李氏汤圆

李氏汤圆，河南省漯河市临颍县特产美食。位于漯河市临颍县南街村朝阳门北口的临颍李氏汤圆有着近100年的历史，汤圆又称元宵，采用糯米、花生和芝麻等地方特色配料，炒熟打碎，制作好馅料，参入玫瑰、杏仁、黑芝麻、以及各种水果，使得味道多样，品类繁多，李氏汤圆研发自主配方，做工精细，味道鲜美，驰名全国，北京、上海 详细

云华小排骨

云华小排骨，河南省漯河市源汇区特产美食。云华排骨是小花盆餐饮的头道特色菜，选用上等精瘦肋骨为主料，一般选用整猪180斤左右猪身上的排骨，从肉的厚薄上、方位上都有严格要求，制作上更是精工细作。需要经过一泡、二腌、三卤、四浸，四个环节而成。经过这四个环节后的排骨其味麻辣可口、入口化渣、肉烂且劲道。具有色、 详细

老樊卤肉

老樊卤肉，河南省漯河市源汇区特产美食。老樊卤肉俗称老樊猪头肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的猪头、猪下水等原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。具有开胃健脾，消食化滞等功效。香而不腻，回味无穷，增加食欲，有益营养，是漯河市知名小吃，距今已有几十年的历史。之所以使用卤制原料，除了满足人体对及蛋 详细

临颍古楼豆腐片

临颍古楼豆腐片，河南省漯河市临颍县特产美食。在河南，如果你不知道临颍，也没到过南街村，那你就out了；在临颍，如果你没到过鼓楼，也没吃过豆腐片，那你就彻底out了。历史悠长鼓楼豆腐片已有近二十年的历史，最早就在鼓楼下。因其三绝而闻名因其三绝，使得吃过豆腐片的食客会有豆腐竟有如此吃法的感叹。一绝其材，对于食 详细

李老七担担面

李老七担担面，河南省漯河市源汇区特产美食。李老七担担面是漯河市有名的特色美食店，有着几十年的历史，店里的面以及鸡爪都非常好吃，总店地址在泰山路中段，泰山路与民主路交叉口向北205米路西，外地旅客不可错过的美食。 详细

老三烤玉米

老三烤玉米，河南省漯河市临颍县特产。老三烤玉米位于春园市场前，主要经营煮玉米、烤玉米，风味独特，受到了广大顾客的欢迎。 详细

油旋馍

油旋馍，河南省漯河市临颍县特产。油旋馍是烙馍的一种。先将和好的白面擀成圆片，上放香油、盐、五香粉、葱花，从一边卷成条状后，再从一头盘成圆锥状，压平后擀成圆片，放入锅内烙熟，烙时要翻几次。此法烙成的馍成一圈一圈的螺旋状，故称油旋馍。 详细

王岗镇小辣椒

王岗镇小辣椒，河南省漯河市临颍县特产。临颍县准备做大、做强小辣椒产业，已经建成了占地300多亩的小辣椒交易市场，辐射带动周边县、乡种植小辣椒30多万亩。为进一步拉长小辣椒产业链条，围绕农业办工业、办好工业促农业的发展路子，王岗镇积极引进小辣椒深加工龙头企业，形成了以小辣椒生产、销售、冷藏、加工一条龙的特 详细

玉皇大蒜

玉皇大蒜，河南省漯河市临颍县特产。河南玉皇大蒜全部按照无公害农产品标准生产，本地土壤富含大蒜生长所需的微量元素。所产大蒜品质独特，尤以蒜香浓郁，辛辣芳香、捣汁不懈、久放不馊等特点而享誉中外，西汉末年即开始特供宫廷御膳所用，改革开放以来，产品畅销俄罗斯、日本、肯尼亚及东南亚等国。作用：据《本草纲目》记 详细

贾湖酒

贾湖酒，河南省漯河市舞阳县特产。河南省舞阳县的贾湖遗址，填补了我国造酒和音乐等多项空白，被评为20世纪中国100项考古重大发现之一。9000年贾湖先人已经掌握了世界上最古老的造酒技术，贾湖古酒的研究发现，震惊了全世界，它不但将中国造酒的历史向前推了9000年，而且改写了世界目前酒文化的历史。作为漯河市唯一一家酒 详细

吴城锅盔

吴城锅盔，河南省漯河市舞阳县特产美食。吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄，内瓤松软，醇香适口，切口砂白，能久放，便携带。吴城锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是城乡居民喜食的传统风味面食小吃，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面 详细

吴城锅盔

吴城锅盔，河南省漯河市舞阳县特产美食。吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄，内瓤松软，醇香适口，切口砂白，能久放，便携带。吴城锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是城乡居民喜食的传统风味面食小吃，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面 详细

闪氏胡辣汤

闪氏胡辣汤，河南省漯河市舞阳县特产美食。闪氏胡辣汤始创于清光绪年间，至今已有120多年历史，该汤有不腥不膻之特色，令人百吃不厌。北舞渡胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，由30几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等熬制而成。从汤色上看，北舞渡胡辣汤凝重；从味道上讲，由于用了较多的胡椒，北舞渡闪氏胡 详细

双脊

双脊，河南省漯河市舞阳县特产。黄河鲤鱼,其背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明；鱼背宽厚，体型丰满，俗称双脊；骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，腥气小，味鲜美，腮不苦，肉汤呈乳白色并有粘性，久置不易变质。明代被列为贡品。 详细

米沫

米沫，河南省漯河市舞阳县特产美食。米沫：是舞阳独有的地方小吃，每天清晨都可以看到很多簇拥在小摊前喝米沫的人。它是把小米磨成面，加红萝卜、青菜、豆腐皮同煮，食用时再放入葱盐椒调味，汤稠味浓。米沫营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。 详细

舞阳小鱼汤

舞阳小鱼汤，河南省漯河市舞阳县特产美食。舞阳小鱼汤：选用沙河的野生小鱼，小鱼摘洗干净,加面粉.盐，搅拌均匀，锅里放入花生油烧热，把小鱼用筷子夹入，炸成金黄色捞出，锅里放入用八角、花椒、茴香等十八味调料熬好的汤,喝时把炸好的小鱼放入,加葱姜蒜.生抽.醋,小火炖20分钟，即可食用。 详细

舞阳卤全羊

舞阳卤全羊，河南省漯河市舞阳县特产美食。舞阳卤全羊，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，尤其在冬季吃卤全羊，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。 详细

吴城炒肝

吴城炒肝，河南省漯河市舞阳县特产美食。吴城炒肝沿用熬、炒、勾芡的烹调技术，做出的炒肝儿味道鲜美可口，物美价廉，远近闻名，早年间，曾有人这样描述它：稠浓汁里煮肥肠，一声过市炒肝香。 详细

田园干柴炖土鸡

田园干柴炖土鸡，河南省漯河市舞阳县特产美食。田园干柴炖土鸡，以农家自养土鸡用土灶铁锅、干柴炒制而成，不仅汤味鲜美、肉质细腻、香浓适口，且辣而不燥不上火，营养丰富，博得大众食客的喜爱。 详细

老鳖炕河沿

老鳖炕河沿，河南省漯河市舞阳县特产美食。老鳖炕河沿原料是面粉、酒曲、碱面等，把酒曲做成酵母，加到面粉中和成面团，发酵，做成圆型炕制而成。为舞阳特色美食，深受人们喜爱。 详细