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西峰区特产介绍

西峰区隶属于甘肃省庆阳市,位于甘肃省东部、泾河上游,素有“陇东粮仓”、“陇上明珠”之称。西峰区特产主要有:土暖锅、庆阳面塑、庆阳粉条、什社小米、庆阳苹果、庆阳臊子面、庆阳刺绣、庆阳荞麦、庆阳手工臊子面、荞麦饸饹面、庆阳洋芋面、肖金蔬果等。
土暖锅

土暖锅,甘肃省庆阳市西峰区特产美食。土暖锅,是陇东地区民间的一道煲仔菜肴。在陇东,它既是当家菜,也称地方小吃,如今,乘着改革开放的春风,这一乡下人的风味佳馔,正在走出黄土地,登上了一些高档饭店酒店的大雅之堂。暖锅冬天吃是图个热火,暖锅最好也最早的用具是沙器。好锅要好料,陇东暖锅用料全是家常菜:以白萝 详细

庆阳面塑

庆阳面塑,甘肃省庆阳市西峰区特产美食。庆阳面塑,就是以优质面粉为主要材料,塑造成各种动植物形象的工艺品。当地又称花花馍。具体做法是:把面粉发酵后放在案板上兑接糅合,和面(俗称接面)时,酵面既不能太多,又不能太少,多了做出的面塑臃肿,少了做出的面塑死板。和好的面团,用擀杖、刀、剪捏塑刻剪成形,用梳子、顶 详细

庆阳粉条

庆阳粉条,甘肃省庆阳市西峰区特产美食。庆阳盛产马铃薯,用马铃薯生产粉条历史悠久,采用手工传统工艺制作的粉条,绿色无公害食品,深受群众喜爱,成为人们日常生活中不可缺少的看家菜。 详细

什社小米

什社小米以其粒给人以美的视觉,人见人爱。什社乡位于,西峰城东南40华里,什社乡盛产小米,驰名全国。什社小米是庆阳主要谷物中品质最好的代表品种,中心产区在西峰区什社乡,位于董志塬中东部。在庆阳六千多年种谷史上,谷子以其生长成熟周期短、抗旱耐瘠、适宜旱作等特点,在境内有广泛种植。近谷子在董志原的的栽培,有 详细

庆阳苹果

庆阳苹果,甘肃省庆阳市西峰区特产水果。庆阳是全国苹果优生区之一,所产苹果硬度较大、果面洁净、色泽鲜艳、酸甜适度,品质优良。据测定,庆阳红富士苹果可溶性固形物含量为16.5%,维生素C含量4.2mg/kg,总酸量0.21%,均高于国家鲜苹果GB1051-89标准。另据甘肃省分析测试中心检测,感官、营养及卫生指标均符合《绿色食品温 详细

庆阳臊子面

庆阳臊子面,甘肃省庆阳市西峰区特产美食。庆阳民间传统膳食臊子面,因其太辣,吃在嘴里不断发出嘘嘘哨声,故又称哨子面。庆阳臊子面制作独特,吃法有趣,堪称一绝。正如一首民歌唱到十八省里(那个)转一遍,好不过咱们庆阳的臊子面。据传,庆阳臊子面源于明洪武年以后的结婚礼俗,可谓源远流长了。庆阳臊子面做工精细,制 详细

庆阳刺绣

庆阳刺绣,甘肃省庆阳市西峰区特产。刺绣是庆阳民间工艺美术品中的一大类,其分布面广,涉及千家万户,以庆阳、正宁两县的刺绣最为有名。庆阳刺绣品种很多,有服装、坐垫、鞋面、袜底、枕顶、肚兜、耳枕、帽、荷包、烟袋、针扎和布玩具等多种,虽不及苏绣和其它绣派驰名,但它源远流长,历久不衰,有着深厚的基础、独特的风 详细

庆阳荞麦

庆阳荞麦,甘肃省庆阳市西峰区特产。养麦是淀粉粮食中营养最丰富的中性植物,其蛋白质含量远远超过大米和小麦,富含人体所需的17种氨基酸,可以降低血糖、血脂和尿糖,解热降燥,常食对治疗高血压、脚气、糖尿病有益,是良好的天然保健食品。近年来,荞麦的工业化加工日趋兴旺,各种方便食品、半成品、白裸珍子等畅销不衰, 详细

庆阳手工臊子面

庆阳手工臊子面,甘肃省庆阳市西峰区特产美食。臊子面的肉臊子用的是带皮的五花肉,汤是敲碎的大棒骨熬了几个小时的高汤,在汤中加入黄花、木耳、西红柿丁、小豆腐块煮至汤开。将煮好的面条放入碗中,浇汤后再依次放入肉哨子、鸡蛋饼丁、葱花、香菜、油泼辣子而成。 详细

荞麦饸饹面

荞麦饸饹面,甘肃省庆阳市西峰区特产美食。先把荞麦磨成粉,然后做荞剁面或饸饹面,既可凉调冷吃,也可配以各种臊子汤。若配以羊肉臊子汤更是味道鲜美,香味扑鼻。 详细

庆阳洋芋面

庆阳洋芋面,甘肃省庆阳市西峰区特产美食。以前人们生活困难时的创造。在面叶子里面加上洋芋块,即好吃又节省粮食。吃在嘴里有一种沙沙的,绵绵的的爽感。 详细

肖金蔬果

肖金蔬果,甘肃省庆阳市西峰区特产。甘肃省庆阳市西峰区肖金镇米王村位于西长公路肖金段东侧,3588人,耕地8126亩,其中果树2000亩,瓜菜1800亩,是甘肃省新农村建设示范村之一。2010年,西峰区全面推进农业产业化步伐,在肖金镇米王村周边6个行政村建设万亩设施蔬菜基地,形成以茄子、辣椒、黄瓜、番茄生产为主的蔬菜品种 详细