绥阳水豆豉

绥阳水豆豉，贵州省遵义市绥阳县特产。将黄豆浸泡后煮熟透，纱布包上置于干燥处，用稻草、棉被等焐上3—4天，发香（臭）并起旋丝时即可装入土坛中。加水浸泡就是水豆豉，如拌上海椒面干置即是干豆豉。均可作蘸水调料。 详细

黔老翁晒醋

黔老翁晒醋，贵州省遵义市赤水市特产。贵州赤水黔老翁晒醋有限公司，坐落于贵州省赤水市。山川秀丽、风景优美的赤水享有千瀑之市、丹霞之冠、竹子之乡、桫椤王国的美誉，因美丽而神秘的赤水河贯穿全境而得名，更因中国工农红军四渡赤水以及赤水丹霞世界自然遗产而扬名中外。 详细

红花山茶油

红花山茶油，贵州省遵义市务川县特产。宇淳红花山茶油原料源自于贵州麻阳河国家级自然保护区深山区（也就是红丝乡上坝村）的高海拔地带，是经过多年选育留存下来的优质大果红花油茶茶果生产而成的纯天然有机绿色食品。具有无污染、无残留物、无添加剂等物质，产品质量达到GB11765-2003国家一级标准。 详细

松桃桐油

松桃桐油，贵州省铜仁市松桃县特产。桐油是松桃的传统特产，是历年来外销和出口的主要产品。松桃的桐油在历史上享有盛誉。桐油是主要的工业原料，是最佳干性油料之一，它具有干燥快，比重轻，光泽度高，附着力强，耐酸耐碱，防腐防锈以及绝缘性能好等特点，故在国民经济中直接或间接利用桐油作原料的达千种以上。在工业不发 详细

中蜂蜜

中蜂蜜，贵州省铜仁市沿河县特产。沿河是贵州蜂蜜主产县之一，产量名列全省前茅。中蜂蜜含葡萄糖和果糖75%以上，并含蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、芳香物质、多种维生素，既是营养丰富的天然食品，又有较高的药用价值。县蜂产品加工厂生产的王浆蜜为老幼皆宜的保健佳品。 详细

玉屏茶油

玉屏茶油，贵州省铜仁市玉屏县特产。玉屏油茶籽油是贵州省铜仁市玉屏的特产。玉屏县油茶籽油为上等食用油，其色味清香，胆固醇含量低，营养丰富。油茶是我国特有的一种油料木本树种，属于四季常绿阔叶小乔木，成年树高3米左右，树龄可达400年至500年，主要分布在我国的长江流域及以南地区。以油茶为原料的产品有茶油、茶枯 详细

德江蜂蜜

德江蜂蜜，贵州省铜仁市德江县特产。德江县茂强土特产开发有限公司，位于德江县城郊的堰塘乡关口村，公司于2009年3月注册，为青龙镇茂强蜂蜜养殖场，以包装销售梵净山牌和德江蜂蜜，销售市场有德江、铜仁、贵阳等。每年都由县工贸局推选参加展销铜仁、贵阳，得到了消费者的认可，于是我公司为了发展土特产品牌，于2010年4月 详细

石阡豆腐乳

石阡豆腐乳，贵州省铜仁市石阡县特产。石阡豆腐乳是由邹贤仁于1998年自筹资金创办石阡县万安豆腐乳加工厂。豆腐乳曾获得石阡县演艺大赛名优小吃奖，在石阡县首届地方特色旅游产品展示中被评为：地方特色旅游产品。豆腐乳风味独特，携带方便，开瓶即食。万安豆腐乳沿用传统工艺，经科学配方精制而成。由黄豆、辣椒、花椒、白 详细

马岭河油茶籽油

马岭河油茶籽油，贵州省黔西南自治州册亨县特产。马岭河油茶籽油以野生优质的山茶籽为原料，茶油色清味香，营养丰富，不含胆固醇、含有丰富的维生素E，不饱和脂肪酸含量高于联合国际粮农组织规定的、符合人类营养需求的健康食用油标准，是真正的油中珍品。 详细

鸡枞油

鸡枞油，贵州省黔西南自治州安龙县特产。鸡枞油是安龙传统的名特食品，鸡枞又名伞把菇，享有山珍之最，菌类之冠的美称，是珍贵的野生食用真菌，人工无法培植，生长时期仅在每年的7-8月，鸡枞味鲜如鸡肉，分解似鸡丝，有脆、嫩、鲜、香的特殊风味。鸡枞含蛋白质28.8%，富含人体所需的氨基酸和其他微量元素，营养丰富，具有降 详细

