武强年画

武强年画，河北省衡水市武强县特产。武强年画始创于明永乐年间，到清乾隆、嘉庆时进入全盛时期。当时，全县各种年画生产厂家和作坊达到近千个，从业者万余人。遍布全国各地的武强年画批发庄有160多处，年销量1亿多对开张。它对武强的经济发展和社会进步，起到过举足轻重的作用。传统的武强年画制作是在木版上雕刻细线图像， 详细

张搭

张搭，河北省衡水市武强县特产。张搭是流传于河北省武强县的一种如四川变脸一样的古老原生态民间年画工艺品，它由几块连接在一起的木板组成，在木板两面分别贴上不同的画面，借助使之相连的纸条或布条，翻动木板，一张一搭（也因此而得名—张搭）,而变换不同画面·明清时代，在武强民间比较流行，它曾是一种展示"春宫图& 详细

景县馓子

景县馓子，河北省衡水市景县特产。将胡萝卜洗净，削去外皮，同豆腐干一起切成3分见方的叮用温水将海米浸泡20分钟然后洗净泥沙。将猪后腿肉片成3分厚的大片上面剞上十字花刀切成3分见方的叮。煸锅中注入花生油，烧至六成热时，下入胡萝卜丁，炸熟捞出。另坐煸锅，注入熟猪油烧至五成热下入肉丁煸炒。待肉丁内水分炒出来，锅 详细

虎皮兔肉

虎皮兔肉，河北省衡水市景县特产。虎皮兔肉是满汉全席中一道兔肉类菜肴·将鸡蛋皮改刀成四个正方形片。将一份馅放在一张蛋皮中间，四周抹上面粉糊，坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，将兔肉沾满鸡蛋糊，入油锅中炸至金黄色时捞出控净油，码在盘中即成·口味鲜香·制作方法：将清水注入锅中，放入洗净的兔肉，在火上煮20分钟左 详细

酱汁活鱼

酱汁活鱼，河北省衡水市景县特产。酱汁活鱼是传统名菜，该菜品鱼有酱香，酱有鱼味，十分美味。烹制过程中，以水为加热体；烧火靠酱汁的滋味全部浸渍到鱼中，使全有酱香，酱有鱼味，成菜为深酱红色，油亮润泽。因为没有用油煎炸，鱼肉水分失去得少，因此肉质十分鲜嫩。酱汁活鱼的做法：1.将活鲤鱼去鳃、鳍，刮去鳞，开膛去内 详细

本斋清真肉饼

本斋清真肉饼，河北省衡水市景县特产。本斋清真肉饼，羊肉绞碎伴入调料作馅，用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸，隔皮见馅，滋味鲜美，肥而不腻。制作方法：1.先和面，面要和软些，和好后要醒上一刻钟左右。皮要擀得比饺子皮略厚一点。2.我们趁这会儿功夫，把牛肉馅给拌上，在肉馅中放入酱油、盐、味精、花椒水（提鲜去膻）、姜 详细

武邑扣碗

武邑扣碗，河北省衡水市武邑县特产。武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴，属于河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个净碗组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗，方言称之为席儿。据说从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗，每逢结婚 详细

故城龙凤贡面

故城龙须凤尾贡面，河北省衡水市故城县特产。龙凤贡面又称龙须凤尾贡面，河北省著名的传统面食，产地在故城镇，因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。传说一：故城龙凤贡面分圆条和扁条形两种，圆条细而长，中间有孔，称龙须面；扁条平而直，薄如纸，称凤尾面。此面起源于明朝，为衡水故城镇齐氏始创，迄今已有 详细

拔御面

拔御面，河北省衡水市阜城县特产。衡水吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省阜城县的拨御面。拨御面的原料有一百家子的白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等。将煮好的面盛在碗内，浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。面洁白如雪，风味独特，并有开胃健脾、降低血压的功能。 详细

大火烧夹驴肉

大火烧夹驴肉，河北省衡水市饶阳县特产。大火烧夹驴肉，顾名思义，主料即为面粉，副料为驴肉、驴油、大葱等。制作时，每斤面粉大约掺水6两，适量的盐和成面团稍场面，搓条l两4个的剂子在面板上摆齐，每个小剂用手按扁刷上油，由外向里叠起来，折叠几层，再拉住头拉长，由一头向里卷盘成螺丝转圆形，再擀成茶碗口大小的扁圆 详细

