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南京特产介绍

南京,简称宁,是江苏省会,地处中国东部地区,长江下游,濒江近海。全市下辖11个区,总面积6597平方公里,2013年建成区面积752.83平方公里,常住人口818.78万,其中城镇人口659.1万人。 “江南佳丽地,金陵帝王州”,南京拥有着7000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史,是中国四大古都之一,有“六朝古都”、“十朝都会”之称,是中华文明的重要发祥地,历史上曾数次庇佑华夏之正朔,长期是中国南方的政治、经济、文化中心,拥有厚重的文化底蕴和丰富的历史遗存。
云溪香鹅

南京高淳云溪肉食品有限公司是集产加销于一体的市级龙头企业。产品开发形成了腊香鹅.酱香鹅.百香鹅.鹅肉松.酱鸭.酱乳鸽等六大系列三十多个品种,畅销全国十多个省市。云溪牌食品曾连续多年被评为市级优质农产品,并通过绿色食品认证,被评为A级绿色食品. 详细

玉泉炻器

在风景秀丽的花山脚下,车流如云,一箱箱制作精美的炻器产品从这里源源不断地运往全国,远销海外。这里就是闻名全省、蜚声海外的高淳陶瓷股份有限公司所在地。炻器是高淳陶瓷股份有限公司利用本地独有的资源——焦宝石而烧制的介于陶和瓷之间的产品,机械强度高,热稳定性能好,适应机械洗涤和骤冷暴热,在各大宾馆,尤其是 详细

慢城叶画

慢城叶画是出自南京高淳国际慢城景区内桥李村一种独特的民间绘画艺术和旅游工艺品,它巧妙地利高淳国际慢城树叶形态各异的优美外形和自然肌理,将南京高淳及中国国内唯一的国际慢城中传统的山水、人物、花鸟题材绘于天然树叶上,成为一种特色的南京工艺品。俗话说,世上大树千亿,树叶自然更是数不胜数,但在这么浩大的一个 详细

淳溪老酒

淳溪老酒,江苏省南京市高淳县特产。 详细

高淳陶瓷

高淳陶瓷创建于1958年,原是一家生产日用粗陶的手工作坊式山区小厂,二十世纪八十年代大力发展炻器出口餐具,成为江苏省陶瓷行业的创汇创利大户,九十年代以来在行业中脱颖而出,连续十多年综合经济效益名列我国陶瓷行业首位。2003年1月,公司股票在上海证券交易所上市,成为核准制条件下我国陶瓷行业唯一一家发行股票并上 详细

庄园金瓜菜

庄园金瓜菜,江苏省南京市高淳县特产。高淳蟹黄汤包、高淳老街张记糕点、高淳现蒸螃蟹、凉拌香(臭)干、瑶宕羊肉、乡土一锅鲜、土泡鲜湖虾、山庄南瓜团、庄园金瓜菜、庄园小笼豆腐 详细

贵妃鸡

贵妃鸡外貌奇特,三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛,形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽,因此得名贵妇鸡,后因贵妃一词更加贴近中华民族古代文化,群众接受度更高,遂演变成为贵妃鸡。贵妃鸡体型娇小玲珑。冠为羽毛凤冠,成年雄鸡更明显。冠体前有一独立的呈锥形小冠体,冠体为豆冠,冠体两侧 详细

绿色草莓

溧水的草莓一向受到南京人喜爱,一走进草莓种植大棚,一股甜香的热气迎面扑来。草莓掩映在郁郁葱葱的绿叶间,颗颗饱满,晶莹剔透,让人恨不得立刻吃上一口。采草莓的时候要注意,虽说大颗粒的草莓吃起来过瘾,但是,没有小的可口。有的人边吃边摘,因为这里的草莓不用农药的,即使不洗也可以吃,而且香甜可口,很多汁。运气 详细

傅家边草莓

溧水傅家边草莓园是全省最大的反季节草莓基地,拥有丰香、红艳、宁玉等多个品种,其中红艳草莓被市民亲切地称为奶油草莓,深受游客喜爱,宁玉为去年新引进的品种,比一般草莓品种至少早半个月上市,从外观上看,宁玉非常漂亮,圆锥形,表面有光泽,果个比市面上常见的草莓大一些,闻着非常香,口感香甜适中。溧水草莓曾获得 详细