豆腐乳

马路豆腐乳，贵州省黔南自治州长顺县特产。贵州省黔南州长顺县马路乡霉豆腐即屯堡好运来，系当地屯堡人民利用豆腐发酵、发霉的家常调味食品，历经600余年。产品选用当地小黄豆加工成普通豆腐，配合自酿白酒、花椒、食盐等精制半年以上而成。产品口感细滑棉软、回味悠长，可直接食用，亦可作为烹调、蘸水佐料等而用，是远近 详细

糍粑辣椒

糍粑辣椒，贵州省黔南自治州独山县特产。糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品，许多外地人连糍粑为何物都还不太搞得清楚，对于糍粑辣椒就更没有认识了。这辣椒制品选用辣而不猛、香味浓郁的花溪辣椒去蒂，淘洗干净，清水浸泡（如急用，可用热水），加入适量洗净的仔姜、蒜瓣一道投入擂钵舂溶。因形似糍粑而得名。省内市场有成品 详细

马家洞生姜

马家洞生姜，贵州省黔南自治州贵定县特产。马家洞是贵定南部地区重要的粮油产区之一，土壤肥沃，日照长，霜期短，非常适宜生姜的。并且这里交通便利，水资源十分丰富，人民勤劳，生姜的发展就其食用、药用及深加工等方面有着极其光明的前景。 详细

桂花蒜

桂花蒜，贵州省黔南自治州福泉县特产。利用上等鲜蒜用桂花腌制，淡紫色更加诱人，桂花的幽香扑鼻而来，秘制的手法消除了生蒜的味道，吃完后口腔不会产生大蒜的异味。食用方法：开盖即食。也可作为烹饪时的配料，增添美味！瓶中的源汁添加了秘制的香料，更享鲜美风味！养生小贴士：实验表明，大蒜汁能在三分钟内杀死培养基内 详细

剔骨鸡辣椒

剔骨鸡辣椒，贵州省黔南自治州福泉县特产。剔骨鸡辣椒采用自然生态放养土鸡，菜油、种植专业户生产的优质辣椒为主要原料，配以百草香料，科学制作而成，具有原汁原味的土鸡香味，辣椒的香辣，百草香料的纯真，回味无穷。 详细

雀鸟香辣椒

雀鸟香辣椒，贵州省黔东南自治州雷山县特产。雀鸟香辣椒是方祥乡雀鸟村老百姓利用该村优越的土壤、肥力、光照、气候等条件，培育出来的优质朝天辣，具有一高两特三纯（即：高海拔，特辣、特香，纯天然、纯手搓、纯火烧）的优势、美誉度和传统工艺，一直以来深受广大消费者的好评，加上包装精美，易于携带，不失为接待、家居 详细

雷山鱼酱

雷山鱼酱，贵州省黔东南自治州雷山县特产。雷山鱼酱是是黔东南苗族自治州雷山县大塘镇桥港村的传统调味品，雷山鱼酱色泽诱人、鱼肉的酱香和红辣椒相辅相成，一小勺足以让任何菜肴变得美味。在时间的沉淀下，鱼酱慢慢发酵，沉淀出不可复制的美味，是苗家特有的秘方，其味道芳香四溢，鱼香味浓，用于烹制鱼香味型的菜肴，更是 详细

舞阳神食用油

舞阳神食用油，贵州省黔东南自治州镇远县特产。舞阳神食用油产于贵州省镇远县，是贵州舞阳神植物油有限公司推出的集营养、保健和食用于一体的植物油精品。该产品选用苗岭山区优质茶籽为原料，引进欧州九十年代先进生产设备，采用高温、高真空蒸馏等物理精炼法，经脱胶、脱色、脱酸、脱蜡、脱臭、脱过氧化物等程序精炼而成。 详细

郎岱酱

郎岱酱，贵州省六盘水市六枝特区特产。郎岱酱源于古夜郎构酱，发展至今已经有几百年的历史。其色，就像落日晚霞。其香、馥郁清纯飘远。其味，甜咸适宜，口感无弹。其蒸、炖、烩、炒、焖、拌皆宜。是人们日常生的重要佐料，受到人们重视喜爱。其制作于何时己不可考。《论语愠婎》有割不正不食，不得其酱不食的记载。证明在战 详细

冠香源牌糟辣椒

冠香源牌糟辣椒，贵州省毕节市金沙县特产。贵州金沙冠香坊调味食品有限公司通过近11年来的艰苦创业、摸爬滚打；现已成为贵州省农业产业化经营重点龙头企业、贵州省诚信私营企业、贵州省扶贫龙头企业和贵州省旅游产品定点生产企业。公司拥有金沙岩孔、金沙五里坡、遵义虾子、遵义南白等四个农产品加工基地；形成了集团化管理 详细