贵州玉

贵州玉，贵州省黔西南自治州晴隆县特产。贵州玉（GuiZhouJade）为一种天蓝淡绿色的石英岩，因产于贵州而得名。贵州玉呈翠绿色、浅绿、灰黄、红色，主要由石英和少量高岭石组成，石英为它形粒状，粒径0.05—0.15mm左右，条带状构造，质地均匀者少见，常有望眼，鬃眼内含软质矿物萤石、方解石、石膏等，影响质地的均一。不透 详细

普安龙溪砚

普安龙溪砚，贵州省黔西南自治州普安县特产。文明遐迩的龙溪砚，产于普安县城西7公里处的九龙山。此山气势磅礴，九道蜿蜒起伏的赭红色山梁，有如九条祥龙在此扑跃翻腾，故取名九龙山。山中有一清泉，从被称为龙溪的窑洞中流出，因而称为龙溪。在龙嘴外面开阔的沙滩上，深埋着大量的龙溪石，其颜色紫绿，像碧玉一般细致。石 详细

册亨灵芝酒

册亨灵芝酒，贵州省黔西南自治州册亨县特产。册亨灵芝酒的原料除灵芝之外，还配以旱糯米（陆稻）、刺梨、杜仲、首乌、当归、枸杞、黄精红花等十多种原生中药。灵芝酒采用了发酵酒和蒸馏酒的双重工艺，酒体的色泽为纯天然。 详细

安龙野生西红柿油

安龙野生西红柿油，贵州省黔西南自治州安龙县特产。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，生食味淡，宜熟食。 详细

安龙鸡蛋面

安龙鸡蛋面，贵州省黔西南自治州安龙县特产。安龙鸡蛋面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细

兴义大红袍

兴义大红袍，贵州省黔西南自治州兴义市特产。义大红袍是一种优质橘子。朱红的橘皮，船形的橘瓣，甜津津的橘汁，让人倾心。大红袍在兴义已140多年的种植历史。《兴义府志》称：橘产兴义县与普安厅交界之顶效者佳，媲美于蜀、粤、闽橘。以具有色泽鲜艳、个大皮薄、汁多味甜、果肉细嫩、易于贮存的特点而受欢迎。大红袍高产优 详细

刘家羊肉粉

刘家羊肉粉，贵州省黔西南自治州兴义市特产。刘家羊肉粉馆位于兴义市铁匠街一个偏僻的小巷内。每天从早到晚，门庭若市，食客络绎不绝。刘家羊肉馆历史悠久，誉满滇、黔、桂三省。从清代开始，经历了刘氏五代人，经久不衰。将炖好的羊肉片放到粉面上，再加葱末、芫荽、酸萝卜、炒酱作料和羊血旺，即成了清香可口的羊肉粉，食 详细

刘家羊肉粉

刘家羊肉粉，贵州省黔西南自治州兴义市特产。刘家羊肉粉馆位于兴义市铁匠街一个偏僻的小巷内。每天从早到晚，门庭若市，食客络绎不绝。刘家羊肉馆历史悠久，誉满滇、黔、桂三省。从清代开始，经历了刘氏五代人，经久不衰。将炖好的羊肉片放到粉面上，再加葱末、芫荽、酸萝卜、炒酱作料和羊血旺，即成了清香可口的羊肉粉，食 详细

贞丰珉谷皮蛋

贞丰珉谷皮蛋，贵州省黔西南自治州贞丰县特产。皮蛋是贞丰珉谷镇的名特食品，制作历史悠久。以当地麻鸭蛋为原料，士碱、石灰、老茶叶、盐及井水拌成灰泥包皮蛋。制作出的皮蛋具有独特的风味。近儿年，珉谷皮蛋远销安顺、贵阳、云南、广西等地。产品供不应求，十分紧俏。 详细

望谟虾巴虫

望谟虾巴虫，贵州省黔西南自治州望谟县特产。虾巴虫是一种生长在河中石头下的水生物，扁长，有节，两侧对称有脚，头部有钳，有黑色、棕色两种，乍看有些吓人，捉时还要讲究技术。煮虾巴虫时，要先放些食盐，使其吐出肚中的污物，然后用菜油炸脆，味道可口，是很好的下酒菜。虾巴虫蛋白质含量高，营养丰富，堪称望谟的土产名 详细

贞丰蒸钵

贞丰蒸钵，贵州省黔西南自治州贞丰县特产。贞丰蒸钵出自贞丰县挽兰乡一个叫窑上的地方。该地制作陶器已有300年的历史，村里的农民，男男女女、老老少少，虽然熟练程度各有不同，却无一不会制作陶器。因蒸钵美观、大方、实用，被人们称作陶制品中的骄傲，曾远销广西、云南和我省其他市州。贞丰蒸钵表层上有会黄色的釉，由三 详细

