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濮阳县特产介绍

坝头羊肉汤

坝头羊肉汤,河南省濮阳市濮阳县特产美食。坝头羊肉汤是濮阳郎中乡当地的一种民间传统小吃,是您到濮阳的首选美食。濮阳坝头羊肉汤在濮阳一枝独秀,有观黄河水看大坝,喝坝头羊肉汤的口碑,坝头羊肉汤具有独特的地方风味,用传统的民间大地锅熬汤,保留了大锅饭的民间风俗。利用当地有利的地理条件,黄河大沙滩上水美草肥, 详细

徐镇精米

徐镇精米,河南省濮阳市濮阳县特产。濮阳市农业产业化龙头企业之一的濮阳县徐镇精米加工厂,以提升产品质量、扩大生产规模为主线,狠抓内部管理和市场开拓,在短短4年间已发展成为拥有固定资产600多万元、年产值近5000万元的先特色企业。由于企业信誉好、产品质量高,河南省粮食厅、济南军区后勤部先后和这家精米加 详细

濮阳枣锅盔

濮阳枣锅盔,河南省濮阳市濮阳县特产。枣锅盔的做法:1、将老酵面澥开倒入盆内,将面粉倒入,对水和成面块(500克面对水150-200克),略饧后加入适量碱水,放入干面粉揉匀。2、红枣洗净煮熟,捞出晾凉。将面团分成3份,其中1份擀成圆片,将枣立着均匀地排在上面。另一份擀成圆片,切成长条,每排一圈枣,用长面条紧贴一圈, 详细

濮阳糟鱼

濮阳糟鱼,河南省濮阳市濮阳县特产美食。濮阳糟鱼是濮阳市经典的传统名肴之一,属于豫菜系。此菜鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香,鱼肉鱼刺都是入口美味。多流行于豫北和豫东一带,新乡、濮阳及商丘许多乡间厨师都能烹此菜。濮阳糟鱼以黄河鲤鱼为原料,需以温火细煨而成,也算是一道功夫菜。多流行于豫北和豫东一带,新乡、濮阳及商丘许 详细

双麻火烧

双麻火烧,河南省濮阳市濮阳县特产美食。双麻火烧是一种河南开封市的传统名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。口感酥焦,透五香味。1.制芝麻仁:将芝麻用凉水浸泡至用指一捻能去掉皮时,捞出沥干水分,用石臼捣或用抹布裹住揉搓,将芝麻皮去掉,成芝麻仁待用。2.制酥:锅置火上,倒入油600克,烧至八成热,将锅端离火口。放 详细

筒子麻花

筒子麻花,河南省濮阳市濮阳县特产美食。筒子麻花是一道河南省的传统小吃。以精面粉2500克,白矾25克,精盐50-75克,食碱适量,植物油5000克(约耗1000克)制作而成。状如长筒,酥脆焦香,别有风味。筒子麻花的做法:1.白矾、精盐、食碱放入盆内,对入温水约1750克,化开后对入面粉,抄成面穗面,再蘸水揉成软面块,饧约20 详细

濮阳粉皮

濮阳粉皮,河南省濮阳市濮阳县特产美食。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成薄片食物的统称,有鲜干两种,鲜的即可食用,干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单,粉皮易做又经济,可口又不腻,男女老少皆宜。粉皮,凝聚了风土人情,也蕴藏着厚 详细

桃园建民耗辣椒

桃园建民耗辣椒,河南省濮阳市濮阳县特产。河南省桃园建民食品有限公司濮阳县的一家民营企业,公司创立于2000年9月,是一家以辣椒制品与调味品研制、生产和销售为主的食品企业。经多年的发展,公司现已成为当地农业产业化重点龙头企业。公司创始人刘建民先生在继承传统烹饪技艺的基础上,结合十几年从厨经验,潜心研制了耗 详细