、日本、肯尼亚及东 详细

北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤，河南省漯河市召陵区特产美食。北舞渡胡辣汤是中原老字号，起源于清道光5年（公元1828年），当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆落成后，大宴宾客，此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤，这道汤就是胡辣汤。经过100多年的发展，北舞渡的胡辣汤又分为闪家、丁家、吕家和宛家四个专 详细

小村铺萝卜

小村铺萝卜，河南省漯河市源汇区特产。漯河市干河陈乡小村铺有机蔬菜种植示范基地供应多种有机礼品萝卜！品种齐全，当前随着人民生活质量的不断提高，残留有化肥、农药的普通蔬菜产品已不能满足人们对健康、时尚、回归自然生活的苛求，于是有机食品应运而生。有机萝卜就是其中的新贵。营养价值：小村铺有机萝卜营养丰富，每 详细

麻团糖

麻团糖，河南省漯河市源汇区特产美食。芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代，当地人就开始用饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。至北宋末年，狼烟四起，金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃，偏安江南，一味妥协求和，全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时曾作诗一首：山外青山 详细

漯河鸡蛋灌饼

漯河鸡蛋灌饼，河南省漯河市郾城区特产美食。鸡蛋灌饼原产地漯河，现在全国各地基本都能看的它的踪影，可见其受欢迎程度。鸡蛋灌饼也由一种制作方法发展为多种，吃起来味道也是多样，是早起上班的人们的早点。 详细

葛记坛子肉焖饼

葛记坛子肉焖饼，河南省漯河市郾城区特产美食。葛记焖饼是京都老号葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香醇厚，肥而不腻，其饼柔软适口，老少皆宜。焖饼时配菜除用豆芽外，更多是用四季鲜菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤，除猪肉 详细

漯河黄桃

漯河黄桃，河南省漯河市郾城区特产。漯河是全国最大的黄桃生产基地,，年产各种优质黄桃10万吨，品种有八三、连黄、凤黄、金童5号、由于我市地处黄河故道两岸，拥有独特的土壤，气候条件，故我地所产黄桃品质超群，纯肉质，硬度高，果肉金黄，无红色素，做出的罐头不浑汤酸甜适中。全国各地黄桃加工企业都纷纷在砀山设点收购 详细

漯河麻鸡

漯河麻鸡，河南省漯河市郾城区特产。漯河麻鸡虽然个头不大，但成年公鸡头大，嘴粗短整齐且呈荷包形，单冠，冠叶大而鲜红直立；胸深且略向前突；体躯呈马鞍形，羽毛金红色；体重2.9～3.6千克。成年母鸡头清秀，单冠直立，冠中等大小，呈鲜红色；头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色，颈长；背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑 详细

塔桥猪蹄

塔桥猪蹄，河南省驻马店市上蔡县特产美食。一说起上蔡就不得不说名扬全市的塔桥猪蹄了，肉质软烂适宜，口感Q弹，入口即化，一块肉下肚，满嘴的胶原蛋白...很多人认为猪蹄太油腻，是减肥的克星，但其实猪蹄的脂肪含量并不高，所以对于爱美的妹纸来说，多食猪蹄好处还是大大的。上蔡除了塔桥猪蹄，像什么上蔡疙瘩汤、上蔡手工 详细

沙河店烧鸡

沙河店烧鸡，河南省驻马市泌阳县特产美食。泌阳县沙河店镇是烧鸡的故乡，拥有数百年的历史。沙河店烧鸡凝聚着无数先辈的智慧和汗水，正因如此,沙河店烧鸡历经多年而不衰,并依然辉煌。人们喜爱沙河店烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。只 详细

遂平鸽子宴

遂平鸽子宴，河南省驻马店市遂平县特产美食。说起遂平，最有名的就是鸽子宴了。用乳鸽卤制，味透入股，皮脆肉香，汁液饱满，肥美鲜嫩。一口下去，嫩肉的香气一下子迸发出来，香气浓郁不掩鸽子鲜嫩，冲口盈腔，香不可言。当然遂平的名吃还有个豆面条，到时候一口鸽子肉一口豆面条是不是就成人间美味了。 详细

金雀电表

金雀电表，河南省驻马店市驿城区特产。河南金雀电气股份有限公司是国家级高新技术企业，注册资金5563.02万元。公司成立于1975年，是国家大型计量仪表生产企业。为更好地满足市场对高技术含量电能计量产品的需求，公司投资人民币2亿元于2000年11月建成了占地25万平方米的现代化计量仪表生产基地-金雀高科技工业园。目前企业 详细

王守义十三香

王守义十三香，河南省驻马店市驿城区特产。驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司是大型的清真粉状香辛料调味品生产企业，由王守义老先生创始于1984年，集团以调味品生产销售为主营业务，同时兼营彩印、包装材料等辅业的综合性调味品企业。公司位于驻马店市十三香路中段，占地面积270亩，建筑面积23万平方米，注册资金1.6 详细

烙菜馍

烙菜馍，河南省驻马店市驿城区特产美食。烙菜馍是一道色香味俱全的中华名点。烙菜馍的馅可以随意变化，只要以素馅为主就行了，因为烙的时间短，而且不用放油，所以不适合肉馅。可以是茴香馅，韭菜馅等。注意如果蔬菜水分大，需要用盐事先把水分杀出来再和馅。鸡蛋可以用包饺子的方法，先炒熟后拌入馅内，也可以直接摊在上面 详细

曹运洪胡辣汤

曹运洪胡辣汤，河南省驻马店市驿城区特产美食。驻马店曹运洪胡辣汤源于蔡都镇名厨曹常老先生按祖传秘方研制而成，且独具匠心，享有盛名，世代相传。其曾孙曹运洪师承祖训，在继承祖传秘方的同时，结合现代人的美食观，潜心研究，把传统工艺与现代科学技术有机结合，使曹家胡辣汤闻名遐迩。曹家胡辣汤现更名为曹运洪胡辣汤已 详细