瑶绣

瑶绣，广西柳州市特产。瑶绣是中华民族传统手工刺绣的一种，是我国刺绣文化的重要组成部分，具有重大的科学价值、实用价值和艺术价值。广西瑶绣历史悠久，刺绣工艺精致细巧。刺绣的图案、花纹的颜色都有一定的规定，用布也很讲究。本词条对刺绣的历史进行了追溯，并介绍了刺绣的特点，最后，还讲述了关于刺绣的美丽传说。瑶 详细

成团土窑鸡

成团土窑鸡，广西柳州市柳江区特产。色香味俱全的土窑鸡是成团农家乐主打美食之一。选用三黄鸡制作，经多种酱汁腌制过后，再用锡纸包裹，放入窑中，利用燃烧泥土热度烘焙而成。鸡皮脆肉嫩，肉汁都锁在鸡里面，连鸡胸肉也是滑嫩得令人再三回味，鲜香在味蕾里飞翔。与烤鸡相比，土窑鸡无疑更为符合健康饮食的标准，整个烹制过 详细

洛满水油堆

洛满水油堆，广西柳州市柳江区特产。水油堆，壮乡特色小吃，是广西柳江县洛满镇的一道名小吃，已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。水油堆的主要成分是糯米和粘米，辅佐成分是白糖，芝麻，食用油。其分布地区主要是在广西柳江县洛满镇以及附近的一些乡镇。水油堆是洛满镇的特色，摊主一般都只是在圩日子时才会在市场上现 详细

百朋莲藕焖土鸭

百朋莲藕焖土鸭，广西柳州市柳江区特产。百朋莲藕焖土鸭】主料：莲藕土鸭佐料：姜葱蒜片烹调方法：将莲藕修皮切片，土鸭切块生焖半小时加入莲藕焖干水 详细

里高酸扣肉

里高酸扣肉，广西柳州市柳江区特产。酸扣肉出自于柳江县里高镇，它代表了当地的一种风味菜肴.随着时代的进步，酸扣从饮食文化中也走了出来，从食之其味到食之其料，就感受到了柳江菜肴的口味多样化。用料：精选五花肉、蒜茸、葱茸、香菇、红枣、豆腐乳、盐、糖生抽、米酒等。制作过程：1.将五花肉蒸熟，炸至枣红色待用。2. 详细

三都烧鸭粉

三都烧鸭粉，广西柳州市柳江区特产。每天早上六点，位于三都街食行的烧鸭粉就开始有食客排队吃粉了。烧鸭粉之所以让人吃后念念不忘，是因为烧鸭粉的用料十分讲究，必须用三都街手工制作的口感淳厚的纯软粉，然后用柴火煨的汤烫好米粉后，切上独家秘制的烧鸭，淋上独具风味的鸭酱和卤水，再根据个人口味拍上几粒生辣椒和大蒜 详细

柳江全藕宴

柳江全藕宴，广西柳州市柳江区特产。百朋玉藕上市了！百朋玉藕色白，质脆，味甜，它既可作水果或拌菜生食，又可经炒、煮、蒸、煨等做成各种佳肴。无论怎样做，都是一道美食，不多说了，一起尝尝来自荷农的全藕宴私房菜。这是今天早上刚从荷田采回的原材料，保证了菜的新鲜可口质感。1、五香扣藕条：百朋土猪肉+玉藕2、荷叶 详细

成团双季葡萄

成团双季葡萄，广西柳州市柳江区特产。柳江巨峰葡萄自上世纪八十年代末引进柳江栽培至今已有二十余年的历史。柳江县成团镇鲁比村是远近闻名的葡萄生产专业基地，素有柳州吐鲁番之称。2006年，鲁比村与广西农科院结对，成功研究出葡萄一年二季栽培技术。冬熟葡萄与夏熟葡萄相比，甜度更高，口感更好，适逢年末销售旺季，卖价 详细

三都香葱

三都香葱，广西柳州市柳江区特产。柳江县根据近几年葱蒜市场需求量增加的信息，积极引导农民发展葱蒜生产，形成迅猛发展态势。2012年全县香葱种植面积将达到1.2万亩，产量可达到5万吨，香葱常年平均亩产值达1.8万元，纯利润1.26万元以上。2013年计划香葱种植1.5万亩，预计产量6.25万吨以上。柳江县葱蒜经纪人近几年开拓上海 详细

