黄骅毛蚶

黄骅毛蚶，河北省沧州市黄骅市特产。黄骅毛蚶产地：中国河北黄骅。特点：早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩，味道鲜美。熟制清香可口易消化吸收，亦可晒干备用和制作罐头。 详细

南湖野生鱼

南湖野生鱼，河北省保定市易县特产。南湖野生鱼是河北省保定市易县的特产。南湖野生鱼肉质鲜嫩，蛋白质和氨基酸含量高。南湖野生鱼采用易县南湖自然生长的鲤鱼、草鱼或白鲢，采用烧、炖、涮、羹等不同的烹调方法，烹制出的鱼肉质鲜美，以鱼头和鱼籽最有特色，富含蛋白质和氨基酸。由于没有使用人工饲料，南湖野生鱼属绿色食 详细

白洋淀田螺

白洋淀田螺，河北省保定市安新县特产。白洋淀的田螺也很不错，产量特别大，而且价格便宜，平时在本地也就大几毛钱一斤，饭店做熟了序及多种艺术手法精心制作而成。这种工艺还借鉴了中国画意境幽深的艺术特色，具有浓郁的白洋淀水乡风情。因其取材独特，百年不腐，被誉为绿色艺术品。 详细

白洋淀熏鱼

白洋淀熏鱼，河北省保定市安新县特产。白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品，熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。首先应选好鱼的品种。肉质细腻、形体侧扁的鲂鱼、鲮鱼、鲢鱼等比较适合制作熏鱼。制作时，把选好的鱼去鳞、开膛，用水洗净，放进十几种调料配成的汤盆里，浸泡半天，捞出后上锅蒸熟。然后锅里放进适量的白糖 详细

白洋淀青虾

白洋淀青虾，河北省保定市安新县特产。白洋淀青虾是河北省保定市安新县的特产。白洋淀青虾(学名日本沼虾)属于白洋淀水域的传统物种。白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一。青虾，学名日本沼虾，是日本和中国特有的淡水虾类。在我国，青虾广泛分布在南北各地的江河、湖泊中。河北省 详细

白洋淀河蟹

白洋淀河蟹，河北省保定市安新县特产。白洋淀景随时移，春季游览，淀水清清，芦苇竞出碧翠，小荷初露尖角，叶儿覆水含露，清丽可人；盛夏观赏，微风轻拂，碧波荡漾。荷红苇绿天蓝水清，满淀的荷花亭亭玉立，百里飘香，风随荷动，荷随风摆，花叶相依，情景怡人；秋天光顾，芦花飞絮，划着小舟穿行荷叶之中，采摘莲蓬，船在水 详细

唐河鼋鱼

唐河鼋鱼，河北省保定市唐县特产。唐河鼋鱼：通体墨绿，个大肉厚，有丰富的营养和保健功效，生活在天然水域，捕食小鱼、水虾为生，而非人工饲养，具有滋阴壮阳、调经补血、强身健体的功效。 详细

唐河鲤鱼

唐河鲤鱼，河北省保定市唐县特产。唐河鲤鱼：是唐河土生土长的本地鱼种，它和其它流域同类鱼种有所不同，以其肉味肥美，色泽金黄和无污染纯天然而著称。具有去火明目、调养肝火、益气补脑之功效，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的理想食用、保健佳品。 详细

南沙海参

南沙海参，海南省三沙市特产。海参属热带海洋中的刺皮动物.其营养价值与鱼翅、燕窝齐名.是一种名贵的海产品.海参种类很多,全世界约40种海参可供食用,而南沙群岛出产20种,南沙群岛素以其种类多、分布广、参体大、品质优良著名于世.其中以白乳参,乌乳参和梅花参最为珍贵.梅花参参中之王,为著名的大形食用海参.大者体长一米有 详细

绿蠵龟

绿蠵龟，海南省三沙市特产。海龟海龟是海洋中少有的几种爬行动物之一.海龟有不同种类,一般指的是绿蠵龟.分布在热带、亚热带海域,我国南沙群岛是海龟的故乡.每当4—8月,大量的海龟随着暖流从领近海域进入南海,在南沙群岛的岛屿礁滩交配,爬上沙滩产卵.龟卵靠沙滩的温度自然孵化出小海龟.成年海龟体长一米左右,重约100—200公 详细

