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叶集区特产介绍

叶集区隶属安徽省六安市,地处豫皖两省交界,有“大别山门户”、“安徽西大门”之称。叶集区特产主要有:三黄鸡、叶集醇香麻油、叶集手工挂面、叶集羊肉、叶集窖酒等。
三黄鸡

三黄鸡的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌三黄(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4 详细

叶集醇香麻油

叶集醇香麻油,安徽省六安市叶集区特产,叶集四宝之一。 详细

叶集手工挂面

叶集手工挂面,安徽省六安市叶集区特产,叶集四宝之一。 详细

叶集羊肉

叶集羊肉为安徽省皖西六安市叶集试验区特产,被称为叶集四件宝之一(叶集四件宝:叶集羊肉、叶集窖酒、醇香麻油、手工挂面)。叶集羊肉肉质鲜嫩,低脂肪,低胆固醇。皖西名肴。羊肉营养丰富,具有暖中补气、滋养、御寒、生肌、健力等功效,《本草备要》有人参补气,羊肉补形之说。叶集人食羊肉与皖西各地不同。民谣称:叶家 详细

叶集窖酒

叶集窖酒,安徽省六安市叶集区特产,叶集四宝之一。 详细