锅盔夹肉

锅盔夹肉，河北省衡水市饶阳县特产。与饼卷驴肉有异曲同工之妙，味美，比饼卷驴肉稍腻，有独特的熏猪香味。与陕西肉夹馍最大的不同在于，锅盔夹肉的饼是椭圆状的。锅盔夹肉一般采用熏猪下水肉、汤油制作，每斤面粉掺水6两和适量的盐和成面团，静署稍场，搓条下成1两2个的剂子，在面板上摆齐，每个小剂用手按扁刷上油，由外 详细

喜奥保健食品

喜奥保健食品，河北省衡水市饶阳县特产。河北喜奥保健食品有限公司是由饶阳县粮油总公司与河北省建设投资公司合资建设的饮料生产企业，主要设有鲜榨汁、浓缩液、沙司、软糖四条生产线，年加工生产能力10000吨。主要生产喜奥牌胡萝卜鲜榨汁、胡萝卜浓缩液、胡萝卜沙司、胡萝卜软糖等系列产品。喜奥产品的主要原料是源于滹沱 详细

“牧兴牌”肉制品

牧兴牌肉制品，河北省衡水市饶阳县特产。牧兴牌肉制品主要品种有白条肉、冷却肉、分割肉等，已在国家商标总局注册了牧兴牌商标,并获得了衡水市第一张"猪肉制品进京许可证"。同时,与北京多家市场签订了厂场挂钩协议书，年销售收入达到了3亿多元，利税850万元。牧兴公司通过抓好企业内部管理，取得了ISO9000质量体系 详细

江米凉糕

江米凉糕，河北省衡水市冀州市特产。江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。在乾隆四十四年（1779年）《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到，乾隆皇帝经常食用江米凉糕。当时，宫内御厨退休出宫，多在冀州市收徒设店，江米凉糕也因此传入民间。民国年间，衡水制作江米凉糕的店馆不下数十家，其中以回族夏姓一家做的 详细

田园粗布

田园粗布，河北省衡水市冀州市特产。冀州田园棉粗布以纯棉质地、手工织造、民族图案、古老民间工艺、手感极佳、透气吸汗、无静电、冬暖夏凉、保养肌肤等特点，深得社会各阶层人士的青睐。冀州市田园棉被服有限责任公司就坐落在风景秀丽的衡水湖畔,是一家集设计、研发、生产、销售于一体，专门从事手织纯棉服装、床上用品的 详细

丸子串

丸子串，河北省衡水市特产。在衡水市民生胡同有家鸡汤豆腐串店，店主以前是在人民路小学摆路边摊的，现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉，又营养价值丰富，关键是还有鸡汤喝，可以养颜补身。把鸡骨架清洗一下，然后切成大块，冷水下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概1 详细

衡水毛笔

衡水毛笔，河北省衡水市特产。衡水自古盛产毛笔，素有"毛笔圣地"之称。其主要产地侯店大队，则被世人称为北国"毛笔之乡"。每年农历三月初三，衡水毛笔产地的艺人们象过年一样欢聚一堂，纪念毛笔的创始人蒙恬。据有关文献记载，"秦蒙恬始以兔毫竹管为笔。"这天正是三月初三。清光绪年间，衡水毛笔艺 详细

冀州天鹰椒

冀州天鹰椒，河北省衡水市冀州市特产。天鹰椒是河北省衡水市冀州市的特色产业，已有20多年的生产历史，起初种植辣椒,由于村民不懂技术、不会管理,病虫害问题总是不能解决,亩产量低、销路不畅等诸多难题成为当时冀州辣椒发展的瓶颈问题。2005年11月，冀州市天鹰椒被河北省质监局批准为第四批省级农业标准化示范项目。三年来 详细

大尹村镇蔬菜

大尹村镇蔬菜，河北省衡水市饶阳县特产。大尹村镇位于衡水市东北部，全镇19个行政村，2.3万人，5.45万亩耕地，是一个典型的农业大镇。特色富民，棚菜立镇。大尹村镇是饶阳县设施蔬菜的发起地，也是饶阳县大棚温室蔬菜种植面积最大、规格最高的乡镇。目前，全镇棚室总量已达到1.98万个，棚室蔬菜总面积达3.4万亩，新、优、特 详细

北漳淮姬菇

衡水冀州市北漳淮乡从1986年开始栽培姬菇，经过近二十多年的发展，现已形成以北漳淮为中心，辐射带动全市11个乡镇及南宫、新河、威县等周边市县的全国最大的姬菇生产基地。1999年被国家农业部命名为中国食用菌之乡，2000年被中国食用菌协会评为全国食用菌商品基地县，玉姬牌姬菇被评为全国十佳名牌产品。到2007年全乡食用菌 详细