玉湖坪上绿茶

玉湖坪上绿茶，广东省揭阳市揭东区特产。绿茶的功能绿茶是坪上第一宝，也是玉湖一宝。这是揭阳地区公认的事实。绿茶为何是玉湖坪上的的一宝？因为坪上绿茶以其甘、醇而驰名海内外。坪上绿茶之所以驰名海内外而且经久不衰。我以为主要有两个原因：一是坪上绿茶本身所具有的功能，并且得到许多专家科学的论证。 详细

白塔水流埔沙糖桔

白塔水流埔沙糖桔，广东省揭阳市揭东区特产水果。白塔水流埔现有沙糖桔种植面积近400亩，种植的沙糖桔全部是从德庆县引进的优良品种;果场采用有机种植，不添加催红素、甜蜜素以及防腐剂等成分，出产的果品具有皮薄、无核、肉脆、清甜等特点，深受消费者好评。 详细

玉湖东寮芋

玉湖东寮芋，广东省揭阳市揭东县特产。东寮芋属槟榔芋，盛产于揭东县玉湖镇东寮村。东寮芋个大，产量高，肉质松，味香浓。可烹制芋泥，翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市，运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头，食后称其确属芋中极品。 详细

新亨菜脯

新亨菜脯，广东省揭阳市揭东区特产美食。新亨菜脯产于揭东县新亨镇。菜脯即萝卜干，是潮汕传统佐食佳品。新亨菜脯选用优质萝卜为原料，精工腌制而成，色泽光洁，皮柔肉酥，香脆可口，既或佐餐又有消食开胃的功效。新亨菜脯之出名，除了其质量上乘，肉质细腻，色、香、味俱佳，深受人们喜爱之外，更离不开产品的销路，特别是 详细

炮台“石牌红”番薯

炮台石牌红番薯，广东省揭阳市揭东区特产。揭东县炮台镇石牌村一带，生产一种肉质金黄略带红色的番薯，谓之：石牌红。用其制成佳肴（去皮、切条、浸水、拌糖、煮熟），颜色金黄鲜艳，十分悦目；味道甜中含甘，异常适口。近年来，不独潮汕，广州等地的酒楼也有此菜肴面市，甚至在港澳及东南亚也是声名大噪。 详细

地都青屿蟹

地都青屿蟹，广东省揭阳市榕城区特产。青屿蟹产于揭阳市榕城区空港经济区地都镇青屿村，因地处榕江入海口，属于活水地带，故出产的海蟹身上有四美味；大腿肉丝短纤细，味纯鲜美；小腿肉丝长幼嫩，鲜而不腥；身上肉，洁白晶莹，鲜美细腻；壳下膏，脂黄香嫩，色味俱佳。地都镇是揭阳市农业大镇之一。地处揭阳、潮州、汕头三市 详细

邹堂梨脯

邹堂梨脯，广东省揭阳市榕城区特产美食。邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，产自于桑浦山东南麓丘陵地带，也就是地都街道南陇、仙埔、枫美、乌美诸村后面山地。这几个村古称邹堂龙，青皮梨也称邹堂梨。邹堂青皮梨由来已久，据《邹堂郑氏族谱》记载及民间口碑材料，相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑舺，于隆庆初年出任 详细

成顺菊花糕

成顺菊花糕，广东省揭阳市榕城区特产。菊花糕是广东潮汕地区汉族传统名点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有糜饭食会饱，菊花糕孬巧的俗语.揭东云路镇北洋利成顺店是福揭阳糕点糖食的老字号之一。它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。成顺菊花糕选料严格，制作考察，其菊花糕不仅花纹徒刑精美，而 详细

登岗唐三彩

登岗唐三彩，广东省揭阳市榕城区特产。唐三彩是一种盛行于唐代的陶器，以黄、褐、绿为基本釉色，后来人们习惯地把这类陶器称为"唐三彩"。唐代是中国封建社会的鼎盛时期，经济上繁荣兴盛，文化艺术上群芳争艳，唐三彩就是这一时期产生的一种彩陶工艺品，它以造型生动逼真、色泽艳丽和富有生活气息而著称。唐三彩的生 详细

揭阳凤梨

揭阳凤梨，广东省揭阳市榕城区特产水果。凤梨，俗称番梨，揭阳各地有产。菠萝果实奠圆，如松球而大，果肉淡黄色，味道酸甜可口，有特殊芳香，鲜食清脆适口，以之入菜亦佳。为岭南四大佳果之一。 详细