青壳鸡蛋

青壳鸡蛋,江苏省南京市溧水县特产。 详细

溧水辣子鸡

溧水辣子鸡原料:整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖做法:1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片.2.锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的 详细

群力老鹅

很喜欢老鹅的味道。至今记得:1976年毛泽东逝世的消息传遍中国大地的那个晚上,因为我的毛笔字还算差强人意,大队干部就把我请去抄那红红绿绿的标语,警告一切牛鬼蛇神夹住尾巴做人,不要趁机捣乱。抄到半夜,大队干部让人烧了一只大老鹅,用脸盆装着端到抄写现场,那个红烧老鹅的味道渗入我的舌根,渗入我的记忆,那晚,我 详细

溧峰翠眉茶

溧峰翠眉茶是江苏省南京市溧水区的特产。溧峰翠眉,其质量达到国际先进水平,多次获市级名特茶质量评比特等奖,首届雨花茶节名茶评比金奖;江苏省第七、八届陆羽杯名特茶质量评比一等奖;中国(南京)国际茶博会名特茶质量评比金奖。溧峰翠毫,在'99中国国际农业博览会上被认定为全国名牌产品。溧水县茶叶实验场1998年开发 详细

石湫狗肉

疯和尚毫不客气,用手抓了一块狗肉边吃边说,这狗肉香是香,就是味道差了点。女摊主说,还请师傅指点。疯和尚不慌不忙用手在身上抹了一把,往锅里一扔,就疯疯颠颠地走了。从此,这个摊位上的狗肉味道特别鲜美,生意也随之兴隆起来。镇上许多人家见狗肉能赚钱,也纷纷效仿,做起了狗肉生意,石湫镇狗肉从此远近闻名,誉满江 详细

溧峰茶叶

溧水县茶叶实验场创建于1958年,是一个以茶为主,工农副并举的国有农林场圃,现有茶园面积3600亩,下辖5个茶农分场,一个良种茶繁育生产基地,5个工业企业。近年来,该场通过不断深化改革和创新,焕发出生机和活力,经济和社会事业得到了快速发展,2004年共生产干茶4118担,比上年3870担增248担,增幅6.4%,其中名优茶产320 详细

洪蓝玉带糕

江苏南京溧水汉族特色糕类小吃,清朝年间,乾隆皇帝下江南。来到久负盛名的游览胜地,溧水县(今溧水区)洪蓝镇无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产'白云片糕',盛情款待。乾隆皇帝一面品尝,一面点头称赞说:此糕玉白,其味美哉!次日乾隆启程,寺内和尚又以此糕送行,乾隆皇帝欣喜收下,入布 详细

东沟老鹅

东沟盐水鹅色泽淡白,鲜嫩爽口,肥而不腻,味道清香,风味独特,是江苏省南京市的特产之一。产品畅销南京、扬州、仪征等全国几十个大中城市。东沟盐水鹅腌制期短,加工季节不受限制,一年四季均可生产,作为冷盘上席,很受欢迎。东沟盐水鹅以当年成长的嫩鹅为原料,淹制东沟盐水鹅的肉卤是经多次俺制并烧煮过的百年祖传秘方 详细

龙袍蟹黄包

龙袍蟹黄汤包是南京传统美食,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。南京市六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海内外。龙袍蟹黄汤包是以母螯蟹的蟹肉、 详细

猪头肉

猪头肉猪头肉虽非上品菜肴,但六合的猪头肉却别具风味,早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪,经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色,食客闻到开胃,进口即化,一抿下肚,视感清畅利爽,口感肥而不腻。 详细

活珠子

活珠子活珠子是六合民间传统大补品,已有百年历史。其制作选用纯正六合草鸡蛋,经特殊工艺孵化至活体胚胎而成,富含人体所需的多种氨基酸和游离钙,味极鲜美,具有美容养颜,保健补血、滋阴壮阳的功效,对体弱头晕、营养不良等有明显的恢复治疗作用。是南京市民所珍爱的佳品,享誉大江南北。 详细