淅川县特产介绍
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荆紫关红军鞋
荆紫关红军鞋，河南省南阳市淅川县特产。民间艺人手工编织！材料主要是以龙须草、稻草。款式多样、设计新颖、材料轻巧，犹如没有穿鞋一般，给人以回归大自然的感觉！舒适，防潮，防滑，吸汗，还可起到足底按摩、护脚等多种功效。给人们以返朴归真，回归自然的高级享受，不失为一种价廉而功效好的保健用品。广受现代人的喜爱 详细
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大石桥莲菜
大石桥莲菜，河南省南阳市淅川县特产。在大石桥乡的丹江北岸，由于水质土壤所含有机物及无机物种类特殊的原因，所生长的莲菜色鲜、质脆、味甜、汗多、渣少、且比其它处莲菜多一个孔，系豫鄂陕一逞名食之一。据传，在清代曾做过"贡品"。 详细
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淅川龙须草
淅川龙须草，河南省南阳市淅川县特产。南瓜、红薯、龙须草淅川县农民的吉祥三宝龙须草，本地区又称山草、蓑衣草，属多年生草本植物。丛生茎园而细长，长米以上，下生茶褐色鱼鳞片叶，夏日离茎梢10厘米处长出花梗，缀生多数小花，呈淡绿色。多生在巧家、永善、大关和彝良等县江边、河谷地区多湿的山岩隙间，溪边、沿河茺坡地 详细
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柳家泉鸭蛋
柳家泉鸭蛋，河南省南阳市淅川县特产。淅川县大石桥乡柳家泉村位于丹江河畔，所产鸭蛋供不应求。这里的鸭蛋蛋黄不管是生是熟，总是呈桔红色。原来，这里的鸭子经常在丹江浅水区和泉溪中的游凫，吃的是水中的鱼虾、红色的柳根，鸭蛋含铁量和其它微量元素比别的地方高。因此，柳家鸭蛋不仅色、香、味俱佳，而且还能治疗多种疾 详细
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丹江银鱼
淅川丹江银鱼，河南省南阳市淅川县特产。淅川丹江银鱼是南水北调源头丹江水库独有特产，富含丰富的蛋白质和极高的营养价值。银鱼味甘，性平，能益脾胃，补气润肺。用于脾胃虚弱，消化不良；小儿疳积，营养不良；虚劳咳嗽，干咳无痰。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳 详细
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菊花肉
菊花肉，河南省南阳市淅川县特产。菊花肉系部分猪头肉与猪耳朵通过数道工序做成，系淅川县的一道特殊凉菜。在做法上，将猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮。肉煮熟后将猪耳朵取出，肉继续煮。猪耳朵放凉后，切成1.5公分细长条，在平底状的餐具里摆成数朵菊花图案。猪头肉煮成糊状后，倒入放在约5公分、宽3公分长方形肉块 详细
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淅川大灵枣
淅川大灵枣，河南省南阳市淅川县特产。淅川大灵枣，是90年代淅川科研人员利用野生枣精心试验出来的科学新成果，具有适应性强，结果早，收益快，寿命长，易管理等优势。枣果个头大（平均每个重28克）颜色鲜，皮层薄，味道美，生食脆，且内含糖、磷、铁、蛋白等多种人体需要的成份，可防止衰老，延年益寿，是一种营养价值较高 详细
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脚踏肉
脚踏肉，河南省河南省淅川县特产。脚踏肉是一道美味可口的传统名肴，属于豫菜系。在制作方法上，将刚杀的猪肉去骨，割成1斤左右碎块，在通风处凉一天后装入布袋，扎好袋口，外套一麻包：将肉包放入预先在房屋门内挖的土坑里用碎土掩埋好，让人们在进出门时来回踏。约二三个月后，将肉包扒出，吃时取，用温水洗净，煮、炒均 详细
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五香野蝎
五香野蝎，河南省南阳市淅川县特产。水调歌头.渠首龙牌五香野蝎的主料全蝎，是来源于中国南水北调中线引水源头--河南省南阳市淅川县的深山和丘陵地带。这里的蝎子因多长了2条腿而全国闻名，它不但息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结有特效。而且可双向提高人体机能、生理功能，显著增强人的免疫能力，促进新陈代谢，增 详细
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神仙凉粉
神仙凉粉，河南省南阳市淅川县特产。神仙凉粉又叫神仙豆腐，是淅川传统特色小吃，凉爽可口令人在炎热的夏天舒畅之极，似乎真的成了神仙浓重的口味。神仙凉粉既能当主食充饥，又是一道特色菜，备受青睐。神仙凉粉是淅川县荆紫关镇特色小吃，性甘味苦，清热解素，杀菌抗癌，神仙凉粉用刀片打成小块，浇上油泼辣子、醋和蒜水， 详细
