大厂蒙镶

大厂蒙镶，河北省廊坊市大厂县特产。大厂蒙镶成品经设计、造型、铸模、库活、錾活、馏金、作旧等多道工序制成。其中库活工序为按铸模的造型将铜、铁、锡等金属板材打制焊接于所制器物的坯胎；錾活为用金属刀具在坯胎上雕刻花纹图案，其雕工技法分阳錾、平錾或平阳结合，立体效果明显；镶宝为根据设计要求于器物上镶嵌、红、 详细

大厂渔具

大厂渔具，河北省廊坊市大厂县特产。大厂国际渔具城位于102国道夏垫段路南，930路公交车在渔具城设有站点。该渔具城始建于1998年，现在建筑面积6万平方米，总投资1.2亿元，经营渔具的商铺有200余家，每年在2至9月份举办五、六次全国渔具展销会，吸引国内外参展商家已逾200万人次，消费者近千万人次。与百余个国家和地区建立 详细

咯吱盒

咯吱盒，河北省廊坊市大厂县特产。咯吱盒又名咯吱合、咯炸盒，是煎饼的深加工食品。京杭大运河通航后，从山东带回酥脆的煎饼日久受潮，有人将煎饼卷成卷切成段下油炸，更香更脆，久不变质，遂成为陪伴船工远航的美食，在京东一带传开。 详细

糖耳朵

糖耳朵，河北省廊坊市大厂县特产。糖耳朵又名蜜麻花，是清真风味小吃中常见名品，因为它形成后形状似人耳朵得名。蜜麻花棕黄油亮，直抵面润松软，甜蜜可口。 详细

糖火烧

糖火烧，河北省廊坊市大厂县特产。糖火烧又称缸炉烧饼，香甜味厚，绵软不粘，适合老年人使用，是大厂人常吃的清真风味早点小吃之一，已有300多年历史。其特点是用缸做成路子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。 详细

酱牛肉

酱牛肉，河北省廊坊市大厂县特产。酱牛肉是回族的传统美食，原料只用牛前腿的腱子肉。将牛肉切块，洗净。锅内放水，水烧开后放入牛肉，烧几个开儿后捞出，换上新水烧开，放酱、盐、葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、肉料等，再将煮过的肉放入，烧开后改微火，约煮三小时。煮熟后，捞出晾凉即成。 详细

油香

油香，河北省廊坊市大厂县特产。中国穆斯林传统食品。以热水调和面、少量的矾、碱、盐，制成碗口大小5分厚的圆饼，入油（香油）锅内炸熟。有些地区也用发酵面加糖制成。被视为珍贵食品，只在宗教节日或办喜事、纪念亡人时制做。 详细

大厂芝麻烧饼

大厂芝麻烧饼，河北省廊坊市大厂县特产。大厂的芝麻烧饼在京东很有名气，各乡镇各村都普遍开有烧饼铺。烧饼个大、层多、酱厚、芝麻匀。一般是特制土炉灶，先烙后烤，火候匀，烤熟之后呈鼓包状，趁热食用，外酥里软，酱香芝麻脆。 详细

烤肉宛

烤肉宛，河北省廊坊市大厂县特产。烤肉宛由祖籍大厂县大马庄村的回族宛氏所创。牛肉溢油、荡香、鲜嫩，有赛豆腐美称。所选牛用西口产四龄半的阉过的公牛或只产过一胎的乳牛，只选用上脑、尚头里脊等鲜纯处，刀工技法、串法、烤法讲究。吃时佐以糖蒜、瓜条、辣椒油和芝麻烧饼。 详细

大麻七肉饼

大麻七肉饼，河北省廊坊市大厂县特产。大麻七肉饼由大厂人杨景禄（别名大麻七）所创制，采用上好牛羊肉上脑，调好肉馅放在盆内味起来，等佐料与牛肉滋润后再烙。肉饼皮薄如绵纸，肉烂如豆腐，肉饼半透明、皮薄馅匀、色泽金黄，面质软和，不腥不腻，肉鲜细嫩，香软适口，回味无穷。 详细

清真八大碗

清真八大碗，河北省廊坊市大厂县特产。清真八大碗系穆斯林传统的民间宴客形式，指的是八种装在大碗里的炖菜，讲究料厚物重、味纯汤清、用料广泛、技法全面、有素有荤，牛羊肉、鸡、鸭、鱼都入八大碗之列，多采用炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技法操作，大汁大芡，大碗盛放。八大碗可拆开单吃，也可按自己口味组合成席，逐渐成为 详细

