方家羊蹄

方家羊蹄，河南省平顶山市宝丰县特产美食。方家羊蹄，宝丰名吃之一，筋柔香烂，广受欢迎，有咸鲜、麻辣两种味型。 详细

冯异醋

冯异醋，河南省平顶山市宝丰县特产。冯异牌米醋，为中原名醋，产于河南省宝丰县翟集古镇，已有3300多年的历史。冯异牌米醋，为中原名醋，产于河南省宝丰县翟集古镇，已有3300多年的历史。早在商代盘庚时期，翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋战国时期，楚太子在此筑父城。至东汉，城池醋坊已成规模。据 详细

大营琥珀馍

大营琥珀馍，河南省平顶山市宝丰县特产。世上的美食千千万，单说炒饭，就有炒米、炒面、炒饼、炒粉等不同花样。不过你可能不知道，在中原宝丰大营镇，还有一样炒出来的美味，城里人称琥珀馍；在农村我们可不这样叫，掺馍一出，简单亲切，直白地仿佛能随手一掺，掺出一道撩人口水的味道来。 详细

买根烧鸡

买根烧鸡，河南省平顶山市宝丰县特产。买根烧鸡从清末传承至今已有150余年的历史，其工艺制作独特，五味俱全，肥而不腻，骨里透香，在宝丰县传统小吃中久负盛名。第五代传承人买红卫为纪念父亲买根，而正式以买根的名字申请注册了国家商标。据了解，今年1月30日，继买根烧鸡被评为宝丰十大文化名吃之后，央视财经频道《消费 详细

马街瓜菜

马街瓜菜，河南省平顶山市宝丰县特产。马街瓜菜基地始发于80年代中期，起初规模小，品种单一，效益不高，后经镇村两级组织实施科学种植，引进推广优抚高产品种，效益不断增高，种植户及规模也迅速增多、增高，形成种植高峰。2000年以来，镇党委、政府加大规模发展力度，筹建发展成为特色种植产业，达到基地生产水平，现有优 详细

王铁庄韭菜

王铁庄韭菜，河南省平顶山市宝丰县特产。杨庄镇王铁庄村地处宝丰县城西，频临城区西环路西侧，交通便利，1998年开始发展韭菜种植，带动王铁庄村经济快速发展，人均年收入达到4000元左右，成为远近的富裕村。近年来，王铁庄村两委立足地域区位优势，结合实际，理出了一条以蔬菜种植为切入点，带动村民发展韭菜种植的富民之路 详细

翟集米醋

翟集米醋，河南省平顶山市宝丰县特产。河南特产之中原名醋---阳柳牌米醋，产于河南省宝丰县翟集古镇，已有3300多年的历史。历史渊源早在商代盘庚时期，翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋战国时期，楚太子在此筑父城。至东汉，城池醋坊已成规模。据《后汉书冯异传》记载：;冯异，字公孙，颍川父城（今河 详细

宝丰酒

宝丰酒，河南省平顶山市宝丰县特产。宝丰酒，中国名酒之一，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用清蒸二次清的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。宝丰酒，清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点，是我国清香型白酒的典型代表 详细

紫砂陶器

紫砂陶器，河南省平顶山市宝丰县特产。宝丰紫砂陶器是宝丰独有一种澄泥陶，颜色绛紫，其制品通称"紫砂器"，通常也简称"紫砂"。宜兴紫砂陶器在国际间闻名已来，将近有五百年的历史。紫砂陶在浩瀚的中华文物史上有著瑰丽的地位，人们称为高超的艺术品。现在紫砂工艺又继续在早期砂器基础上不断地承袭与发展， 详细

观音堂花椒

观音堂花椒是河南省平顶山市宝丰县大营镇观音堂村的特产。观音堂的花椒个头大，颜色好，味道浓，质量好。观音堂花椒种植面积达5万余亩，年产椒果108万公斤，年产值突破千万元，不少山区农民靠种植花椒走上脱贫致富路。观音堂花椒基地成为全省第二、全市最大的花椒种植基地。观音堂位于宝丰县西部山区，距县城30公里，辖18个 详细

羊肉冲汤

羊肉冲汤，河南省平顶山市宝丰县特产。喝羊肉冲汤对于宝丰已不单单是一种饮食习惯，而且是一种文化，一种宝丰人与之不可分割的情愫。在异地工作的宝丰人，回到宝丰的第一件事就是喝一碗羊肉冲汤。羊肉冲汤的制作中，有一道工序就是冲汤，即将熬制成的滚烫的汤浇入盛有熟羊肉及羊杂碎的碗中，再用汤勺滗住碗里的熟羊肉或羊杂 详细