六安特产介绍
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舒席
舒城盛产水竹，编织舒席的历史悠久。上世纪七十年安徽省考古工作队在舒城秦家桥马场支渠战国墓里就发现过竹席残片。明朝英宗朱祁镇看到舒城进贡的舒席，当即写下顶山奇竹，龙舒贡席。清光绪三十二年（1906），舒席以中国名产在巴拉马国际商品赛会上展销，荣获一等篾业奖，奖品图案上题为中国安徽江南庐州府舒城县出品龙舒贡 详细
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万佛湖鱼头
舒城万佛湖水面开阔，水质达地表水Ⅱ级。由于水质好，湖中天然饵料丰富，是理想的天然渔业养殖场。万佛湖产的鳙鱼、链鱼等，在先后获得省无公害农产品和名牌农产品，以及国家环保总局有机食品认证。鱼肉富含降低血压、软化血管、抗衰老的DHA、EPA及孵磷脂等特殊物质，是不可多得的食疗保健品。目前，万佛湖鳙鱼已与上海、南 详细
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霍邱鸡头
霍邱县有东湖西湖，水特产丰富，盛产鸡头，因其为本地土特产，体积虽小，但味美肉香。鸡头：芡实的别称，水生植物的一种，结的果实似鸡头，因而得名。鲜鸡头可生吃。煮熟的鸡头味似莲子，可健胃去湿、利耳目。亦可酿酒、入药释名芡实、雁喙、雁头、鸿头、鸡雍、卯、子、水流黄。气味甘、平、涩、无毒。主治1、小便频数及遗 详细
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老廖家手撕牛肉
老廖家手撕牛肉采用祖传秘方加工而成，其产品干而不硬、营养丰富、风味独特。浓浓的牛肉香中略带轻轻的香辣味和芝麻香，祖传的秘制工艺使得好牛肉纯天然的色泽及美味保留得淋漓尽致，（唇齿留香）好味道。 详细
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霍邱沣虾
霍邱沣虾：虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；1、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化， 详细
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临水酒
临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清，一直扬名至今。唐贞观年间，临水就有酒坊数十处，居民愈千户。而临水玉泉的取名，则有一个美丽的传说。相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉洁的村姑汲廉泉水相救。后来朱元璋当了皇帝，派钦差到临水 详细
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霍邱柳编
霍邱柳编，六安著名的工艺特产之一，是一款特定生产在我国安徽省六安市霍邱县的手工工艺制品，是安徽省最独一无二的手工艺地理标志保护特产之一，据理解，整个六安市的柳编产地非常大，其中以安徽省霍邱县临淮岗乡、临水镇、周集镇、城西湖乡、宋店乡、新店镇等6个乡镇产的霍邱柳编最正宗，质量最上乘以及制作工艺最精美。 详细
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皖西麻黄鸡
皖西麻黄鸡：是肉蛋兼用型安徽省优质地方良种鸡，具有青胫、青喙、公鸡全红羽，母鸡麻黄羽的外貌特征。麻黄鸡是淮河流域劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，历史悠久，适应本地的气候条件、耐粗饲，早期生长较快，肉质细嫩鲜美，耐受高温高湿，且合群性强。 详细
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东湖银鱼
东湖银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长于15公分。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等，以太湖银鱼为代表，早在明代时，与松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并 详细
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三黄鸡
三黄鸡的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌三黄（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4 详细
