酸菜臊子面

酸菜臊子面，甘肃省陇南市宕昌县特产美食。酸菜臊子面，浇头是酸咸的，加上汤中也加了点香醋和辣椒油，酸咸辣非常爽口。这款酸菜臊子面和陕西臊子面是完全不同的，酸菜臊子面做法很简单，十分钟即可上桌。 详细

酸菜牛肉面

酸菜牛肉面，甘肃省陇南市宕昌县特产美食。酸菜牛肉面是一种深受宕昌群众喜爱的清真特色面食。 详细

红军锅盔

红军锅盔，甘肃省陇南市宕昌县特产美食，产于宕昌县哈达铺镇。哈达铺锅盔历史悠久，色样繁多，大一尺，底平面突，突面形似牡丹，状如头盔，故名锅盔，也称穹锅。锅盔是哈达铺人民当年献给长征红军的最高级食品。后来，哈达铺人民将锅盔的外观改成由八个瓣组成，象征红军的八角帽，名字也改为红军锅盔，以此纪念。 详细

沙湾二老壳

沙湾二老壳，甘肃省陇南市宕昌县特产。沙湾二老壳，原名老烤，由于两字音相近，地方口语叫做二老壳；也是由料酒煮一次，再烤酒一次，共两次而得名。是把提前酿造好的料酒再次烧烤而成的白酒，酒精度一般在35-40度之间。烧制二老壳非常讲究工艺,烧制的器具也非常独特，由圆孔锅盖、套杆、套缸、竹筒组成。套杆起连接作用，套 详细

沙湾罐罐酒

沙湾罐罐酒，甘肃省陇南市宕昌县特产。沙湾罐罐酒，亦称黄酒、砸杆酒，是烧制二锅头的料酒。据史料记载始于宋代，已有近千沙湾镇董家庄群众举行社伙表演。沙湾的罐罐酒以其用料种类多，营养丰富而深受群众的普遍喜爱，是地地道道的绿色食品。家家沙湾家家酒，灌灌酒既是劳动归来后消除疲劳的解乏酒，也是招待客人的看家酒。 详细

浆水梨

浆水梨，甘肃省陇南市宕昌县特产水果。浆水梨吸纳了天地的精华，渗透着自然的灵性，具有解酒消渴，温胃祛寒之功效，主要原产地在宕昌县哈达铺镇和理川镇，尤以托藏和蔡家两村的最负盛名。浆水梨个大，皮薄，肉脆且浆水多。在香甜可口中也能品嚼出些许淡淡的酸味，分外爽口惬意；而且浆水梨含有极高的药用价值，它能滋阴清热 详细

松花蜜

松花蜜，甘肃省陇南市宕昌县特产。松花蜜由野生松树花蜜酿成，属于比较稀少的花蜜。 详细

哈达铺紫皮大蒜

哈达铺紫皮大蒜，甘肃省陇南市宕昌县特产。哈达铺紫皮大蒜因皮色紫红、瓣如莲花，故又称紫皮莲花瓣大蒜。 详细

砂嵌烧饼

砂嵌烧饼，甘肃省陇南市西和县特产美食。砂嵌烧饼又名麻烧饼，是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。砂嵌烧饼干脆香酥，口感咸淡，吃在嘴里，令人回味无穷。其做法是将精白面在盆中和成面团，将面团揪成大小一致的面块，加入食盐、调料，压成薄饼。最后将做好的饼坯放入炒热的砂石里面，埋上10——20分钟，砂嵌烧饼就新鲜 详细

饸饹面

饸饹面，甘肃省陇南市西和县特产美食。饸饹面是源自西和县长道镇的一种传统风味小吃，也只有长道镇的最为正宗。原料是荞麦面，不但美味爽口，而且具有降压清火之食疗功效。其做法是，将荞麦面和水反复多次柔和，成面团后，将其放入铁质漏槽，挤压入锅，熟后捞出放冷，和以香油，调入油辣子、蒜泥、陈醋等调料，凉拌后即可食 详细

