张集硬面馍

张集硬面馍，河南省平顶山市叶县特产。张集硬面馍是一道美味可口的传统名点，属于腊八节食品。产于河南省平顶山市叶县（叶公好龙典故由来的县）洪庄杨乡张集村。精选特制面粉，采用发酵面和未发酵面掺杂反复杠压的方法，先武火后文火，下蒸外炕，出锅的馍头洁白如雪，层层叠叠，底焦面嫩，香酥可口，麦香纯正，长期存放不霉 详细

马湾白桃

马湾白桃，河南省平顶山市叶县特产。马湾白桃产于邓李乡马湾村。其主要特色是：入口甘爽，色泽鲜亮，白里透红，含糖量高，营养丰富，离核，种植面积大，历史悠久，曾远销前苏联、香港等地，远近闻名。属产地特色类。 详细

叶县烩面

叶县烩面，河南省平顶山市叶县特产。叶县烩面是一道美味可口的传统小吃。羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口；烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软 详细

方家羊蹄

方家羊蹄，河南省平顶山市宝丰县特产美食。方家羊蹄，宝丰名吃之一，筋柔香烂，广受欢迎，有咸鲜、麻辣两种味型。 详细

冯异醋

冯异醋，河南省平顶山市宝丰县特产。冯异牌米醋，为中原名醋，产于河南省宝丰县翟集古镇，已有3300多年的历史。冯异牌米醋，为中原名醋，产于河南省宝丰县翟集古镇，已有3300多年的历史。早在商代盘庚时期，翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋战国时期，楚太子在此筑父城。至东汉，城池醋坊已成规模。据 详细

大营琥珀馍

大营琥珀馍，河南省平顶山市宝丰县特产。世上的美食千千万，单说炒饭，就有炒米、炒面、炒饼、炒粉等不同花样。不过你可能不知道，在中原宝丰大营镇，还有一样炒出来的美味，城里人称琥珀馍；在农村我们可不这样叫，掺馍一出，简单亲切，直白地仿佛能随手一掺，掺出一道撩人口水的味道来。 详细

买根烧鸡

买根烧鸡，河南省平顶山市宝丰县特产。买根烧鸡从清末传承至今已有150余年的历史，其工艺制作独特，五味俱全，肥而不腻，骨里透香，在宝丰县传统小吃中久负盛名。第五代传承人买红卫为纪念父亲买根，而正式以买根的名字申请注册了国家商标。据了解，今年1月30日，继买根烧鸡被评为宝丰十大文化名吃之后，央视财经频道《消费 详细

马街瓜菜

马街瓜菜，河南省平顶山市宝丰县特产。马街瓜菜基地始发于80年代中期，起初规模小，品种单一，效益不高，后经镇村两级组织实施科学种植，引进推广优抚高产品种，效益不断增高，种植户及规模也迅速增多、增高，形成种植高峰。2000年以来，镇党委、政府加大规模发展力度，筹建发展成为特色种植产业，达到基地生产水平，现有优 详细

王铁庄韭菜

王铁庄韭菜，河南省平顶山市宝丰县特产。杨庄镇王铁庄村地处宝丰县城西，频临城区西环路西侧，交通便利，1998年开始发展韭菜种植，带动王铁庄村经济快速发展，人均年收入达到4000元左右，成为远近的富裕村。近年来，王铁庄村两委立足地域区位优势，结合实际，理出了一条以蔬菜种植为切入点，带动村民发展韭菜种植的富民之路 详细

翟集米醋

翟集米醋，河南省平顶山市宝丰县特产。河南特产之中原名醋---阳柳牌米醋，产于河南省宝丰县翟集古镇，已有3300多年的历史。历史渊源早在商代盘庚时期，翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋战国时期，楚太子在此筑父城。至东汉，城池醋坊已成规模。据《后汉书冯异传》记载：;冯异，字公孙，颍川父城（今河 详细

宝丰酒

宝丰酒，河南省平顶山市宝丰县特产。宝丰酒，中国名酒之一，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用清蒸二次清的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。宝丰酒，清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点，是我国清香型白酒的典型代表 详细

紫砂陶器

紫砂陶器，河南省平顶山市宝丰县特产。宝丰紫砂陶器是宝丰独有一种澄泥陶，颜色绛紫，其制品通称"紫砂器"，通常也简称"紫砂"。宜兴紫砂陶器在国际间闻名已来，将近有五百年的历史。紫砂陶在浩瀚的中华文物史上有著瑰丽的地位，人们称为高超的艺术品。现在紫砂工艺又继续在早期砂器基础上不断地承袭与发展， 详细

汝州锅馈

汝州锅馈，河南省平顶山市汝州市特产。汝州锅馈是老汝州地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。汝州锅馈无论从形状还是制作方法还是名字写法等均不同于陕西等北方城区的锅盔，应该说锅馈是汝州的特有名词，汝州锅馈分为死面锅馈和发面锅馈两种。死面锅馈是独一无二的汝州特产，深受大众喜爱的面食，张庄、广育路南口、西关、 详细

宋宫御酒

宋宫御酒，河南省平顶山市汝州市特产。宋宫御酒优质低度、汝瓷包装、乃饮宴佳品，浓香型白酒,口感软化,香醇不上头。 详细

汝州粉皮

汝州粉皮河南省平顶山市汝州市特产。汝州粉皮是河南汝州市的传统名小吃，属于豫菜系。始创于清道光二十年间的城关西街水坑沿田家有家，距今已有一百六十多年的历史了。汝州粉皮以优质绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成，工艺考究，味道鲜美。以其色泽嫩白透明，质薄如纸，韧强味鲜，营养丰富，利口消腻，食用方便而 详细

汝州卤猪肉

汝州卤猪肉，河南省平顶山市汝州市特产。卤猪肉，是汝州民间最大众化的美食。各摊上卤猪耳朵、卤口条、卤肝、卤肺、卤大肠、卤猪蹄等，样样俱全。且肉色红润，酥烂香浓，鲜嫩可口。卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家 详细

汝帖

汝帖，河南省平顶山市汝州市特产。《汝帖》是汝州‘三宝’之一，也是汝州文庙的一大亮点。走进汝州文庙大成殿，讲解员轻轻推开西庑厚重的木门，如同启开封存800多年的一坛美酒，醇香飘然而至。20通石碑静卧在展厅内，日光灯下闪烁着幽幽光华，石碑上镌刻着先秦以至隋唐五代的名家书法精品。细看之下，郑国大夫皇颉的字潇洒 详细

汝瓷

汝瓷，河南省平顶山市汝州市特产。汝瓷，因产于汝州市故得名汝瓷，为国家地理标志保护产品。汝瓷创烧于北宋晚期，为宫廷御用瓷器。金灭北宋后，汝瓷也随之消亡。其开窑时间前后只有二十年，由于烧造时间短暂，传世亦不多，在南宋时，汝瓷已经非常稀有。现今存世的汝瓷，一般认为有65件，其中台北故宫博物院23件，北京故宫博 详细

汝石

汝石，河南省平顶山市汝州市特产。汝石又名汝州玉，汝州石，与汝瓷、汝帖并称"汝州三宝"，是中华名石，因产于古汝州而得名。汝石是由火山喷流出的岩浆冷凝而成的美丽玉石，质地细腻，硬度莫氏7度。底色有黑色、褐红色和灰绿色三种，而黑色最为名贵。汝石又称梅花玉。产自汝州和汝阳县交界地带，堪称中外玉办之奇葩 详细

舞钢沫糊

舞钢沫糊，河南省平顶山市舞钢市特产。舞钢沫糊是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口，且余香悠长。沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开。这时，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜 详细