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盘县特产介绍

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡,贵州省六盘水市盘县特产。荷叶糯米鸡,是盘县传统小吃,久负盛名,既是平时的小吃,也是宴会中一道名菜。制作方法:首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成丁状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、 详细

火腿油辣椒

火腿油辣椒,贵州省六盘水市盘县特产。火腿油辣椒,盘县独有的特色调味品,具有鲜活透亮、香辣可口的特点。令人一望生津,实为佐餐调味的上好佳品。盘县位于贵州西南,自然条件优越造就了勤劳而又勇敢的盘县人,经商者十有八九(盘县县志记载),许多年轻人甚至还未成年,就要开始做外出工作,到外面的世界打拼。儿子远行,母 详细

盘县牛肉粉

盘县牛肉粉,贵州省六盘水市盘县特产。盘县牛肉粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成圆条状米制品,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,配以特制牛肉和牛骨汤,成为盘县特色牛肉粉。盘县普田回族乡是贵州省唯一的回族自治乡,普田牛肉粉代表纯正的伊斯兰风味。 详细

保基茶叶

保基茶叶,贵州省六盘水市盘县特产。保基茶叶品质优异,常年价格稳定在4000元/公斤以上,以香气浓郁和茶色绿润而出名,是地方政府特色经济发展的一张名片。保基茶叶历史悠久,历史上知名度高。《茶经》记载茶生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。这里所说的思州与播州,按照今天的地理考证,就是指黔北、黔西 详细

盘州红米

盘州红米,贵州省六盘水市盘县特产。盘州红米,主产于中国凉都六盘水市盘县八大山下淤泥乡。盘州红米含有丰富的淀粉与植物蛋白,可提供身体优质的能量。还富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含众多丰富的维生素A、B群,则能改善营养不良,夜盲症和脚气等毛病;又能有效舒缓疲劳,精神 详细

妥乐白果

妥乐白果,贵州省六盘水市盘县特产。贵州妥乐,属盘县石桥镇,是贵州省级风景名胜区之一,有金色妥乐·世界古银杏之乡之称。妥乐白果即盘县境内银杏树的果实,种形呈长卵圆形、种仁呈佛指状,种核充实,种仁饱满,种核两侧有明显棱。种仁质地细腻,有韧性,糯性强;味甘清甜,略有苦感,具银杏特有香味。妥乐白果出仁率较高 详细

盘县核桃

盘县核桃,贵州省六盘水市盘县特产。盘县核桃,贵州省盘县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。盘县地处云贵高原中部过渡地带,是珠江水系南北盘江支流的分水岭,山高谷深,立体气候明显,有一山分四季,十里不同天的说法,属亚热带季风气候区,冬无严寒,夏无酷暑,雨、热基本同季,适宜核桃生产。该县生产的核桃具 详细

四格乌洋芋

四格乌洋芋,贵州省六盘水市盘县特产。四格乌洋芋是贵州有名的地方洋芋品种,在贵州有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘县四格乡而得名。四格乌洋芋不仅含有普通洋芋的各种营养成分,还富含花青素,使乌洋芋具有诱人的色泽。同时,四格乌洋芋种植以农家肥为主,不适应化肥和农药,是一种纯天然、无公害、绿色的营养保健 详细

蓝家牛肉粉

米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗内,再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、莲花白、芫荽放于粉上,舀入原汁汤,放入煳辣椒面和各种调料。米粉爽滑微韧、汤味醇厚,辣烫鲜香。 详细

盘县刺梨果脯

盘县刺梨果脯,贵州省六盘水市舯县特产。盘县刺梨果脯具有脯体饱满,大小匀称,质地软硬适度,果肉柔软滋润,色泽鲜艳,透明鲜亮,易于保存,味道酸甜适口,柔软化渣,无异味的质量特点。盘县刺梨果脯是贵州知名特色产品。以盘县盛产的优质刺梨为原料,依托盘县高原山地独特的地理自然环境和浓厚的文化底蕴,通过清洗、去刺 详细

盘县火腿

盘县火腿,贵州省六盘水市盘县特产。盘县火腿,历史悠久,其形似琵琶,皮色腊黄,瘦肉桃红色或玫瑰色,肥肉乳白色,肉质滋嫩,香味浓郁,咸香可口,以色、香味、形着称。盘县火腿申报国家地理标志产品评审会2012年5月在北京牡丹宾馆举行。由国家质监总局、中国农业大学、中国人民大学、中国科技大学和中国标准化研究院组成 详细

盘县燃面

盘县燃面,贵州省六盘水市盘县特产。盘县燃面的做法:将水烧沸,下面条煮熟,捞起装入碗中(不加汤),放入脆臊、酱油、葱花、味精、干辣椒面、盐,用烧沸的猪油淋在辣椒面上拌匀即成。 详细

六盘水苦荞茶

六盘水苦荞茶,贵州省六盘水市盘县特产。六盘水苦荞茶产地范围为贵州省六盘水市六枝特区、盘县、水城县、钟山区共4个县区现辖行政区域。六盘水苦荞茶产地范围内的生产者,可向贵州省六盘水市质量技术监督局提出使用地理标志产品专用标志的申请,经贵州省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。六盘水苦荞茶的检测 详细

六盘水苦荞米

六盘水苦荞米是贵州六盘水盘县的特产。六盘水苦荞米,国家地理标志保护产品。六盘水苦荞茶选用产于六盘水高海拔地区产的优良苦荞,后经不断改良传统的加工技术精制而成的一种保健冲泡饮品。加工技术及饮用方法与茶叶有异曲同工之处,故将其称为苦荞茶,但又区别于传统意义上绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等,从严格意义上来 详细