西和面皮

西和面皮，甘肃省陇南市西和县特产美食。在西和的众多小吃中，大多数人爱吃的要数面皮了。它的滋味酸辣劲香，又能消油腻，让人百吃不厌。无论走在西和哪个街头巷尾，都能看到卖面皮的摊点，价钱很便宜，一碗只要两元钱。坐到摊位上，你可以说一声，来份面皮，辣子蒜都要。麻利的摊主便会抓一份放在一个专用的瓢里，放进各种 详细

西和锅盔

西和锅盔，甘肃省陇南市西和县特产美食。在西和有一种特色食品名叫锅盔，很受人们的欢迎。向来以闻着香、吃着酥、出门携带方便、家里久存不坏而闻名。它既是一种独特的风味食品，又是馈赠亲朋好友的礼品。相传，秦始皇统一六国时，士兵们常年征战在外，往往因为成千上百的军卒的饭食不能按时做成，而影响到打仗。无奈之际， 详细

洋芋丸子

洋芋丸子，甘肃省陇南市西和县特产美食。洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品，制作工艺简单，味美可口。西和盛产洋芋，西和人也爱吃洋芋，洋芋的吃法有很多种，洋芋丸子就是其中的一种。老百姓闲暇时一家人围坐在一起，将干净的洋芋磨成糊浆，加拌适量的面粉、白矾、食盐、调料粉，然后捏成丸子放在蒸笼中，煮熟后盛入碗碟 详细

麻烧饼

麻烧饼，甘肃省陇南市西和县特产美食。甘肃陇南西和的特色小吃之一，加工独特，可口香脆是西和人早晨喝罐罐茶的必备食品。其最大的特点是用炒热的沙子烤熟。砂嵌烧饼又名麻烧饼，是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。砂嵌烧饼干脆香酥，口感咸淡，吃在嘴里，令人回味无穷。其做法是将精白面在盆中和成面团，将面团揪成大 详细

西和花椒

西和花椒，甘肃省陇南市西和县特产。西和花椒是甘肃省陇南市西和县的特产。西和县所产花椒果大均匀、色泽红亮、香麻味浓，早在唐代就被列为贡品。西和境内光照充足、昼夜温差大、土层深厚，所产花椒果大均匀、色泽红亮、香麻味浓，南部山区所产的大红袍花椒，皮红口黄，粒大肉厚，早在唐代就被列为贡品。近年来，西和县立足 详细

西和麻纸

西和麻纸，甘肃省陇南市西和县特产。西和麻纸是出产于甘肃东南部陇南市北端的纸产品。西和麻纸是出产于甘肃东南部陇南市北端，西和县的小尺幅土著特产纸张，西和县多年也以出产传统工艺制作的麻纸而闻名。西和麻纸素以纸色古朴、纸质柔韧（抗撕裂）、耐磨、手感绵滑、极富弹性、不褶皱、千年不朽而适宜传统毛笔书写优雅的书 详细

裕沁银针

裕沁银针，甘肃省陇南市武都区特产。裕沁银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类，是白茶中的珍品，有中国十大名茶之一的称号。素有茶中美女、茶王之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。其外观特征是：挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针 详细

武都酸菜汤

武都酸菜汤，甘肃省陇南市武都区特产美食。武都酸菜，用野生苦曲菜、木疙瘩菜、芹菜茎叶、野生银钙菜、苦戈菜腌制。发酵好时，菜脆而味酸。中药上全部属于解毒、清热、消暑类型，做汤时用清油炒一下，加老葱丝或野生韭菜花。加洋芋丝。还可以加面粉做成酸菜拌汤。 详细

麻辣洋芋粉

麻辣洋芋粉，甘肃省陇南市武都区特产美食。1.先把香菇切条，豆干切丝，木耳撕成小块，香肠切片，该切的都切（用自己灌的香肠非常好吃）2.锅里放油，油热放入火锅底料炒出红油放入泡椒和蒜蓉，炒出香味后放入豆干和香菇炒一下3.炒的差不多了就放水，水开了之后放入鱼丸，香肠，木耳，土豆粉，煮开之后放入盐，蚝油，鸡精调味 详细

洋芋丝饼饼

洋芋丝饼饼，甘肃省陇南市武都区特产美食。主要由洋芋丝加适量面粉和花椒粉、细盐、老葱丝，在平底锅中煎熟。厚度1—3厘米。 详细