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礼县特产介绍

礼县隶属于甘肃省陇南市,县名源于地名“李店”,地处甘肃省东南部,陇南市北部。礼县特产订发有:礼县花椒、苦芥菜、礼县大黄、礼县苹果、礼县当归、荞麦面、火烧饼、猪油饼、热面皮、八盘梨、礼县酒柿子等。
礼县花椒

礼县花椒,甘肃省陇南市礼县特产。花椒属芸香科落叶灌木,果实富含柠檬醛、香叶醇等挥发油、脂肪和不饱和有机酸成份,具有特殊而强烈的芳香气,辛麻持久,果实既是食用香料,又可入药。礼县花椒产地主要分布在雷坝、龙林、江口、中坝等乡镇,主要品种有油椒、大红袍、七月椒、羊毛椒、八月椒等,其中以油椒、大红袍为优。大 详细

苦芥菜

苦芥菜,甘肃省陇南市礼县特产。礼县西南山区和西和县等地盛产的野菜菥羹,俗名苦芥菜、苦根菜,是西和又一风味特产。苦芥菜为十字花科菥羹属植物,幼嫩茎叶含钙、维生素B1、B,等,鲜菜食用,味微苦、清香可口。芥菜的营养价值很高,含有极为丰富的维生素A、b族维生素、维c和维d,而且人体对这些营养的吸收率也非常高。适 详细

礼县大黄

礼县大黄,甘肃省陇南市礼县特产。礼县大黄,中药材优良品种,甘肃省礼县特产,因主产于该县铨水乡又称[1]铨水大黄、铨黄。礼县大黄属掌叶大黄,生产历史始于汉代。礼县大黄块形大,质地坚实,气味清香,药理性能好,品质优良,有效成份含量居中国之首。2005年,礼县大黄获得国家原产地地域保护认证和原产地标记认证。礼县 详细

礼县苹果

礼县苹果,甘肃省陇南市礼县特产水果。礼县地处西汉水上游浅山河谷地带,土地肥沃、光照充沛、水源充足,昼夜温差大,是全国苹果最佳适生区之一。主栽品种主要有元帅、富士、金冠三个品系。通过近年来的快速发展,目前礼县已形成了沿西汉水上游两岸及其支流60公里的苹果产业带,覆盖全县覆盖14个乡镇234个行政村5万户24.7万 详细

礼县当归

礼县当归,甘肃省陇南市礼县特产。礼县当归为伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv、)Diels的干燥根。秋末采挖,除去须根及泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。全当归根略呈圆柱形,根上端称归头,主根称归身或寸身。支根称归尾或归腿,全体称全归。全当归既能补血,又可活血,统称和血;当归身补血 详细

荞麦面

荞麦面,甘肃省陇南市礼县特产美食。荞麦多产于高寒地区,由荞麦做的荞麦面由于营养丰富,食用方便快捷,是受欢迎的大众食品。荞麦面是一种中国饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。 详细

火烧饼

火烧饼,甘肃省陇南市礼县特产美食。火烧饼是以上好面粉发酵后,拌油酥,捏成饼皮,将用肥膘、细葱剁碎作的馅捏进去做成饼状,再在饼上涂一层喷香的油酥,油酥上撒芝麻,然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。饼在炉中烘烤时的温度、湿度均极有讲究,烘烤时从炉口喷散出的香味,往往弥漫半条街巷,令人垂涎欲滴。 详细

猪油饼

猪油饼,甘肃省陇南市礼县特产美食。1、活面的时候加二个鸡蛋,活硬一点;2、葱切碎,肥猪肉切成丁,热锅熬成油。油凉后加葱加盐拌成馅;3、擀面皮后把馅铺进去;4、卷起盘成小圆饼再度轻轻擀薄;5、不粘锅里放少许油,用中火加热后放入生坯,继续用中火烙到两面金黄色即可。 详细

热面皮

热面皮,甘肃省陇南市礼县特产美食。热面皮一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料,拌匀即可食用(当地多热食,称热面皮儿),亦可置于通风处降温后凉拌(当地称冷面皮或凉面皮)。配菜(底垫子)主要有黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠 详细

八盘梨

八盘梨,甘肃省陇南市礼县特产。八盘梨是礼县优良梨种之一,因其形状扁圆如盘,农历八月成熟且可收藏到冬食用,故名冬八盘。生产历史悠久,在明嘉靖年间就开始大量栽培,因其成熟后色泽鲜艳,底色淡黄,果面有红晕,肉质细脆嫩白,汁液多,含糖量高,酸甜可口,耐贮藏,深受消费者的喜爱。现已于冬果梨、软儿梨、苹果梨、酥 详细

礼县酒柿子

酒柿子礼县酒柿子,甘肃省陇南市礼县特产水果。盛产于礼县大滩地区的酒柿子,是选用还未成熟的青柿子和用高粱煮的酒醅(或用低度白酒)混合装缸,密封数月后可启封食用。上等酒柿子皮肉呈桔黄色或深棕色,软硬适中,酒味浓郁醇正,色味俱佳,是馈赠亲友之珍品。 详细