望谟牛角芭蕉

望谟牛角芭蕉，贵州省黔西南自治州望谟县特产。黔西南是贵州省的芭焦主产区。尤其是南盘江、北盘江下游河谷，地处亚热带，气候温热，空气湿润，特别适宜芭蕉树的生长。在河谷沿岸的沟谷坡地、田边土角和村前寨后，皆生长着一片片青幽幽的芭蕉林。一挂挂芭蕉，垂吊在芭蕉树上，十分惹人喜爱。牛角芭蕉，形似牛角，与普通芭蕉 详细

白层果蔗

白层果蔗，贵州省黔西南自治州贞丰县特产。《世说新语·排调》有顾长康啖甘蔗，先食尾。人问所以，云‘渐至佳境’的叙述。按盘江一带老百姓的说法，此乃倒吃甘蔗节节甜之意。可但凡到过白层，吃过白层果蔗的人，会说未必如此，白层果蔗，正吃倒吃都一样甜。白层附近，满山满岭皆种有甘蔗，故在此建有日榨350吨甘蔗的贞丰糖厂 详细

晴隆黄果

晴隆黄果,贵州省黔西南自治州晴隆县特产。晴隆黄果不仅可以品其味，嗅其香，而且它的植株还是一种非常理想的风景树。当寒风摘落纷纷的秋叶时，黄果树依然葱绿繁茂、亭亭玉立，那暗香浮动之中，弯弯的枝头挂满了金辉闪烁、撩拨思绪的黄果，面对这一树树的诗意，游人该是一种什么样的心境呢？ 详细

望谟柰李

望谟柰李，贵州省黔西南自治州望谟县特产。柰李果形似鸡心型，果大皮薄，可食率在93%左右，每年均在7月中下旬成熟，无大小年之分，最大单果重达218克，一般均在50克左右。此果耐存放，可长途贩运，成熟时含糖量一般在14～18度，最高可达24度，食用后口感舒适，是人们生活中不可缺少的可食水果之一。柰李中含有多种矿物质和 详细

马岭河油茶籽油

马岭河油茶籽油，贵州省黔西南自治州册亨县特产。马岭河油茶籽油以野生优质的山茶籽为原料，茶油色清味香，营养丰富，不含胆固醇、含有丰富的维生素E，不饱和脂肪酸含量高于联合国际粮农组织规定的、符合人类营养需求的健康食用油标准，是真正的油中珍品。 详细

白棉纸

白棉纸，贵州省黔西南自治州贞丰县特产。贞丰县小屯白棉纸是以构树皮为主要原料制作的传统手工纸，又称皮纸。小屯白棉纸始于清代咸丰年间（1851-1862）。其生产制作的每道工序及生产器具都遵循古法，整套操作要经过泡料、蒸料、洗料等72道工序，与宋应星《天工开物》所载造纸法完全相同。白棉纸具有绵韧、平整、润柔等特质 详细

安龙耳块粑

安龙耳块粑，贵州省黔西南自治州安龙县特产。耳块粑是安龙县各族人民过年时必不可少的传统食品之一。耳块粑煮后柔软细嫩，光滑爽口，香气怡然，风味独具特色。加糖或甜酒煮食，清香爽口;与肉丝、香肠、鱼丝、牛干巴一起爆炒，滋味醇美。耳块粑传统的加工方法是：先将本地特产的红壳晚米进行淘洗，然后浸泡3～4天时间。浸泡 详细

招堤藕粉

招堤藕粉，贵州省黔西南自治州安龙县特产。招堤藕粉是贵州名牌特色产品之一，被贵州省消费者协会评为推荐产品。本品采用安龙十里荷花出产的优质荷藕，精工提取淀粉，加入适量的天然低热量甜味剂木糖醇代替蔗糖，经现代工艺精心调制而成，特别适合糖尿病、高血压、高血脂、肥胖病患者，病后恢复者，中老年等食用。招堤牌藕粉 详细

满口香优质米

满口香优质米，贵州省黔西南自治州安龙县特产。满口香品质好，香味极浓，口感糯香。植株高90～100厘米，杆强硬，不倒伏，平均亩产量约500公斤(属于中上等产量)。全县以满口香为主的优质稻种植面积达到7万亩。满口香优质稻生产基地2003年被贵州省农业厅认定为贵州省无公害农产品产地.2005年招堤"牌满口香大米经农业部农 详细