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钦州特产介绍

大寺沙姜

大寺沙姜,广西钦州市钦北区特产。大寺沙姜呈卵圆形或长卵圆形,外表褐黄色,皮色光亮,经晒不瘪,皮薄肉厚,肉质细腻脆嫩,味辛辣带甜。大寺镇沙姜种植面积约8000亩,总产量1.5万吨左右。 详细

大寺猪肚巴

大寺猪肚巴,广西钦州市钦北区特产。猪肚巴是大寺镇的特产,味香脆独特。猪肚巴油炸的全过程时间长,一定要用柴火铁锅,这样炸出来的猪肚巴才够黄够脆。由于大寺原料有限,做法复杂,一般从早忙到晚一天的产量也只有30斤左右。 详细

小董麻通

小董麻通,广西钦州市钦北区特产。小董麻通是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加红肉芋粉为主料,配入白糖,搓成小粒,置于油锅中炸成直径三四厘米、长达10~12厘米、中间发泡而不空的小圆柱,再裹以薄糖,周身滚贴炒香的芝麻即成。因用芝麻包裹,内如通草而得名。小董麻通具有轻、香、甜、酥、脆俱 详细

钦北果园鸡

钦北果园鸡,广西钦州市钦北区特产。果园鸡全称优质生态果园鸡,分布于钦北区北部的小董、大洞、那蒙、大寺、板城、长滩、新棠等镇,因当地习惯利用果园自然放养而得名。2003年12月,中国优质农产品开发服务协会中国特产之乡专家委员会授予钦北区中国果园鸡之乡称号。 详细

蜜枣王

蜜枣王,广西钦州市钦北区特产。蜜枣王产地为钦州市钦北区那蒙镇。蜜王大枣是从台湾引进新蜜枣品种,在那蒙镇竹山现代农业示范园种植获得成功,注册商标蜜王。该枣单果重100克~400克,糖度18°,果形长椭圆,果皮翠绿,果肉白嫩细腻。 详细

钦州猪脚粉

钦州猪脚粉,广西钦州市钦北区特产。钦州猪脚粉是广西钦州名气最大的传统名小吃之一,俗话说;钦州猪脚粉,神仙也打滚。是钦州的招牌美食。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉,配以调制好的熟猪脚,加入多种佐料而成,猪脚色泽艳丽、有曲折感,肥而不腻,脆而不硬。猪脚粉是广西特有的美食,各地均有出产,各有风味,其 详细

清蒸豆腐圆

清蒸豆腐圆,广西钦州市钦北区特产。用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。清蒸豆腐圆,是广西壮族地区常年食用的菜肴,每到年节常备此菜。后来经菜馆稍加改进后,成为广西地区的一道名菜。将水豆腐拌成泥状,和入鸡蛋。把瘦猪肉、花生米、猪油渣、糟米饭、水发香菇、葱花一起斩成茸,加调味搅成肉馅,把肉馅包在豆腐泥内,做成圆球状 详细

蚝油柚皮鸡

蚝油柚皮鸡,广西钦州市钦北区特产。油柚皮鸡是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩;鸡则过热水晾干,上酱油,炸至金黄色,用文火焖至适度;再把切好的鸡肉和柚皮放进铜锅,配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。 详细

钦州大蚝

钦州大蚝,广西钦州市钦北区特产。大蚝,学名近江牡蛎,是钦州四大名贵海产之一,肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美,素有海中牛奶之称,同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区,苗种品质优良,其它海区不可比美。钦州市是著名的中国大蚝之乡,目前全市沿海 详细

灵山大粽

灵山大粽,广西钦州市灵山县特产。灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品糯而不糊,肥而不腻,美味可口营养丰富,风味独特。具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品。据中医文献记载:包粽子的材料有补中益气,固肾缩水之良效。馅料当中的猪 详细

灵山香荔

灵山香荔,广西钦州市灵山县特产。灵山香荔主产于灵山县,为该县特产,果实扁圆形,单果重20.4克。肉较厚,核小,可食率76%,汁多,肉质爽脆,甚甜,有香气,品质上等,6月下旬成熟。 详细

