特产介绍
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“大有丰”油辣豆酱
大有丰油辣豆酱,河南省商丘市睢阳区特产。油辣豆酱以当地优质黄豆为原料、精粉为辅料生产而成。具有色泽棕红,油光掠影,粘稠适度,酱酯香浓郁、味道鲜美纯正、咸甜适口、稍有辣感等风味特点,有开胃增食欲、助消化的功能。几十年来,产品供不应求,1984年被评为商业部、河南省优质产品,在1998年商业部组织的复评中又被评 详细
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“松月”牌白糖豆腐乳
松月牌白糖豆腐乳,河南省商丘市睢阳区特产。白糖豆腐乳系大有丰酱园名、优、特拳头产品之一。色泽金黄微赤,表里如一,块型整齐,咸甜适口,质优细腻,味道鲜美,具有浓郁的酱脂香。1982年至今,荣获商业部、河南省优质产品三连冠;此工艺研究成果获省科技进步三等奖。不少厂家及科研单位不断来电来函要求技术转让。产品畅 详细
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归德陈醋
归德陈醋,河南省商丘市睢阳区特产。归德陈醋系大有丰酱园传统名特产品。以上等薯干为原料,采用固态发酵法陈酿而成。产品色泽棕红、浓度适中、酸味柔和、香味醇厚,具有归德陈醋特有之香气。广销国内市场,部分瓶装产品出口德国。1988年被评为商业、河南省优质产品。 详细
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大有丰牌酱油
大有丰牌酱油,河南省商丘市睢阳区特产。大有丰酱菜源于清末。由李大有字丰年者所首创,故名。明朝末年,清兵南下,李大有五世祖由金陵名容(今江苏句容县)逃至安徽亳州,做染布生意,兼营酱菜。至李大有一代,商运通达,生意兴隆。清道光年间传至其孙,门市分春阳斋、紫阳斋、大有丰、大有厚四处经营。大有丰迁至归德府城, 详细
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翟集米醋
翟集米醋,河南省平顶山市宝丰县特产。河南特产之中原名醋---阳柳牌米醋,产于河南省宝丰县翟集古镇,已有3300多年的历史。历史渊源早在商代盘庚时期,翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋战国时期,楚太子在此筑父城。至东汉,城池醋坊已成规模。据《后汉书冯异传》记载:;冯异,字公孙,颍川父城(今河 详细
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伏牛山土蜂蜜
伏牛山土蜂蜜,河南省南阳市西峡县特产。伏牛山土蜂蜜又称伏牛山土蜂糖,色红润,性粘稠,保持期长,富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分有清扫解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。伏牛山蜂蜜本身为高价值高效能营养食品,具有润肠、润肺、解毒、滋润脾肾等功能,可治咽燥口干、便秘、脾胃虚弱、营养不良;辅助治 详细
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邓州小磨油
邓州小磨油,河南省南阳市邓州市特产。河南省邓州市是小磨油制作工艺的发祥地,至今已有120余年的历史。据邓州志载:早在清光绪年间,邓州小磨油每年就有30余万公斤经汉口邓帮商行销往港澳和东南亚地区。邓州小磨油之所以出名,其一是原料芝麻独特。该地属暖温带区,土壤、水分中含有多种矿物质,因此芝麻籽粒饱满,千粒平 详细
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界中米醋
界中米醋,河南省南阳市宛城区特产。界中米醋产于河南省南阳市宛城区瓦店镇界中街。界中米醋呈深褐色,酸中带香,烹调开汤,久存不腐。不仅是调味佳品,且具有健胃。杀菌、降血压、消肿毒等医疗功效。界中米醋创始于清康熙十一年(公元1672年),距今已有三百三十多年的悠久历史。是由山西高平人到界中,发现当地井泉水极适 详细
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彰德陈醋
彰德陈醋,河南省安阳市龙安区特产。彰德陈醋始创于清乾隆年间,距今已有200余年的历史。特点是:味道甘美、醇厚绵柔、紫红鲜亮、醋馨浓郁,是烹调佳肴和凉拌食品的上等调味品。精选优质高粱,另配大米、酙皮、糖块曲等,按固态发酵工艺酿造而成。由于品质优良,1949年前,在冀南、豫北、晋东南、鲁西一带享有盛誉,被称为& 详细
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张波香油
张波香油,河南省开封市兰考县特产。张波香油是河南省开封市兰考县的特产。张波小磨香油是以国产优质芝麻为唯一原料,采用我国传统工艺石磨水浮法加工而成,有效的保护了芝麻的营养成分,色泽棕红,香味醇厚,浓郁持久。兰考县张波香油有限公司是成立于2007年,注册资金30万元。是在原兰考张波香油厂的基础上发展起来的一家 详细
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宜阳土蜂蜜
宜阳土蜂蜜,河南省洛阳市宜阳县特产。土蜂蜜营养价值丰富,味道甜润,口感绵软细腻,爽口柔和,余味清香悠久,富含多种蛋白质、维生素、生物活性酶、氨基酸、核酸、黄酮类等多种营养物质,药用价值极高,民间把土蜂蜜叫做百草药。 详细
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春旺牌小磨香油
春旺牌小磨香油,河南省洛阳市瀍河区特产。春旺牌小磨香油,原料选用上等的山区芝麻,并用富含多种对人体有益的矿物质天然石材制成的石磨进行研磨。在研磨过程中,不易起热,有效的保护了芝麻中的营养成分。其中富含高钙、高铁、脂溶性维生素A、D、E等。不饱和脂肪酸含量30—50%,亚麻酸含量38—50%。产品透明清醇,香气浓 详细
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廛河芝麻酱
廛河芝麻酱,河南省洛阳市廛河区特产。廛河春旺食品公司生产的芝麻酱精选本地山区的优质芝麻为原料,采用世代传呈的石磨法并结合始于明代洪武年间的水代法利用现代先进科技精细提炼而成。有效保护了芝麻中的营养成分,使之在保证了传统小磨芝麻香油的特色上更加绿色,更加天然。 详细
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张学堂香油
学堂香油,河南省洛阳市涧西区特产。洛阳学堂油脂食品有限公司提供购买小磨香油、张学堂。洛阳学堂油脂食品有限公司创建于1986年,位于河南省洛阳市高新开发区东马沟工业园9号,占地20亩,年生产能力可达2000吨,油灌储备能力可达1500吨。是目前河南省大型、专业化程度较高、专业从事芝麻香油、芝麻酱系列产品生产加工企业 详细
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杏仁油
杏仁油,河北省张家口市下花园区特产。杏仁油,微黄透明,味道清香,不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的润滑油,可耐-20℃以下的低温,可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料,还可提取香精和维生素。由于杏仁有南杏(甜杏仁)、北杏(苦杏仁)之别,故尚有甜杏仁油。杏仁油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生 详细