从江大曲酒

从江大曲酒，贵州省黔东南自治州从江县特产。大曲酒大曲酒，以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的豌豆。大曲又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒，如泸州老窖、白金金质酒等，均以大曲酿成。 详细

从江椪柑

从江椪柑，贵州省黔东南自治州从江县特产。从江椪柑产于从江县的丙妹、高增、谷坪、贯洞、洛香、庆云、雍里、下江、停洞、刚边、西山、斗里、翠里等13个乡镇的206个村。从江椪柑有果实大、果皮鲜艳、油胞细腻、皮薄、易剥皮，果肉香嫩、酸甜适度，鲜食可清心、提神，常食不上火等特点。从江椪柑的生长对环境条件要求严格， 详细

红肉

红肉，贵州省黔东南自治州从江县特产。红肉，又叫紫血肉。用沉积于宰杀后的猪的腹腔中的瘀血与烘烤熟的猪肉片配制而成。红肉食用在世居侗族的饮食中常见，其制作是选用精瘦肉、猪肝，有的还有意选一些猪皮、肚子等。把选好的肉料烧烤至熟切成藻片。然后将橙皮、辣子、花椒、垂油子、盐等佐料与生血一起搅拌，即可食用。红肉 详细

从江煨酒

从江煨酒，贵州省黔东南自治州从江县特产。从江煨酒，产于月亮山腹地的从江西部的刚边、秀塘、加榜、宰便等乡镇，是壮族土法酿制的传统美酒。因在其酿制过程中，将酒装在坛内置于火炉边煨过，煨酒由此而得名。煨酒甘甜可口，色佳液粘，是佳酒绝酿。之所以这么好喝，是因为它的酿制方法特别讲究。壮家煨酒是用糯米来酿制的。 详细

东朗烧鱼

东朗烧鱼，贵州省黔东南自治州从江县特产。金秋十月，硕果累累。今年东朗乡稻鱼鸭工程项目实施已圆满收官，稻谷收成70000多公斤，鸭出栏4000余只，本地鲤鱼15000余尾，百姓收入显著提高。秋收过后，稻草满田，鱼儿肥壮，正值出售季节。10月29日上午，一群游客进驻东朗乡苗谷村，游客们在村两委的带领下来到了该村稻鱼鸭项目 详细

穇子米

穇子米，贵州省黔东南自治州从江县特产。穇子米流传历史悠久，是五谷杂粮的其中之一，在民间，人们通常称之为穇子，穇子米的其他书名与起源，目前还没有具体的说法，只闻相传于民间，穇子米---也许就是它的书名。穇子米流传已久，是一种民间五谷杂粮，流传于民间，在七八十年代里，是从江县加勉乡干部群众的主食之一，也是 详细

从江小香鸡

从江小香鸡，贵州省黔东南自治州从江县特产。据《贵州省畜禽品种志》载：小香鸡主产于贵州的从江等县。属小型肉用型鸡种。体型矮小，结构匀称，羽毛紧密。头较小，平头单冠，虹彩橘红色，耳垂红色，皮肤白色，喙黑褐色，胫、爪灰色或青黑色。母鸡全身羽毛多为黄麻色，兼有花色、黑色、白色、全身皮肤乌黑色。公鸡全身羽毛赤 详细

从江香猪

从江香猪，贵州省黔东南自治州从江县特产。上入云端，下入河川这是游客到贵州从江加勉寨坪的印象，这里民风淳朴，人们热情好客，是从江香猪的保种基地。寨坪地处月亮山山头，这里平均海拔高达1050米，深居云端，常年云雾飘抚，空气清新滋润，气候宜人，是避暑的胜地。这里植被葱郁，青山绿水，没有工厂，空气不受污染，水土 详细

从江香禾糯

从江香禾糯，贵州省黔东南自治州从江县特产。从江香禾糯是贵州省黔东南州从江县的特产。从江香禾糯是从江农民经长期选育而成的地方特有稻种，米质上等，味香，有较高的营养价值，是很好的保健、滋补食品。一亩稻花十里香，一家蒸饭十家香。香禾糯是侗族农民千百年来利用当地特殊水土资源和气候环境栽培选育，并传承至今的一 详细

庆云茶油

庆云茶油，贵州省黔东南自治州从江县特产。庆云茶油是贵州省黔东南州从江县庆云乡的特产。庆云乡油茶很少受到病虫害的侵袭，生产出的茶油油质色泽清亮，营养丰富，品质上乘，是纯正的＂绿色食品＂。从江县庆云乡自然生态环境优美，自明末清初开始种植茶油，已有400多年的种植历史。至今已建有油茶产业园上万亩之规模。庆云 详细