商邱金笋

商邱金笋，河南省商丘市睢县特产。商邱金笋又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下小人参之称。食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位，可抗癌。商邱金笋又名：胡萝卜、胡芦菔、丁香萝卜、红 详细

马泗河西瓜

马泗河西瓜，河南省商丘市睢县特产。马洒河西瓜瓜皮薄肉沙纤维少，汁多味醇含糖高，远销郑州、开封、商丘、焦作、北京等地，曾参加国际评瓜会并获奖。马泗河西瓜栽培历史悠久，清朝以来一直是贡品。乾隆时（1790一1975）贡士王祖恢在《浮香阁轶闻绝句》中，曾讴歌马泗河的西瓜：水晶瓜嚼味如冰，甘脆炎天绿玉凭。酒渴梦回怀 详细

民权葡萄

民权葡萄，河南省商丘市民权县特产。民权葡萄是指产于民权县的葡萄，主要有法国蓝、白羽、白丰、季米亚特等品种。民权葡萄适应性强，耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，无论荒山、沙滩、沟岸、庭院均可栽培，尤昼夜温差大的沙质土壤中生长。同其它果树相比，葡萄有结果早、产量高、寿命长、投资少、见效快、收益大的特点。如管理得当， 详细

苗桥白菜

苗桥白菜，河南省商丘市永城市特产。永城苗桥白菜苗桥大白菜又称苗白，栽培历史悠久，宋朝初期，专供汴京宫延食。永城苗桥白菜苗桥大白菜又称苗白，栽培历史悠久，宋朝初期，专供汴京宫延食。苗白帮短、叶幅宽、结球坚实，耐储存，菜心洁白细腻，清水煮成混汤，味道纯正，汁白如重乳。除熟食外，生食，凉拌、腌制别有风味。 详细

芒砀山杏

芒砀山杏，河南省商丘市永城市特产。芒砀山山杏品种主要有金太阳和凯特品种，其特点是黄润饱满、色泽鲜艳、果肉多汁、口感糯嫩、酸甜适口。5月中旬，山杏将进入成熟期，正是采摘的好季节。周末，约上自己的家人或朋友，随手采摘天然山杏，在采摘的过程中享受田园风光，回归大自然。摘的是杏子，收获的是喜悦。芒砀山旅游区 详细

永城辣椒

永城辣椒，河南省商丘市永城市特产。永城辣椒产于河南永城市。永城辣椒始于明末清初，这里的传统主栽品种有：大羊角椒、小羊角椒、大线椒、小线椒、铜皮椒、大菜椒和改良椒等。具有椒长个大，肥胖紫红，肉厚油多，香辣味美，可口开胃等特点。永城辣椒，因产于永城市故得名为永城辣椒。永城辣椒是深受当地人们所喜爱的一种蔬 详细

卢氏猕猴桃

卢氏猕猴桃，河南省三门峡市卢氏县特产。卢氏猕猴桃汁多液浓，清香鲜美，酸甜适中，不涩不苦，味道奇美。卢氏县，地处河南省西部边陲，与陕西省的洛南、丹凤、商南三县接壤，横跨崤山、熊耳山、伏牛山三大山脉，以熊耳山为界，南部为长江流域，北部为黄河流域。全县辖8镇11乡，353个行政村，37万人。总面积4004平方公里，有 详细

卢氏猴头

卢氏猴头，河南省三门峡市卢氏县特产。卢氏猴头是一种珍贵的食用菌，因其形似而得名。猴头是一种珍贵的食用菌，因其形似猴头，体外绒毛的形状和颜色又极象猴头而得名。猴头常在7、8月份寄生在麻栎、栓皮栎、青刚栎等栎类树木的干枯树桩或活树的干枯部分，卢氏栎类林木资源丰富，适合猴头和生长繁衍。猴头味道鲜美可口，是营 详细

卢氏羊肚菌

卢氏羊肚菌，河南省三门峡市卢氏县特产。卢氏羊肚菌又名羊肚蘑、羊素肚，是一种珍贵的食用菌和药用菌，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。又名羊肚蘑、羊素肚。产于河南卢氏。分圆锥羊肚菌、黑脉羊肚菌、尖肚羊肚菌等。羊肚菌，多生于早春林间湿地上，尤以杉枫树林中较多，菌体高低不一。菌盖近圆锥形、尖顶形、浅褐色 详细

卢氏黑木耳

卢氏黑木耳，河南省三门峡市卢氏县特产。卢氏黑木耳是指仅产于卢氏当地，满足于卢氏黑木耳国家地理保护标准标准的黑木耳。黑木耳是一种腐生真类菌植物，其营养极为丰富。据<礼记内则>记载和汉学者郑玄的注解，以及宋代陈皓的<礼记集说>，都证明黑木耳为上古时代帝王独享之佳品。卢氏黑木耳已经顺利通过国家地理 详细

