银螺绿茶

银螺绿茶，是按绿茶加工工艺，在杀青后揉捻制成。福鼎市冠华茶业有限公司的银螺绿茶延用传统绿茶的工艺制法,采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一叶、一芽二叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序加工而成，具有外形卷曲成螺，细紧纤秀,白毫显露,色泽绿中带黄,有似莲子蕊色,香气清幽,含绿豆清香,味醇鲜爽,汤色黄绿明 详细

黑珍珠茶

黑珍珠茶产于福建省福鼎市，该产品为三窨一提茶叶，其外形暗绿稍显毫、球形、颗粒较大、汤色黄绿，香气浓郁、滋味浓厚、叶底匀整，是用福鼎大毫茶或大白茶一芽一叶为原料制作而成。五一期间,在茶城"茶博士"台茶店品茶.因是熟客,主人独自享用的稀有台茶"黑珍珠".他说,这是台湾总店分给各分店主一点.因工艺特 详细

歌乐茶

歌乐茶属无性系，小乔木型，中叶类，早生种；种植成活率高；产量高；新梢生长整齐，持嫩性强。歌乐茶属无性系，小乔木型，中叶类，早生种；种植成活率高；产量高；新梢生长整齐，持嫩性强；适制绿茶、红茶、白茶，品质优；抗旱、抗寒、抗病虫能力较强。适宜福建省红、绿、白茶区种植。2011年，福鼎市茶业管理局选育的歌乐茶 详细

万氏留香茗茶

万氏留香茶业有限公司创建于1999年，创始人王军先生为福建寿宁百年茶叶世家传承人，是当地农业产业重点龙头领军企业。万氏留香茗茶是一家集茶园种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的茶叶连锁机构。公司自有高山茶园，茶园以种植福鼎大白，铁观音和红茶为主，绿茶为辅，已有多家联营茶厂，以及专业的包装合作厂 详细

花秋1号

花秋1号，植株主干较明显，树姿半披张状，分枝密集。叶型椭圆形，叶色嫩绿，叶脉8-10对，叶长10.5厘米，叶宽4.8厘米，叶面微隆，叶缘平整，节间较长，多茸毛。在海拔600-800米处，比对照品种福鼎大白茶早萌发12-15天。发芽整齐，育芽能力强，成龄茶园比福鼎大白茶增产34.5%。生化内含物含量，水浸出物为44.5%，茶多酚22.6% 详细

太姥绿茶

太姥绿茶出自于福鼎市冠华茶业有限公司的太姥绿茶延用传统绿茶的工艺制法，采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一叶、一芽二叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序加工而成·经多品种开发，现已形成扁形绿茶类、毛峰绿茶类、曲形茶类及特种茶类，具有外形细紧纤秀，锋苗显露，色泽绿中带黄，有似莲子蕊色，香气清幽，� 详细

福云20号

福云20号是福建省农业科学院茶叶研究所于1957～1971年从福鼎大白茶与云南大叶种的自然杂交后代中通过单株选种育成。2005年通过福建省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：闽审茶2005001。树品种为无性系，半乔木型，大叶类，中生种，二倍体。植株直立高大，树姿半开展，分枝中等，芽头尚密，叶形长椭圆，叶片水平或略 详细

福鼎莲芯茶

莲芯茶产于福建省福鼎县，因外形紧细纤秀，形如莲芯而得名。不但畅销国内，而且还远销东南亚各国，历来为中外消费者所欢迎。用莲芯茶窨以茉莉花，则为茉莉娥眉，也称茉莉秀眉，是花茶之上品。制作方法1.采摘：莲芯茶于清明前开始采摘。采摘标准为初展的一芽二叶，要求芽叶细嫩多毫、叶薄、节短而柔软。2.制作：经萎凋、杀青 详细

福鼎雅古香白茶

福鼎雅古香白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。福鼎白茶的自由基含量最低，喝红葡萄酒饮白茶，一红一白结合，福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士 详细