大厂肥牛

伊乡肥牛，河北省廊坊市大厂县特产。大厂县畜牧产业历史悠久、远近闻名，全县畜牧业产值占农业总产值比重的64%，畜牧产业化经营率达到66%。目前，县域内现代化肥牛加工企业达60余家，年屠宰量达120万头（只），占领了首都牛羊肉市场70%份额，年产值超10亿元。县域内福华肉牛育肥场是全省四个获得农业部肉牛标准化规模养殖示 详细

大厂花丝

大厂花丝，河北省廊坊市大厂县特产。明代波斯人随永乐皇帝北迁，定居大厂，带来的传统波斯图案和手工技艺与本地的花丝镶嵌技术相结合，形成了新的大厂花丝镶嵌制作技艺，传统纯手工制作，有设计、下料、制胎、描图、划线、做丝、粘丝、焊丝、镪活、洗活、选石、粘嵌、组合、镀金、镀银等多道复杂工序。大厂花丝镶嵌造型逼真 详细

景泰蓝

景泰蓝，河北省廊坊市大厂县特产。大厂县的景泰蓝（铜胎掐丝珐琅）制作技艺可上溯到明代，综合了青铜工艺、制瓷工艺，继承了传统绘画和雕刻技艺，工艺复杂，工序繁多，包括设计（造型、纹样、彩图设计）、型制作（制胎）、掐丝、点蓝（上釉）、磨光、镀金等步骤。 详细

文安西打瓜

文安西打瓜，河北省廊坊市文安县特产。近年来，河北省文安县利用打瓜在夏季的市场优势，有计划地引导农民种植，致富增收。打瓜，形如西瓜又偏小，因拳打而食和含籽量多而得名。 详细

文安熬鱼

文安熬鱼，河北省廊坊市文安县特产。文安熬鱼是一道色香味俱全的名菜。处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水资源丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外。德归镇尤为突出。据《文安县志？物产篇》记载淀内鱼多，品种且杂达百，当推首者，德聚（德归古称）也。德归出产的银鲫、乌鱼锥、铁刺、雪莲等淡水鱼，肉厚多汁，鲜美爽口， 详细

苏桥靳记熏鱼

苏桥靳记熏鱼，河北省廊坊市文安县特产。苏桥靳记熏鱼，苏桥靳记通过对苏桥熏鱼世代流传的制作工艺进行收集和整理，并在其基础上进行创新，研制出自己独有的秘方。苏桥靳记熏鱼是用各种新鲜鱼做配料，用秘方熬制高汤再配以各种辅料腌制，用白糖，茶叶，果木熏制而成。苏桥靳记熏鱼入口清香，风味独特，现有各种鱼类几十个品 详细

义顺居醋酱坊

义顺居醋酱坊，河北省廊坊市文安县特产。义顺居醋酱坊是文安县历史上颇有名气的一家私营企业。座落在县城北部大清河畔的苏桥镇。它是一个店坊合一的企业，以生产和经营醋、酱油、酱菜、小磨香油和黄酒而负盛名。产品畅销百里之外。在文安县的新镇、大柳河、霸县煎茶铺等地设立了集市门市部。在雄县赵北口，文安县史各庄设立 详细

文安井氏书画

文安井氏书画，河北省廊坊市文安县特产。文安县城内和荀家务村的井氏家族均为南阜庙井氏家族迁徙过来的。文安井氏的书画艺术，是从清代的中后期兴盛起来的。当时在文安县有纪诗、井字之说。在井玉树、井锡和井其演等书画家中，井玉树的书画成就最大，其影响也较为深远。井玉树，字丹木，号柏亭，文安城内人。他性格耿直，重 详细

文安金鱼

文安金鱼，河北省廊坊市文安县特产。文安是著名的‘金鱼之乡，是北方最早的金鱼养殖地，据笔者考证，文安的金鱼规模养殖可追溯到300年前的明朝。当时，是全国性娱乐养殖的鼎盛时期，从苏杭二州发展后，通过南北大运河汇集于津京。以水乡著称的文安洼人民，不但有传统的捕鱼习俗，而且对鱼类的养殖也颇有经验。凭借得天独厚 详细