钦北黑叶荔

钦北黑叶荔,广西钦州市钦北区特产。钦州市钦北区荔枝种植面积近40万亩,其中黑叶荔为主栽品种,种植历史悠久,品质优良,种植面积35万亩,占该区荔枝种植面积近90%,年产黑叶荔4万吨左右。以钦北区新棠镇为主产区,辐射带动长滩、板城、小董等镇,连片种植面积20多万亩,每到收获季节,漫山遍野的黑叶荔枝树果实累累,万 详细

贵妃红荔枝

贵妃红荔枝,广西钦州市钦北区特产。贵妃红荔枝,原产地为钦州市钦北区贵台镇,是继原产地为钦州市钦北区新棠镇的钦州红(南局红)荔枝优良品种之后的中国黑叶荔之乡——钦北区的又一个荔枝优良新品种。贵妃红荔枝果肉半透明、味甜、香气中等,果肉质地细嫩、多汁。可溶性固形物含量18.7%;果肉厚,可食率为73.5%;种子不 详细

旺充官垌鱼

旺充官垌鱼,广西钦州市灵山县特产。广西壮族自治区浦北县官垌镇旺充村是一个沟渠星罗棋布,山溪泉水长流不息的村庄,十分适合养殖淡水鱼,素有小窝流水养大鱼的美誉。当地盛产的官垌鱼以流动山泉水养殖,主要投喂天然水草和牧草,不投喂任何人工配合饲料,其肉质结实、味道清香、无泥腥味,深受广西区内外顾客的喜爱,长期 详细

浦北红椎菌

浦北红椎菌,广西钦州市浦北县特产。浦北红椎菌是广西壮族自治区钦州市浦北县的特产。红椎菌,又名红菇,生活在红椎林土壤腐殖层,红椎菌目前仍无法进行人工栽培。因此,红椎菌便成了十分珍稀的纯天然野生菌。红椎菌,又名红菇,生活在红椎林土壤腐殖层,每年只在5~8月生长。浦北县拥有全国面积最大的连片原始次生天然红椎 详细

桂龙脐柑

桂龙脐柑桂龙脐柑,广西钦州市浦北县特产。桂龙脐柑发现于浦北县龙门镇中南村李子枫家果园,通过审定,可在广西柑桔产区种植。品种来源:2005年在浦北县龙门镇中南村李子枫家果园中发现一个无核、有脐、丰产、果大、色泽橙红的优良单株。特征特性:树姿开张,枝梢密,单叶,叶色较大,浓绿,较枝梢粗短,叶卵状披针形,叶基 详细

钦州黄瓜皮

钦州黄瓜皮,广西钦州市钦南区特产。钦州黄瓜皮是精选钦州黄瓜经传统方法秘制加工而成,具有嫩脆、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点,风味独特,是钦州市著名地方特产,是钦州市民家庭常备的风味小吃和馈赠亲友的佳品。据考证,钦州黄瓜皮风味秘制始于宋代,已有800多年历史。民间相传,清道光年间,粤籍御厨锦长 详细

钦州对虾

钦州对虾,广西钦州市钦南区特产。对虾是钦州四大名贵海产品之一,本地主要品种有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾,引进品种有班节对虾、南美白对虾等。对虾肉质鲜美,营养价值高。目前钦州对虾养殖面积有53万亩,年产对虾8000多吨。(钦州)钦州丰富的海产品中,大蚝、对虾、石斑鱼以及青蟹被称为钦州四大名产。钦州这里的对虾 详细

钦南区石斑鱼

钦南区石斑鱼,广西钦州市钦南区特产。钦南区石斑鱼是钦州四大名贵海产之一。它的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外市场上久负盛名,钦南沿海常见的品种有宝石石斑鱼、六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、青石斑鱼、纵带石斑鱼等。 详细

钦南青蟹

钦南青蟹,广西钦州市钦南区特产。钦南青蟹,学名锯缘青蟹,是钦州市名贵的海产之一。它味道鲜美,营养价值高,是本地区传统的出口水产品之一。青蟹喜栖息于河口附近海区,平时随潮进入海涂穴居泥土或岩缝里,立夏至中秋水温较高,港湾内多有分布,尤其七、八月间,雌雄成对上涂较多。无论从体色,还是从味道方面比较都胜于 详细