地都青蟹

地都青蟹，广东省揭阳市榕城区特产。地都青蟹，盛产于榕江下游江海交汇水域，蟹肉鲜美，有青屿蟹甜过蜜之美誉。青蟹有二类，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗称赤蟹，全是雌蟹，其体内蟹黄（俗称红膏）积蓄多，背壳隆起，呈赤色，肉质肥厚坚实。地都青蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值。 详细

塘埔磨剪刀

塘埔磨剪刀，广东省揭阳市榕城区特产。四十年代，塘埔村便有简单机械和精细手工，造出成套理发工具，开渔湖五金工艺之先河；三中全会以后，塘埔经济如虎添翼，工业生产独树一帜，形成了五金、模具、塑料、电器等四大支柱产业的工业村，在揭阳市甚为著名。岭南著名画家关山月大师为本村题匾：渔湖镇塘埔工业村。 详细

安仔灯

安仔灯，广东省揭阳市榕城区特产。潮汕方言将泥塑等形式按一定比例缩小的人物造型叫安仔。安仔灯是用泥捏成玩偶一样的小人形，穿上用布料剪成的衣服，摆放在灯橱里，组成一幅幅历史、戏剧人物故事的屏灯。每年的元宵节前，位于榕城北环城路的郑厝门楼，都要摆灯屏，从正月十一日至十五日，一连五天，夜以继日，成为古城揭阳 详细

铁枝木偶

铁枝木偶，广东省揭阳市榕城区特产。铁枝木偶也叫铁线木偶或阳窗纸影戏，是流行于广东省东部的民间傀儡剧种，演出时用木偶身上的铁丝完成操纵动作，这是铁枝木偶的最大特点。由于它发源于潮州地区，也有人称它为潮州木偶戏。铁枝木偶的偶头使用红泥塑成，晒干后烘烤定型，再涂上防水的颜料，按照不同的角色身分，画成各种人 详细

揭阳木雕

揭阳木雕，广东省揭阳市榕城区特产。2008年6月，揭阳木雕被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。木雕是揭阳源远流长的民间手工技艺，由于大多要施以金漆或彩绘，所以也称金漆木雕。在我国传统木雕工艺的各个流派中，揭阳木雕因其悠久的历史、高超的技艺、鲜明的地方特色，尤显得戛戛独造。揭阳木雕源远流长，其题材以人们 详细

榕城盆景

榕城盆景，广东省揭阳市榕城区特产。榕城盆景艺术历史悠久，源远流长。肇于宋代，发展于明清，繁荣于当代。据《揭阳县志》记载，宋、明、清、民国时期，榕城盆景设造炽热。工匠用植物、山石及其他构件为材料，运用娴熟而精妙的手法，将大自然的优美景色形象地浓缩为一种造型艺术，有缩小的园林艺术之誉。建国后，揭阳不少机 详细

揭阳风筝

揭阳风筝，广东省揭阳市榕城区特产。风筝，揭阳人称为风禽。风筝传入揭阳于宋代，旺盛于明清，揭阳风筝艺术独特，是潮汕风筝的代表，以竹、纸、浆糊、色彩作为主要材料。风筝作品构思巧妙、形象逼真，色彩鲜艳，题材图案多取材于飞禽走兽，主要种类有飞天蜈蚣、老鹰、八卦、蚕蛾（蝴蝶），大头鲙等。风筝采用传统手工制作， 详细

许宝泉纸扇

许宝泉纸扇，广东省揭阳市榕城区特产。揭阳纸扇制作始于清嘉庆年间，流传至今已有200多年历史，揭阳纸扇是从杭州、上海一带传入，经过不断改革创新，形成了具有揭阳地方特色的纸扇。许宝泉是由许实秀于清同治年间开创，制作的纸扇所用的丝纸，采自广西南宁，竹片采自潮安意溪乌毛竹。原料选用上乘，不易虫蛀。其折扇的特点 详细

揭阳酱油

揭阳酱油，广东省揭阳市榕城区特产。揭阳酱油也称揭阳豉油，是潮汕地区最负盛名的传统名产之一。揭阳酱油以其色泽鲜艳，酱香纯正，咸甜适口，醇厚柔和，风味鲜美为特色。揭阳名产榕江牌若干个酱油品种，曾先后荣获部优、省优称号，在潮汕及港澳、东南亚均备受欢迎。揭阳市的酱油生产有悠久的历史，三十年代，县城榕城镇有二 详细

猪肠涨糯米

猪肠涨糯米，广东省揭阳市榕城区特产美食。猪肠涨糯米为潮汕传统民间小食,历史悠久。糯米猪肠入口香甜而不腻，用猪大肠灌入甜香的糯米、虾仁、花生仁、五花肉等蒸制而成。蘸酱是独特的糖油。榕城区最有名猪肠涨糯米就在中山路新街桥头，铺面不大。 详细