三阳山核桃

三阳山核桃，安徽省黄山市歙县特产。 详细

徽墨

徽墨，即徽州墨（以江南徽州的绩溪、休宁、歙县三地为徽墨制造中心）。徽墨是中国汉族制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的文房四宝之一。因产于古徽州府而得名。徽州制墨的肇始时间当不迟于唐，它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云：有佳墨者，犹如名将之有良马也。徽州的绩溪县、休宁、歙县三地为徽墨制造中心。1915年在巴拿 详细

三口蜜桔

三口蜜桔，安徽省黄山市歙县特产。安徽省黄山市歙县产橘区三口(街口、溪口、正口三个乡镇)3000亩蜜橘大丰收，累累硕果压弯了枝头。， 详细

黄山银钩

黄山银钩，因弯曲似钩，毫白如银而得名。此茶系近年创制，是全国名茶新秀。一九八六年首次参加全国名优茶评比，以九十七点七五的高分，名列全国名茶的前茅。许多茶叶专家连声称赞：这茶很好。色泽难得。名茶介绍编辑黄山银钩因弯曲似钩，毫白如银而得名。黄山银钩1972年首创于安徽省黄山市歙县大谷运乡，是以毛峰之嫩度,炒 详细

富岱杨梅

富岱杨梅是指安徽省黄山市歙县雄村种植的杨梅树，其果型硕大，肉质细软。富岱是歙县雄村低山丘陵地带的山村，这里人工培植杨梅已有300多年的历史了。富岱杨梅果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度。按果色分为红梅和白梅两大类。红梅鲜红带紫，白梅白嫩似玉，观其色，食其果，回味无穷。杨梅果品味美，不仅可鲜食，而且 详细

毛豆腐

毛豆腐是徽州地区（今安徽省黄山市一带）的汉族传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。菜品历史关于毛豆腐的来历，这里有个传说，相传，朱元璋一次兵败徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一随从从草堆中 详细

金丝琥珀蜜枣

蜜饯名品。金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品，产在歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。金丝琥珀蜜枣是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小，保留天然枣香。这种蜜枣含糖分充足，含糖量达 详细

歙砚

歙砚，全称歙州砚，中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、广东端砚齐名。产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州，包括歙县、休宁、祁门、黟县、婺源等县。歙石的产地以婺源与歙县交界处的龙尾山（罗纹山）下溪涧为最优，所以歙砚又称龙尾砚，而龙尾山则是大部分存世歙砚珍品的石料出产地。除此之外，歙县、休宁县、祁门县亦 详细

徽派盆景

徽派盆景是徽州地区的汉民族优秀的工艺美术品。其中心位于山水翕聚的浦口南――卖花渔村，这与苏派、扬派、川派、南派、海派的中心位于人口集中，政治、经济、文化高度繁华的城镇闹市是大相径庭的。卖花渔村坐落于群山环抱之中，海拔三百多米，为一四周高、中间低的小盆地。在这深山大坞之中盛开如此一枝盆苑奇葩，是有其客 详细

窨茶三花

窨花茶，亦称花茶、熏花茶、香花茶、香片。利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的窨花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的窨花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿 详细

问政山笋

两香问政山笋是徽州山区汉族传统名菜。竹笋是徽菜中的一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不够香，加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足，这道菜就称为两香问政山笋。将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖，中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红（香肠）、褐（香菇）、奶黄（问政山笋）三种颜色。笋经烧焖则入味透 详细

徽州雪梨

徽州雪梨是指产于歙县的梨。早在1934年国际博览会上，就己获得了银质奖章。因为这种梨子的颜色如雪般白，故名徽州雪梨。雪梨始培植于宋代，大面积种植也有三四百年的历史。现有30多个品种，其中著名的是金花早、细皮、大木瓜、涩梨四种。栽培方法《歙县志》说：歙县雪梨为上品，色白气香。雪梨果皮雪白，是因为采用了独特的 详细

三潭楷杷

三潭枇杷，安徽省名优农产品，是我国枇杷种类中优良品种，常绿小乔木高可达10米；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10-30厘米，宽3-10厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘有琉锯齿，表面皱，背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密；花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛 详细

海贝吐珠

海贝吐珠产于安徽黄山歙县，是特有的奇异名茶。产地地处黄山风景区，峰峦叠秀，气候温和雨量充沛，溪泉环绕终年云雾弥漫，境内茶园多分布在山腰峡谷之间，优秀的自然环境造就了其极佳的色、香、味型。采摘技术：海贝吐珠为手工扎制的特型名茶，主要采用一芽一叶细嫩芽叶为原料，经过杀青-摊凉-做型（扎制）-烘干等工序制成 详细

锦上添花

锦上添花产于本地安徽黄山歙县，是特有的奇异名茶。产地地处黄山风景区，峰峦叠秀，气候温和雨量充沛，溪泉环绕终年云雾弥漫，境内茶园多分布在山腰峡谷之间，优秀的自然环境造就了其极佳的色、香、味型。采用黄山优质茶树嫩芽为原料，工艺繁琐，人工制作。以神奇、特殊、观赏、保健饮用融为一体的创新名茶。冲泡后，形态美 详细

黄山绿牡丹

黄山绿牡丹是出产于安徽歙县的茶叶，外形如墨绿色菊花，白毫显露，色泽黄绿隐翠，内质香气馥郁持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚带甘，叶底成朵，黄绿鲜活。黄山绿牡丹是安徽歙县茶叶专家汪芳生发明创制的一种新名茶。原产于安徽歙县大谷运乡的岱岭一带的雨前茶。用上好的具2-3叶片的茶芽扎制后经烘烤而成。岱岭为黄山支脉，其 详细

顶谷大方

顶谷大方系中国名茶。顶谷大方为老竹大方茶中的极品，产于歙县老竹岭和福全山。顶谷大方外形挺秀光滑，色泽翠绿中微微泛黄，芽藏不露，金色茸毫披满全身，冲泡后香气高绵长，回味甚佳。顶谷大方茶有防治心血管疾病和减肥建美之功效，年产约3吨，1986年被定为国家礼品茶。简介顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方。它对消 详细

宋村葡萄

宋村，位于歙县城东10余里地，是一个美丽的村庄。村前，一条清澈见底的小河穿村而过，村后，飞布山为村庄的大屏障。由于当地昼夜气候温差大,种出的葡萄具有口感好、含糖量高、果粒大而均匀的特点,深受市场的青睐。全村葡萄种植面积2000余亩，是皖南地区最大的葡萄专业村。所产葡萄已占领黄山市各区县及周边地区市场，并进入 详细

杨坪贡菊

宋村立了杨坪贡菊专业合作社，申请注册了宋村葡萄、杨坪贡菊品牌。同时，大力推广无公害基地建设和标准化生产技术，以支部+专业合作社+农户的模式组织葡萄、贡菊生产、管理、销售，有力推动了这两个特色产业的发展，村级经济和农民收入大幅度提高。黄山贡菊也称贡菊、徽州贡菊，又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因 详细

黄山白茶

黄山白茶是安徽黄山市歙县的特产。黄山白茶，又名徽州白茶，产自黄山市歙县富堨镇青山村凤凰湾，璜田乡蜈蚣岭村，天堂村一带。徽州官方史料记载：凤凰山在歙北，十五里，高三十仞，周十里，常有凤凰集于此，旧产茶，岁采制不过二三斤，熙宁中丘寺丞名之为甘白香—宋淳熙《新安志》黄山白茶又名徽州白茶，自宋代则有之，被宋 详细