山塘腊肉

山塘腊肉，广东省清远市清新区特产美食。拥有百年历史的东陂腊味以其独特的口感亲和力闻名远近，都说东陂腊味独好，其实清远市清新山塘腊味也不赖，几十年的工艺传承使山塘腊味不断改良、完善，自成一家。山塘镇与东陂镇那样，几乎家家户户都有自制腊味食用的传统。随着商品化大潮席卷而来，山塘镇十数家经营腊味的商家应运 详细

清远浦坑茶

清远浦坑茶，广东省清远市清新区特产。蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特产茶，石潭镇出产的蒲坑茶早已被誉为清远特产。蒲坑茶深冲产的茶，清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口。蒲坑茶有清热化啖，解无名毒;对治疗胃病、喉咙肿痛、感冒发烧、饮酒过量及能具消解脂肪、提神等均有一定的功效。蒲坑茶最初品质：条色青黄，色泽油润， 详细

瑶安冬菇

瑶安冬菇，广东省清远市清新区特产。瑶安冬菇,是清新闻名的一种素食材料品,本身肉厚而乡,口感极佳.而烹煮的方式也多种多样.瑶安冬菇的产量,坦白说句,比不上其他的冬菇出名.但它本身的价值却不比平常人所吃的冬菇一样.反而更贵.所以,得到的结论就是.特以稀为贵的概念! 详细

洲心大粥

洲心大粥，广东省清远市清新区特产美食。洲心大粥是广东清远著名的汉族传统小吃，属于粤菜系。以猪杂为主要原料，有猪腰、猪心等九种材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的传统风味。洲心位于广东省清远市，坐落在北江河畔。清城区洲心,那来自民间、制自民间的大粥、烧猪、烧鸡、河鲜,并非多么精致,在深街窄巷或 详细

洲心烧肉

洲心烧肉，广东省清远市清新区特产美食。城市和人一样,也有记忆,因为它有完整的生命历史。一代代人创造了它之后纷纷离去,却把记忆留在了城市中。承载这些记忆的有老街、老字号、名人故居……洲心,一个被称为清远未来CBD的街区,如火如荼的建设将在这里开展。拆迁重建,新旧交替,不过转瞬。一颗生长在家门前的大榕树,一个烧了 详细

南冲沙田柚

南冲沙田柚，广东省清远市清新区特产水果。南冲沙田柚是南冲镇特产水果之一，单果重1.5-2公斤，其果大美观，品质优良，肉质均匀，口感爽极，营养丰富，常食沙田柚有健胃、清热解毒、润肺、化痰止咳等功效。被称为营养保健食品，深受国内外消费者喜爱，素有天然水果罐头之美称。南冲镇地处清新县西北部，毗邻广宁，是有名的 详细

苍南夹缬

苍南夹缬，广东省清远市清新区特产。夹缬，是中国古代在织物上印花染色的一种特色传统手工技艺，起源于秦汉时期，盛行于唐宋，是中国雕版印染、印刷的源头。堪称中国印染技术之母，古代曾作国礼。物残片现被国外一些世界一流博物馆视为国宝级珍藏品。夹缬主要采用一组纹样对称的花版，紧夹丝织物，浸于蓝靛青染液，取得染织 详细

崩坑沙糖橘

崩坑沙糖橘，广东省清远市清新区特产水果。崩坑村位于广东省清远市清新县三坑镇南面，占地8.53平方公里，农业人口2403人，是粮食主产区，全村以优质水稻种植、沙糖橘种植为主。沙糖橘属于南方水果，是柑橘类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称一枝独秀；原产广东四会市，但最好的沙糖橘产于广东清新县。砂糖橘果肉爽脆、汁多 详细

清新石湖百合

清新石湖百合，广东省清远市清新区特产。石湖村委会是清新县最边远的村委会之一，有23个村小组，800多户，总人口4000多人，有得天独厚的气候条件，日夜温差大，有丰富的矿产资源，岩洞资源，有山丘面积2万多亩。曾经的穷乡僻壤，如今却蕴含着巨大财富。记者眼到之处是一排排人工搭建的种植大棚、一枝枝含苞待放的百合、一个 详细

清新山苏

清新山苏，广东省清远市清新区特产。龙颈镇凤塱围种有一种蔬菜，市场价卖到30元一斤，比猪肉还贵，这究竟是何蔬菜呢？记者日前来到该蔬菜种植基地探访，原来传闻的天价蔬菜便是山苏，其外形呈漏斗状或鸟巢状，株型丰满、叶色葱绿光亮。该种植场投资人黄奕新说，早在2013年他就看中物以稀为贵的商机，投资130多万元从台湾引 详细

