濮城羊头

濮城羊头，河南省濮阳市范县特产美食。濮城于家以经营熟肉制品为主，有濮城烧羊肉、香肠、羊头等。其中以羊头最为有名。属地方名吃。于家肉制品已有百年历史，采取祖传秘方和现代工艺想结合的方法，用半年以上的小肥山羊为基料，以祖传配料老方，用15种中药材煨制而成。羊头具有独特风味，香气浓郁，肉烂脱骨，味道鲜美，咸 详细

刘家高桩馍

刘家高桩馍，河南省濮阳市范县特产美食。范县地处滩区，小麦产量并不高，但颗粒饱满，出面率高。面粉雪白细腻，做出的面食口感筋斗，香绵甘甜，营养丰富。高桩馍制作过程精细而考究，一般高桩馍铺都有专门的磨坊，磨出的面粉细腻，口味纯正。蒸好的高桩馍个头高挺，呈桩状，甜暄味正，吃起来细、柔、光、甘。标准的高装馍底 详细

高码头肉旋子

高码头肉旋子，河南省濮阳市范县特产美食。肉旋子。手工切剁的鲜嫩羊肉，配上祖传的秘制调料，用柔韧的薄面皮包裹、拧压擀制成旋扁形肉饼，层次多如旋状，故名肉旋子。高码头肉旋子已传承4代，近200年的历史。烤制肉旋子的器皿比较特别，下面铺的是圆形灰瓦片，比较吸油；上面盖的是瓦盆，易于吸蒸汽。肉旋子不愧是一个美食 详细

古城灌汤包

古城灌汤包，河南省濮阳市范县特产美食。古城灌汤包主要是猪精肉、山东大葱、芝麻香油、中药大料（秘制配方，绝对不含任何添加剂）等为肉馅原料，以烫面为主，灌汤包特色顺嘴流油，油而不腻，口感劲道，味道鲜美。据传，郑板桥任范县令五年，十分爱吃古城灌汤包。后来，郑板桥由范县调任潍县知县，还想罢官后，当移家于范， 详细

武家烧鸡

武家烧鸡，河南省濮阳市范县特产美食。濮阳这一带的烧鸡，数南乐福堪烧鸡有名气，牌子硬气。但凭个人口味，范县孟楼武家烧鸡算作美物肉烂却不散架，凉着热着都可以吃，不变味，药料味也不重。北方的味，熟悉的香，大宋德祐元年河东府大东门挂出武家肉食老号的招牌后，醇浓的汤汁陪着岁月焖煮出了一千多年的人生。古有三碗不 详细

白堽阳老字号羊肉

白堽阳老字号羊肉馆，河南省濮阳市特产美食。6白堽阳老字号羊肉馆羊肉汤壮馍吊炉烧饼三号路与金堤路交叉口东200m...9郎中坝头羊肉汤郎中乡坝头集10范县武家肉食濮阳市中医院路口往南200米，是濮阳一家有名的老字号味道纯正，在濮阳非常受欢迎。 详细

桐蛋

桐蛋，河南省濮阳市华龙区特产。桐河是唐河的一条主要支流。它流域面积广，两岸原野为其冲积平原。那里气候温和，雨水充足，沟河纵横，水草丰盛，有着鸭子生长的优越的自然条件。加上沟河之内的鱼虾活跃，为鸭子提供了大量的优等食料，使这里鸭子所下的蛋，既多又大，味道特别鲜美。 详细

玉米煎饼

玉米煎饼，河南省濮阳市华龙区特产美食。玉米煎饼是一道由玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿等材料制作而成的传统小吃，常见于山东，河南等地。主要做法是用大勺子舀出一勺，倒进锅里，用橡皮刮刀摊开，翻身煎熟。 详细

玉米发糕

玉米发糕，河南省濮阳市华龙区特产美食。玉米发糕，即以玉米为主要材料制作而成的发糕，是一种常见的传统小吃，主要流行于北方地区。有四种常见制作工艺。玉米面与面粉混合，放入发酵粉、奶粉、白糖、清水，搅拌成面糊，放到温暖处发酵。碗中放入小苏打用温水化开，倒入发酵好的面糊中，搅拌均匀。将面糊倒入模具中，上锅蒸 详细

华龙双脊

华龙双脊，河南省濮阳市华龙区特产。黄河鲤鱼其背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明；鱼背宽厚，体型丰满，俗称双脊；骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，腥气小，味鲜美，腮不苦，肉汤呈乳白色并有粘性，久置不易变质。明代被列为贡品。 详细

华龙三鲜豆腐脑

华龙三鲜豆腐脑，河南省濮阳市华龙区特产美食。三鲜豆腐脑的特色：色泽明快，卤汁鲜美，豆腐脑软嫩，老幼皆宜。三鲜豆腐脑的做法：1、将黄豆拣净杂质，淘洗于净，浸泡4-5小时后，用水磨磨成稠浆，倒入布兜内（用细罗也可），边过滤边对入清水（约1500克），把浆汁滤净为止。熟石膏用温水约1000克化开。浆汁倒入锅内，用旺火 详细

华龙小尖椒

华龙小尖椒，河南省濮阳市华龙区特产。华龙小尖椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为红色牛排；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬 详细

“六百居”香肠

六百居香肠，河南省濮阳市华龙区特产美食。香肠是我国地方名吃，因祖居山东济南，距离濮阳六百华里，清康熙年间我曾祖父王思善带其子王殿凤由山东济南迁居濮阳开设香肠店，故六百居香肠由此得名。清乾隆皇帝下江南特途径濮阳，品尝六百居香肠，并赞不绝口，而后被载入史册，濮阳县志有明文记载。六百居现有第四代传人王玉海 详细

濮城烧羊肉

濮城烧羊肉，河南省濮阳市华龙区特产美食。濮城烧羊肉据传发源于200年前的濮城南街李姓世家。李家为回民，世代以宰羊为生。其制作工艺是选用优质羊肉，香料用石磨磨制，抹在羊肉上卷制，用木柴烧火炖制而成。其色泽深红，香气扑鼻，香而不膻、鲜而不嫌、艳而不俗、烂而不腻、营养丰富，集滋补、壮阳、安神于一体,且老少皆宜 详细

濮城沈家羊头

濮城沈家羊头，河南省濮阳市华龙区特产美食。濮城沈家以经营熟肉制品为主，有濮城烧羊肉、香肠、羊头等。其中以羊头最为有名。属地方名吃。沈家肉制品已有百年历史，采取祖传秘方和现代工艺想结合的方法，用半年以上的小肥山羊为基料，以祖传配料老方，用15种中药材煨制而成。羊头具有独特风味，香气浓郁，肉烂脱骨，味道鲜 详细

一机厂凉皮

一机厂凉皮是河南省濮阳市华龙区的特色小吃。在濮阳的大街小巷，随处可见标着一机厂凉皮的小店，似乎只有这样，才能彰显出店里凉皮的正宗。一机厂的全名为第一兵器制造工厂，属于国营企业。上世纪90年代初，工厂因国家政策由青海省湟中县整体搬迁至濮阳市，除了搬来的机械设备，随同来的还有一批青海籍的工人。后来，一机厂 详细

濮阳裹凉皮

濮阳裹凉皮，河南省濮阳市华龙区特产美食。西北多有城市盛产凉皮，但大都是凉拌而食。把凉皮裹着吃的，是濮阳人；当然，宁夏的大武口卷凉皮也与濮阳人创意的裹凉皮异曲同工，濮阳裹凉皮也有了它乡的好姐妹濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉，公元前629年，卫成公迁都楚丘（今濮阳）,楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心 详细