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马村区特产介绍

辣鹅翅

辣鹅翅,河南省焦作市特产美食。麻辣鹅翅是一道美味可口的传统小吃,属于川菜系。色泽红亮,肉质耙嫩,麻辣爽口,味香醇厚。制作时鹅翅上的毛一定要去净,可以用镊子夹去,而不要用尖刀刮断。 详细

咸鱼蒸茄子

咸鱼蒸茄子,河南省焦作市特产。咸鱼蒸茄子的做法:1、将咸鱼用水稍微泡会,清洗干净,把外表多余的盐分去除;2、茄子切成手指一般的长条,备用;3、将切成小块的咸鱼下锅略为翻炒一下,待锅中开始出香味后,将鱼盛出备用,在余油里加一部分葱、姜、蒜爆香,下茄条炒至外皮稍稍起皱,加一点老抽上色;4、将咸鱼、另一半的辅 详细

笋子炒鸡

笋子炒鸡,河南省焦作市特产。笋子炒鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于豫菜系。把鸡腿肉用配料腌制半小时。锅里放底油,撒一把花椒爆香,把共椒取出。把腌制好的鸡腿肉倒入锅内,翻炒五分钟,倒入一碗清水,焖十分钟。焖鸡腿肉的时候,把笋子切好,等到鸡肉开始出油了,把笋子放进锅里炒熟即可。笋子炒鸡的做法:1.鸡腿肉 详细

怀山药露

怀山药露,河南省焦作市特产。怀山药露是采用焦作特产四大怀药之首的怀山药加工而成。经过河南怀源食品科技开发有限公司科技人员长期艰辛的开发,从中提取出怀山药中蕴藏的更加宝贵的成份皂甙和多糖等,使得饮用怀山药露成为比食用山药有还要高的营养保健价值。皂甙:又称皂素,作用有:1.双向调节免疫作用;2.抗缺氧和抗疲 详细

马村酥梨

马村酥梨,河南省焦作市马村区特产。一般人群均可食用咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。金秋时节,硕果飘香。济源市首批取得国家农业部绿色食品认证的五龙口马村酥梨也迎来了收获的季节。 详细