南海珊瑚

珊瑚，海南省三沙市特产。西沙群岛和南沙、中沙、东沙群岛一样,都是由无数珊瑚岛礁形成的。这些珊瑚岛、珊瑚礁都是由成千上万的、十分美丽、形体细小的珊瑚虫营造的。由于不同种类的珊瑚虫能分泌出各种成分不同的骨骼。因此,珊瑚形状多种多样，有树枝状、鹿角状、菊花状、葵花状、蘑菇状、脑状...等,南海的西沙群岛是我国有 详细

西沙贝壳

西沙群岛贝壳，海南省三沙市特产。西沙群岛的贝类如同珊瑚一样，是该地的一种特产，它作为一种装饰品早已闻名于世。五月底,我们到西沙群岛考文时，在一个退大潮的夜晚，来到东岛东北卫的海滩，拿着手电筒涉水在五颜六色的礁盘上，寻找那色彩滨纷具有纵琅釉质的各种贝类来。各种宝贝从礁盘的隙缝和四周爬出来觅食，它们之中 详细

石斑鱼

石斑鱼，海南省三沙市特产。石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉之称。石斑鱼 详细

红口螺

红口螺，海南省三沙市特产。红口法螺（学名：Cymatiummuricinum）：贝壳中型，体长22-80毫米。灰白色，有螺肋和粗瘤，壳口内红色，双唇及宽广的滑层呈白色，壳长5.5cm。厚质纺缍形。胎壳大呈褐色，与后生壳有明显的区别。螺旋肋明显，偶尔有小块。壳皮厚，外唇内壁和轴唇壁有摺叠或小突起。前水管沟喙状。口盖角质，核在侧 详细

红罗非鱼

红罗非鱼，海南省文昌市特产。丽鱼科Cichlidae，罗非鱼属Tilapia（有称丽鲷科，丽鲷属），学名RedTilmpa，是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，因鱼体为红色，称红罗非鱼。也因其体色纯红，型似真鲷，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，且生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱。橘黄等；体型有尼罗罗非鱼型、奥尼罗非鱼型、 详细

铺前马鲛鱼

铺前马鲛鱼，海南省文昌市特产。马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼，是深海野生鱼，分布于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前最为著名。属于食肉类，是鱼类凶猛的一族，牙齿长而锋利。它不吃微生物和草类，以食小鱼为主，故马鲛鱼生得浑身肥满。马鲛鱼属鲈形目鲭科海鱼，又称鰆鱼、鲅鱼，体型狭长似鱼雷，在我国东南沿海均有 详细

万泉鲤

万泉鲤，海南省琼海市特产。万泉鲤产于琼海市万泉河中，有溪鲤、镜鲤、倩鲤和风尾鲤。前三种约同于普通鲤鱼，而凤尾鲤身及尾鳍较长，呈桔红色，鳞色鲜艳。溪鲤、镜鲤、凤尾鲤多生活在万泉河中下游的深湾和急水滩处。倩鲤生长在万泉河出海口的半咸淡水中，是万泉鲤中最为佳美的。此乃万泉河出海口食料丰富，河水咸淡适度的缘 详细

陵水和牛

陵水和牛，海南省陵水县特产。2012年陵水旺阳和牛饲养农民专业合作社在椰林镇卓杰村创建陵水和牛示范推广养殖示范点，以合作社+养殖户模式进行规模化饲养，陵水和牛其毛色主要是以黑色为主,个别为棕褐色,是利用良种和牛冷冻精液与本地黄牛母牛进行人工授精所生的杂交后代。该品种牛适应性强,个体大,生长发育快,屠宰率高,肉 详细

马袅膏蟹

马袅膏蟹，海南省临高县特产。膏蟹，产地：以马袅产为主。壳薄膏厚、富含蛋白质。制作：清蒸、白灼。特点：色泽鲜红、美味可口。 详细

牛眼螺

牛眼螺，海南省临高县特产。牛眼螺（亦称太阳螺），产地临高新盈镇、调楼镇沿海一带。制作：红烧（带辣）。特点是鲜红色泽、口味鲜辣。牛眼螺又被称作是太阳螺,是临高县著名的特色美食。是选用生长在礁石上的牛眼螺为原料,而做成的一道美食。 详细