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吉利区特产介绍

龙眼酥

龙眼酥,河南省洛阳市特产美食。龙眼酥为洛阳传统美食之一,历史悠久,采用传统工艺精制而成,色泽金黄,香甜酥脆,营养丰富,浓郁的鸡蛋香味,配合酥皮的点缀,别具风味。 详细

蜜豆角

蜜豆角,河南省洛阳市特产美食。蜜豆角又名糖饺,为洛阳传统美食之一,形似月芽,口感酥、甜,最关键的是不腻,入口既化,历来是点心中的上品,食客们的爱物。 详细

蜜三刀

蜜三刀,河南省洛阳市特产美食。蜜三刀为洛阳传统美食之一,历史悠久,蜜是饴糖,是由大麦等粮食,经发酵而成,浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚。 详细

江米条

江米条,河南省洛阳市特产美食。江米条不纯正江米面,口感酥,淡甜,最关键的是不腻,入口即酥脆,堪称美食,历来是点心中上品,食客们的爱物。 详细

甜咸饼

甜咸饼,河南省洛阳市特产美食。甜咸饼为洛阳传统美食之一,历史悠久,其色泽鲜艳,形如螺纹,咸甜适口,芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感觉,给你带来说部出来的美味。 详细

驴肉汤

驴肉汤,河南省洛阳市特产美食。驴肉汤是河南洛阳著名的传统小吃。史料记载驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦,止疯狂,补血益气等特点。可缓解远年劳损及风眩等症,可煮食,或以汁做粥食,故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。1.将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。2.烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水 详细

怀山药

怀山药,河南省洛阳市吉利区特产。怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。我国山药产地众多,但是以产地河南省焦作市的山药最为优秀,焦作古称怀庆府,因此这里的山药也叫怀山药。山药又名薯蓣,原产于中国北方,主产区河南,目前在河南、河北、山东、山西和南方的广西、福建、广东、台湾都有广泛种 详细

怀地黄

怀地黄,河南省洛阳市吉利区特产。怀地黄为多年生草本植物。据《本草纲目》记载'这种植物'以水浸验之,浮者名天黄,半浮半沉者为人黄,沉者名地黄'。故人们都以沉下者为贵,久而久之,遂名为地黄。地黄可分为生地和熟地两种,《本草纲目》载:地黄生则大寒,而凉血,血热者需用之,熟则微温,而补肾,血衰者需 详细

洛阳牡丹红茶

洛阳牡丹红茶,河南省洛阳市特产。洛阳牡丹红茶是河南省洛阳市的特产。牡丹红茶汤色金黄、明亮,香气鲜甜,滋味绵醇,叶底肥壮,具有香、活、甘、清之韵味。洛阳牡丹红茶获国家地理标志证明商标。牡丹文化与茶文化相融合洛阳牡丹甲天下,自不必多言,而洛阳市西南部山区,具有茶业生长的良好自然环境,牡丹红茶以武夷山茶青 详细

怀菊花

怀菊花,河南省洛阳市吉利区特产。怀菊花,菊花有很高的药用价值,怀菊花就属于药用菊。祖国医学认为,菊性寒,历经寒暑,得天地之清气,有清热、解毒、祛风、清肝、明目等功效。根据中医的传统经验,白菊花长于平肝明目,黄菊花多用于散风清熟。因此,明目多用怀白菊花,清热多用杭白菊、怀黄菊花。《本草纲目》记载白菊囊 详细

黄河鲤鱼

黄河鲤鱼,河南省洛阳市吉利区特产。黄河鲤鱼体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,营养丰富。山东以黄河鲤鱼为主料烹制的"糖醋鲤鱼",于1983年在北京举办的全国烹调名师技术表演鉴定会上受到好评。黄河鲤同淞江鲈鱼,兴凯湖鱼、松花江鲑鱼被共誉为我国四大名鱼。黄河鲤,自古就有岂其食鱼,必河之鲤、洛鲤伊鲂,贵如牛羊 详细