张张粉

张张粉，贵州省黔东南自治州三穗县特产。张张粉，三穗男女老少无人不知，你来到三穗如果你没有吃张张粉，说明你没来过三穗。 详细

三穗卷粉

三穗卷粉，贵州省黔东南自治州三穗县特产。卷粉的名称来源于它的形状:一张粉在把调料加好以后,就卷成筒状,热食为宜.三穗卷粉制作方法如下:(首先需要器材:1.平底铁盘2.比铁盘稍大的锅一口3.铁勺一把4.盛放各种调料的碗)5.井字型支架一个6.小刷一个7.小铲刀一把1.糯米浸泡一段时间后,打磨成浆.2.在锅中家入二分之一的水,煮沸( 详细

三穗血浆鸭

三穗血浆鸭，贵州省黔东南自治州三穗县特产。三穗鸭是中国地方四大名鸭之一，是鸭中之佼佼者，具有野鸭风味，以其产蛋多、蛋质佳、生长期长、牧饲力强、肉质细嫩、氨基酸含量高、胆固醇低、味美鲜香而闻名，制作三穗血浆鸭要用真正三穗麻鸭，制作前将鸭杀死，将鸭血滴入备有食盐和少许味精调和的一二两水的碗中留作备用。将 详细

绿叶米豆腐

绿叶米豆腐，贵州省黔东南自治州三穗县特产。米豆腐在三穗虽然颇受人喜爱,但是有多少人真的尝试过绿叶米豆腐?一种健康的,绿色食品我们怎么能让它就这样被埋没.好了,现在由我来介绍绿叶米豆腐的制作方法.(这里的绿叶并非一般叶,书名嘛我还不知道,但是以前都叫它豆腐叶.而且在千万树木中,我可以一眼认出它.呵呵,不是吹的哦)1. 详细

苕粉

苕粉，贵州省黔东南自治州三穗县特产。苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红薯，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红薯。苕粉大概经过四道工艺制成，选取优质红苕经过去皮、研磨、制条、晾干而成苕粉成品。苕粉具有晶 详细

山妹子金秋梨

山妹子金秋梨，贵州省黔东南自治州三穗县特产。山妹子金秋梨产于贵州素有千里苗疆门户之誉的三穗县。三穗县地处云贵高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带，属北亚热带温暖湿润季风气候，年平均气温14.9摄氏度，全年无霜期290－300天，年降雨量1147mm。这里山高林密，水源清澈，完好的自然生态孕育出品质优良的水果等绿色农产品，山 详细

三穗铁锅

三穗铁锅，贵州省黔东南自治州三穗县特产。三穗铁锅厂成立于1992年，位于贵州省黔东南地区。本厂经过多年的发展，生产技术在同行业已经处于领先地位。主要以生产各种铁锅和翻沙制品。自从铁锅上市以来，其凭借物美价廉而获广大人民群众认同。本厂以诚信、务实、求精、创新为指导核心。 详细

瓦寨斗笠

瓦寨斗笠，贵州省黔东南自治州三穗县特产。瓦寨斗笠,产于三穗县瓦寨镇,是传统名牌产品。瓦寨斗笠以细篾、棕丝、光油为原料,编成网格，圆形、斜檐、尖顶，美观耐用、轻巧方便，能遮雨避日。其品种分大、中、小三个号别，大中号斗笠主要用于群众生产生活。小号斗笠用于工艺装饰、舞美道具及工艺美术展览。欢迎各地客商前来订 详细

三穗灰碱粑

三穗灰碱粑，贵州省黔东南自治州三穗县特产。灰碱粑顾名思义是用柴草灰和大米制作而成。先将草木灰用沸水浸烫，冷却后滤去渣滓成灰碱水，把大米淘洗干净，用灰碱水浸泡24小时，捞起漂洗干净，磨成浆待用；大锅洗净，倒入米浆，用中火加热，不断搅动，至米浆煮熟起泡发粘，把熟浆盛入盆中，晾冷倒在案板上，用手搓圆条坯，上 详细

三穗锅巴粉

三穗锅巴粉，贵州省黔东南自治州三穗县特产。三穗锅巴粉是黔东南一带地区的特有小吃。主要由特殊的大米（配有绿豆、花生、生菜等配料）作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。制作过程为将大米、绿豆、青菜，分葱，蒜叶萝卜叶等做成的浆在锅里烙成饼，然后冷却卷成卷，卷可以切丝，或者制作时用漏斗漏到锅里直接烙成丝。 详细

三穗鸭

三穗鸭，贵州省黔东南自治州三穗县特产。三穗鸭是中国地方优良畜禽品种，中国地方名鸭之一。三穗县是三穗鸭的泽源地和主产区，有六百余年的养鸭历史，早在1982年就被录入了《中国家禽品种志》，1993年，三穗鸭被列入《贵州畜禽品种志》，2003年被收入《中国家禽地方品种资源图谱》，素有鸭乡之称。三穗鸭以其产蛋多、牧饲力 详细

泥山土纸

泥山土纸，贵州省黔东南自治州三穗县特产。泥山土纸制作方法十分原始，材料是用地产的白竹、水竹。一过立夏节，就砍竹麻，即尚未开叶的嫩竹破开，成捆地放入专制的水池，加上生石灰，浸泡40天，捞起洗净、晾干，清池，再放水浸泡，池里起结晶水层，显示竹麻已泡好可加工纸浆了。加工纸浆时，先捞起竹麻洗净，放入石磨盘，用 详细

三穗竹编

三穗竹编，贵州省黔东南自治州三穗县特产。三穗竹编工艺起始年代可追朔至明末清初，延续至今已有400多年的历史，其产品实用性与工艺性相结合，绿色环保、品种多样，具有较高收藏价值。1972年，三穗竹编曾作为国礼赠送给来华访问的美国总统尼克松。2007年被列为贵州省非物质文化遗产，2008年国家文化部将三穗命名为中国民间 详细