柳江桑蚕

柳江桑蚕，广西柳州市柳江区特产。近几年来，柳江县桑蚕产业迅猛发展，成为农村群众增收的又一大新兴产业，通过几年发展现已具有较大的种植规模，桑园面积从2003年的1.36万亩发展到2013年的9.70万亩。蚕茧市场行情平稳，估计鲜茧价格全年平均37.0元/公斤，产值3.46亿元。桑树以桂桑优12、桂桑优62为多，约占80%，部分为伦教 详细

土博野山椒

土博野山椒，广西柳州市柳江区特产。今年5月份开始，柳江县土博镇五彩椒收获上市，每斤收购价2.5元。随后收购价逐步降低，至7月底，每斤收购价1.8元。今年引进的匈牙利山椒，具有独特的香辣味，个硬耐储存、耐运输，很受客商欢迎，每斤收购价3元，有几多，老板就收几多。每亩五彩椒或者山椒每月可收500~800斤，卖椒亩收入90 详细

土博野山椒

土博野山椒，广西柳州市柳江区特产。今年5月份开始，柳江县土博镇五彩椒收获上市，每斤收购价2.5元。随后收购价逐步降低，至7月底，每斤收购价1.8元。今年引进的匈牙利山椒，具有独特的香辣味，个硬耐储存、耐运输，很受客商欢迎，每斤收购价3元，有几多，老板就收几多。每亩五彩椒或者山椒每月可收500~800斤，卖椒亩收入90 详细

鲁比葡萄

鲁比葡萄，广西柳州市柳江区特产。鲁比葡萄获得高产、高效，靠的是品质和品牌。近几年来，鲁比葡萄基地广泛推行标准化栽培和绿色理念，追求产业的高产、优质、高效。2009年，鲁比冬葡萄被中国果品流通协会评为中华名果，鲁比村被自治区人民政府办公厅授予广西双季葡萄村。在葡萄技术专家和葡萄协会的指导下，以有机肥为主导 详细

三都子姜

三都子姜，广西柳州市柳江区特产。据介绍，三都子姜的生产期为6月底至9月中，今年子姜价格较高，刚上市时批发价都达24元/公斤，即使现在进入尾声，批发价也要12元/公斤。整个三都的子姜绝大部分批为广东、重庆和湖南等省市，一天发车15万公斤。据介绍，三都镇为全国第二大生姜产地，今年种植面积4000亩，亩产约2000公斤。三 详细

里雍头菜

里雍头菜，广西柳州市柳江区特产。里雍头菜主要产于立冲、长沙、红花和里雍村，种植面积1081亩，产量21148百公斤，该头菜制作工艺讲究，用洒、盐淹制，历经几晒几淹方可制成，以黄、软、脆而著称，素有"坛盖一打开，香满一条街"的美誉，远销区内外，深受商家欢迎，群众喜爱，是送礼佳品。 详细

柳江生酸

柳江生酸，广西柳州市柳江区特产。柳江生酸用荞头、生姜、辣椒、木瓜、萝卜、青菜等新鲜蔬瓜经传统工艺淹制而成，色泽鲜美，酸甜咸辣五味俱全，堪称开胃之极品。 详细

水油堆

水油堆，广西柳州市柳江区特产。水油堆，壮家特色小吃之一。在一些古老的街道或者学校附近，经常可以看到上了年纪的老人，仅凭着一个锅头，一堆炭火，一瓶油，一盆面粉，一碗芝麻，转瞬之间，白面在油锅里上下翻腾，白进黄出，一股浓浓的香味在街道上空弥漫，久久不散。除了柳江，在柳州，乃至广西，很多地方都有老人家在街 详细

里高青花梨

里高青花梨，广西柳州市柳江区特产。里高青花梨是广西壮族自治区柳州市柳江县里高镇的特产。青花梨属于特早熟梨品种，里高镇有广西境内最大的青花梨种植基地。柳江县里高镇被称为青花梨之乡。里高镇位于广西中部、柳江县西南部，距柳州市区46公里；东临三都镇，南接百朋镇，北与土博镇毗邻，西与忻城县安东乡、大塘镇交界。 详细

柳江玉藕

柳江玉藕，广西柳州市柳江区特产。柳江玉藕是广西壮族自治区柳州市柳江县百朋镇的特产。百朋出产的莲藕藕茎洁白如玉，个大肉嫩，香甜可口，因此享有玉藕美称，被评为国家绿色Ａ+级食品。百朋镇位于柳江县的南部，距县城18公里。东与穿山、进德镇交界，南与来宾县北五乡相邻，西与忻城县七洞乡接壤，西北与里高、三都镇相连 详细