清新红肉火龙果

清新红肉火龙果，广东省清远市清新区特产水果。火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果，原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林地区。火龙果是长寿植物，成活几十年乃至上百年。因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。依果肉颜色分为红、白、黄火龙果三个亚种，其中以白肉火龙果 详细

清新鸸鹋

清新鸸鹋，广东省清远市清新区特产。新华鸸鹋文化生态园坐落在广东清远市清新县太和镇五星村，占地近2000亩，拥有数万头鸸鹋，是世界最大的鸸鹋原种养殖场，也是鸸鹋在中国最早实现规模化引种繁殖的地方。鸸鹋（学名：Dromaiusnovaehollandia）是鸟纲鸸鹋科唯一物种，以擅长奔跑而著名，是澳洲的特产，是世界上第二大的鸟类 详细

龙颈鸡心黄皮

龙颈鸡心黄皮，广东省清远市清新区特产水果。盛夏七月，又是黄皮飘香的季节。记者7日从清远市清新区龙颈镇获悉，该镇种植的2600亩鸡心黄皮，预计将于20日上市。龙北村是龙颈镇的黄皮主产区。记者在村里看到，一串串果实挂在枝头，还有些青绿。果农朱永生种了8亩黄皮，再过10来天，他家的黄皮就可以上市了。朱永生说，黄皮收 详细

浸潭腐竹

浸潭腐竹，广东省清远市清新区特产，产于清新区浸潭镇。浸潭镇位于清新县西北部，东与英德市九龙镇为邻，南通往县城，西与广宁县交界，北连石潭镇通往阳山、连州，是全省首批规划的中心镇之一，距离清新县城56公里、广州市120公里，省道114线、G107国道、清连一级公路（目前正在进行高速化改造）平行贯穿全镇，交通十分便利 详细

清新黑皮冬瓜

清新黑皮冬瓜，广东省清远市清新区特产。清新县继去年获得冰糖桔之乡、笋竹之乡、乌鬃鹅之乡后，新年伊始，该县又迎来了一大喜讯，被授予中国黑皮冬瓜之乡称号。据了解，清新县冬瓜种植有较长历史，黑皮冬瓜具有皮黑光滑，肉细嫩白，肉质清甜、爽口等特点，享誉省内外，产品畅销全国各地。黑皮冬瓜从上世纪八十年代开始大面 详细

笔架茶

笔架茶，广东省清远市清新区特产。清远笔架茶系传统地方名茶，因产于清远笔架山而得名（现属清新县管辖），为清远五大土特产（即麻黄鸡、乌鬃鹅、笔架茶、源潭红烟、清远笋）之一。笔架茶饱含山川之灵气，品质特殊，为清远著名土特产中的一朵奇葩。笔架茶的特点是外表条索紧结，色泽乌润带青，内质香气清长持久，汤色棕红尚 详细

骆坑笋

骆坑笋，广东省清远市清新区特产。骆坑笋产于清新县石马镇骆坑、纤细肉嫩、爽口香滑，色泽金黄，有笋干有鲜笋，真空包装，携带方便。清新县珠坑镇笋竹发展以闻名遐迩的清远骆坑笋为发展品种,肉质爽甜鲜嫩味美。在1998年的全国农业博览会上被评为名优产品;荣获1999年清远市科技进步奖。近年来更深得国内外客商的青睐,产品除 详细

清远麻鸡

清远麻鸡，广东省清远市清新区特产。原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。属肉用型品种，体型特征可概括为一楔、二细、三麻身。清远鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜 详细

清新冰糖桔

清新冰糖桔，广东省清远市清新区特产水果。清新冰糖桔，广东省清新县特产柑桔。该因果味清甜、柔嫩、多汁、化渣、无核少核，吃后齿颊留香，回味无穷而名闻遐迩，远销至上海、天津、哈尔滨、兰州、陕西、南京、杭州、苏州、无锡等省市。2008年，经国家质检总局审核，决定对清新冰糖桔实施国家地理标志产品保护。冰糖桔在清新 详细

刀切糍

刀切糍，广东省清远市阳山县特产美食。刀切糍是广东省清远市汉族小吃，节日食俗。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人一大喜爱。每逢过年过节，家家户户都制作食用。清远民间的刀切糍，做法是用黏米粉和成团，擀成块用刀切成面条形，配以上汤煮熟。每逢过 详细