福鼎饼花

福鼎饼花是福建省福鼎市特有的汉族传统艺术品。是专门贴在中秋月饼上的一种装饰画，二百多年前由福鼎市汉族民间艺人创始，表现内容以戏曲题材为主，形式新颖，色彩鲜艳，线条清晰，富有地方特色。福建省民间文艺家协会会员、原福鼎市文化馆馆长马树霞说，饼花曾流行于宁德市的霞浦、福安、柘荣各县及浙江的平阳、苍南一带， 详细

福鼎海蜇王

福鼎特产海蜇王主要的味道是以辣为主，适宜喜欢吃辣的地区。海蜇是精选三矾天然海蜇皮，以香油鸡精等为原料，严格按照国家食品卫生标准生产，采用先进的工艺，经脱盐、脱矾等科学的手段，辅之于精湛的调味技术精制而成的副食方便食品，该产品呈条状，均匀，黄、白色或粽色、色泽一致，无异味、无杂质，保留了天然海蜇皮清脆 详细

福鼎大毫

福鼎大毫品种来源：福建省福鼎县汪家洋村，1984年认定为国家级茶树良种。特征：属小乔木型，大叶类。树势高大，树姿较直立，主干明显，分枝部位较高，分枝尚密，枝条粗壮。叶片水平或下垂状着生，叶形椭圆或近长椭圆，叶尖渐尖下垂，叶缘面卷，叶面略隆起，叶色浓绿具有光泽，锯齿深明而钝，侧脉较明显。早生种，发芽尚密， 详细

福鼎溜溜

福鼎溜溜是当地一种比较具有特色的小吃。溜肉片的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：清真菜脾调养食谱水肿食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱。主料：牛肉(肥瘦)175克调料：香油25克,花生油75克,醋30克,白砂糖75克,酱油15克,料酒5克,姜15克,糖色10克,淀粉(蚕豆)125克1.将肉洗净，片成0.4厘米厚的片；2.肉片淀粉用水泡好；3.将醋 详细

福鼎大毫茶

福鼎大毫茶又名大号大白茶。原产福建省福鼎县汪家洋村。栽培历史近百年。该品种适制性广，所制绿茶外形肥壮披毫，色泽绿翠光润，滋味鲜醇，爽口回甘，汤色嫩绿清澈明亮，较耐冲泡，品质极佳；所制功夫红茶，条索肥壮极显毫，色乌润，味浓醇，有紫罗兰香，汤色红艳，金圈厚，为制白琳功夫的高级原料；所制白茶，满披白毫，香 详细

福鼎黑

福鼎黑又称玄武岩，因它产于福建省福鼎市白琳镇大嶂山的太姥山西北麓故被称为福鼎黑。福鼎黑属于低辐射，是环保型产品，且质量上乘、价位适中。福建福鼎市白琳大嶂山的玄武岩储存量50000万立方米，矿石裸露地表，呈墨黑色、色调凝重高雅，是全国罕见的高级建筑板材，属全国建筑石材基地之一，被国务院建材总局命名福鼎黑。 详细

福鼎牛肉丸

福鼎牛肉丸是福建名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。福鼎人生性好食,夜间的福鼎是一片美食的海洋.这之中牛肉丸就广为广大福鼎 详细

福鼎四季柚

福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的历史，福鼎四季柚属芸香科柑桔柚类，以一年四季都能开花结果而得名。福鼎四季柚素有高贵，团圆、吉祥之誉，象征花好、月圆、人寿之意，是祈求美满幸福的珍贵信物，深受广大消费者的青睐，并以其独特的品质受到党和国家领导人、中国著名营养专家的赞誉。福鼎地方名贵特产。主产地福鼎市 详细

北路银针

北路银针产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截永嘉县东三百里有白茶山，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古 详细

福鼎红米

书灯田红米产地：福鼎西昆村产品介绍：红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素。实验证明，红米具有提高机体抗氧化能力的作用，对防治动脉硬化和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。红米的营养成份性味：味甘 详细

肉片粿汤

肉片粿汤：先取肉泥手拈入锅煮熟，然后把福鼎特有的九层粿（米粿的一种）切成小条放入同煮片刻。这样肉味渗入粿条，粿条的香味也被肉片所吸收。再加少许辣椒、米醋调之，美味爽口，肉片韧且脆，米粿柔且软，吃起来软硬兼备，别有一番风味。 详细