卢氏香菇

卢氏香菇，河南省三门峡市卢氏县特产。卢氏香菇产自河南省三门峡市卢氏县的特色是朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口、营养丰富，花菇率高。卢氏山区盛产香菇，分为野生和人工栽培两种方式，野生主要生长在枯死的檀香、栎、栗树上，子实体于立冬后至次年清明前后产生，气温愈低，质量愈好，成熟时直径达4厘米 详细

三门峡黑木耳

三门峡黑木耳，河南省三门峡市陕州区特产。黑木耳是一种腐生真菌类植物，其营养极为丰富。据<礼记内则>记载和汉学者郑玄的注解，以及宋代陈皓的<礼记集说>，都证明黑木耳为上古时代帝王独享之佳品。营养黑木耳味道鲜美，是城乡人民喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、 详细

菜园面豆

菜园面豆，河南省三门峡市陕州区特产。三门峡人与黄土有着深厚的感情，带着浓厚乡土气息的传统小吃——面豆，是祖祖辈辈黄土人制作的传家美食。每逢过年过节，家家户户桌子上面豆是不可缺的食品。在我国不少地方都有吃面豆的习俗。在山东青岛，农历二月二龙抬头的日子，人们要吃面豆，祈求有个好年景；在大西南，藏族有油炸 详细

仰韶大杏

仰韶大杏，河南省三门峡市渑池县特产。仰韶大杏，又名仰韶黄杏，河南省渑池县的水果类特产，因渑池县为仰韶文化发祥地而命名。渑池县属秦岭余脉，为豫西丘陵山区，土层深厚，结构良好，有机质含量丰富。其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏，果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称响铃杏。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜 详细

故县黄桃

故县黄桃，河南省三门峡市灵宝市特产。故县镇位于灵宝市西北部,北临黄河,距市区49千米，以金色庄园果蔬综合加工项目为依托，大力发展以黄桃、柿子为主的小杂水果面积，使其总面积达到797公顷。故县黄桃品质优异，是灵宝市出口创汇的名品。 详细

厥山葱

厥山葱，河南省三门峡市灵宝市特产。厥山葱，又名鞭杆葱，产于灵宝尹庄镇jue厥山村一带，茎长杆粗。杆一般长26厘米以上，最长达40厘米。葱白质细，葱香强烈，入口辣中带甜。厥山葱不但是鲜美的调味品，而且可入药治病，效力较其它葱要好。该葱曾供应香港市场，受到好评。 详细

贵妃杏

贵妃杏，河南省三门峡市灵宝市特产。贵妃杏产于河南灵宝市黄河沿岸的沙土地带，个大如鹅蛋，果皮和果肉橙黄色，阳面有晕，平均单果重2两左右，有的3-4个就达一斤。关于贵妃杏名字的由来有一段传说。相传，唐代贵妃杨玉环，幼时生活在灵宝，脸色虽白而不嫩，皮肤细而不润，长得并不十分好看。她家院中有一颗杏树结的杏儿又大 详细

灵宝线椒

灵宝线椒，河南省三门峡市灵宝市特产。线椒主产于灵宝市尹庄镇娄下村，古有辣半县的美誉，已有200多年的历史。线椒颜色鲜艳，色红发亮，辣性强，油质大，果肉厚，大小均匀，辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以佐食调味，果实因小如线，晒干后果皮发皱，在国际市场上被誉为河南皱椒，年出口量高达30000公斤。 详细

灵宝大枣

灵宝大枣，河南省三门峡市灵宝市特产。灵宝大枣为灵宝著名的灵宝三大宝（大枣、苹果、黄金）之一，品种以圆枣为主，又称疙瘩枣。制作成的干枣富有弹性，压扁可还原，适于长途运输，因而驰名全国。灵宝大枣迄今已有400多年的栽培历史，集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。果实大，多为短圆筒形，单果重25克左右，最大的达33 详细

灵宝苹果

灵宝苹果，河南省三门峡市灵宝市特产。灵宝苹果产生河南灵宝，苹果色泽鲜艳，清甜爽口，营养丰富，耐贮耐运，是通过国家质检总局原产地标记注册专家组审核认证的地方特产。是亚洲最佳苹果适生区和西北黄土高原优势苹果产业带的发源地，连续3年居全国苹果产业品牌价值县级市第一位。1921年，灵宝引进苹果种植，也开启了黄土 详细