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黄平县特产介绍

郭氏牛肉干

郭氏牛肉干,贵州省黔东南自治州黄平市特产。郭氏牛肉干——历史悠久,主要以鲜黄牛肉配以米酒、蜜糖和20多种品味不同中药精制而成,具有甜、咸、麻、辣等品味,纯香开胃健胃。旧州郭氏牛肉干曾定为航空食品,远销省内外。 详细

黄平螺丝鱼

黄平螺丝鱼,贵州省黔东南自治州黄平县特产。螺丝鱼——将田螺与鲤鱼一起煮,按照酸汤做法一样烹调,也是苗族的一道名菜。 详细

黄平鸡稀饭

黄平鸡稀饭,贵州省黔东南自治州黄平县特产。鸡稀饭——将鸡打整干净后,用清水煮半熟时,放半斤或一斤米与鸡同炖,熟后取鸡切成块粘辣吃特别香。鸡稀饭特别可口,是苗族名菜之一。 详细

黄平豆腐干

黄平豆腐干,贵州省黔东南自治州黄平县特产。旧州古镇历史悠久,历来饮食文化丰富多彩,许多食品十分独特,其中黄平豆腐干就是当地比较有名的土特产。旧州豆腐干又名素火腿,以其独特的风味而闻名遐迩,享誉省内外,清光绪年间旧州知名人士孙淑瑶先生曾写诗赞誉豆腐干曰:蟹黄脂白软嫩香、酒市呼朋细品尝。豆腐干在清朝乾隆 详细

谷陇狗肉汤锅

谷陇狗肉汤锅,贵州省黔东南自治州谷陇县特产。谷陇看芦笙节,你必须要品尝的就是谷陇狗肉汤锅。谷陇人说,不吃谷陇狗肉汤锅,说明你就没到谷陇。那也是,因为它确实好吃。谷陇狗肉汤锅怎么做才好吃?其实谷陇狗肉汤锅的做法非常简单,并不一定要看谷陇狗肉汤锅做法的视频菜才能学会,跟着谷陇狗肉汤锅的做法图解一样可以学 详细

谷陇糯小米

谷陇糯小米,贵州省黔东南自治州黄平县特产。糯小米(学名PanicummiliaceumL.)是属禾本科、黍属植物,又称黍、稷、禾祭和糜。糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一。明、清时代就有诗云:谁言苗人身无银,客来奉上一碗金。说的就是谷陇糯小米。据说在明、清两朝,中原的 详细

谷陇线椒

谷陇线椒,贵州省黔东南自治州黄平县特产。谷陇的辣椒俗称线椒,但仅限于谷陇地区称呼。线椒具有色泽深红,果肉厚,籽少,以细、长辣和香而得名,其种子在其它地方种植就没有这一特点。因其果形细长,一般在30厘米左右,最长的可达近60厘米,故称为线椒,当地线椒又因粗细不同分为粗线型和细线型两种,细线型其干椒率高,椒 详细

黄平银饰

黄平银饰,贵州省黔东南自治州黄平县特产。黄平银饰主要是苗族银饰和革家银饰。苗族的银饰分为首饰、颈饰、腰饰和手饰;革家的银饰分为首饰、颈饰和手饰。无活苗家银饰或革家银饰,各自都有其较固定的款式,不但造型不同,就连银饰上的花纹和图案也各有其特色。苗族银饰常以狗、猫、马、鱼、虫、花、鸟为图;家银饰则爱用太 详细

黄平泥哨

黄平泥哨,贵州省黔东南自治州黄平县特产。黄平泥哨产自且兰古国——旧州。是以当地优质黄泥做基本原料,通过纯手工艺搓捏成型、木屑锻烧、上色涂油等多道工序制作而成。其题材广泛,有飞鸟走兽、蝶虫蛙鱼、家禽六畜等。色彩一般以黑底点红绿为主,兼杂黄、白、蓝等色。近似当地苗族妇女的紫色衣裙和刺绣花块,最负盛名的泥 详细

黄平革家蜡染

黄平革家蜡染,贵州省黔东南自治州黄平县特产。黄平的革家人,继承和发扬了传统的蜡染工艺,并使其成为革家妇女生活中不可缺少的一部分,革家妇女以蜡染做主要装饰,她们的头巾、围腰、窗帘、衣服、裙子、旅行包都是蜡染制成,伞套、枕巾、饭篮盖帕、床单、包袱、书包、桌布等也都使用蜡染;就连背孩子的背带也是染得精巧细 详细

黄平太子参

黄平太子参,贵州省黔东南自治州黄平县特产。黄平太子参是贵州省黔东南州黄平县的特产。黄平县近年来通过公司+协会+基地+农户的发展模式,发展壮大中药材太子参产业。太子参是重要的中药材,含有多种成分,具有补气、生津、润肺、益脾等功效,光原料每年的需求量就有万吨之巨。近几年来,因种植太子参方法简单、价格可观 详细

黄平马铃薯

黄平马铃薯,贵州省黔东南自治州黄平县特产。黄平马铃薯是贵州省黔东南州黄平县的特产。黄平县马铃薯种植历史悠久,已经成为黔东南州最大的马铃薯生产大县,种植面积12万亩以上。黄平县马铃薯种植历史悠久,常年种植面积和总产(折原粮)仅次于水稻。在马铃薯种植中,以北面的旧州、浪洞、平溪、纸房、上塘、一碗水、崇仁、 详细

黄平无籽西瓜

黄平无籽西瓜,贵州省黔东南自治州黄平县特产。黄平无籽西瓜是贵州省黔东南州黄平县的特产。黄平县飞云崖牌无籽西瓜色美味甜,被评为贵州省优质绿色无公害农产品,供不应求。黄平县气候得天独厚,昼夜温差大,有利于有机物转化和糖分积累,当地西瓜平均含糖量达10.8%—13.5%,黄平西瓜含因糖量高,被人称为蜜瓜。黄平生产西 详细

黔东南香猪

黔东南香猪,贵州省黔东南自治州黄平县特产黔东南香猪主要分布在贵州省东南的几万山从江一带。这种香猪体躯矮小,头较直,额部皱纹较少,耳小而薄,略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹,腹大丰圆触地,后躯较丰满。四肢短细,后肢多卧系。皮薄肉细,毛色多全黑,约占98.44%.0一般5-6对。该香猪的体型分大、小两型,分别 详细